喜欢！多吃点！ .

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原帖由 宇泽妈 于 2008-10-2 21:49 发表
我也不是很懂，借贵宝地问一下，是不是活的都是河里的，海里的都是死的吧？

以前，我总有个感觉，总觉得蛋白质的东西死了会有毒素放出来，是不是我这个感觉是错的啊？

上海讲究吃活的河鲜海鲜等。但记得好像有种说法，活杀的鸡鸭鱼肉其实该放置一段时间，待蛋白质分解，鲜美的味道才出得来。不应该直接吃活的。.

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原帖由 LUCK 于 2008-10-3 13:36 发表
好像不一定，如鲳鱼是海鱼吧，可饭店不是有活的吗？

外面摊子上只有死的，深海的鱼类，如果饭店里能活着，要么是模仿了海洋的环境（难），要么是采取了其他措施。。。所以不建议吃饭店里的生猛深海鲜。。。个人觉得深海鱼类，死的，哪怕是冷冻的，可能比活着的放心。.