我同事做过的不象用酸奶机做的豆腐花样的，稀稀的，不酸，大概火候没到，酸奶机么就不受环境的影响了，到了那个时候肯定能吃了，所以我还是买了个，希望利用率能高点。.

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原帖由 xiaoqilin 于 2008-10-8 16:37 发表
高手妈妈们，我是用小熊的酸奶机做的，牛奶和酸奶的比例是500ML：50ML，等待了12个小时，做好的时候有点象豆腐那样凝结好的，可是我放了炼乳后就又变稀了，请问我哪里出错了？

不是放炼乳的原因，只要一捣，固态的就变稠稠的液态了，就象卖的那样的状态。.