酱香烤黄豆
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咩头脑和兔高兴
准备材料:干黄豆约100克,盐5克,棉白糖25克,鸡精3克,蚝油25克.
所需工具:光波炉或烤箱.
制作过程:
1.准备材料
2.黄豆用清水浸泡一晚
3.涨大的黄豆滤去水分,倒入盐,糖,鸡精和蚝油
4.搅拌均匀后平铺入烤盘(由于锡纸或油纸较易粘连,所以建议直接使用烤盘)
5.光波或烤箱预热
6.烤箱:将烤盘放入烤箱中层,180度45分钟左右
光波炉:将烤盘放置在低架上,光波175度40分钟左右(外层微酥脆)
函数与变量
初等数学以函数最难以理解。函数的英文是Function,又译为"功能"。光波炉的功能之一便是于难将息的春夜烤个酱香黄豆。把泡好的黄豆入炉,在火力和时间这两个主要变量的影响下,进行动态变化的过程,这就是函数,酱香烤黄豆的函数。
不同的变量值导致不同的函数结果。
F烤黄豆(火力,时间)
用数学表示就是
F(x,y),x 代表火力,y 代表时间。
F(0,0) 是这个样子的(图最右):
F(180度, 45分钟)是这个样子的(以烤箱为例):
如何启蒙
这个问题很难回答。本来这是一个自然的过程。动态变化的过程,孩子每天都能观察到的。可是,经过长期刻苦训练后的小五生、预初生,也许已经习惯于具体数字的计算了,甚至完全脱离了生活,那他们就比较难于理解了。我观察到有些初中生一直到了高中都还在试图用算术的思想和方法去解题,也许是因为他们在小学算术中的表现太好了,总想着重温过期的辉煌。但从数学的发展看,萌芽期数学根本不可能有机会超越古典数学,否则大家就只能听到“算术”这门学科而不是数学了。张景中老师在写给小学数学老师的信中特别强调动态函数,或换言之以动态过程的眼光去研究数学,我猜想,大概就是这个道理吧。
当然,启蒙并不是那么简单。就照我上面的讲法讲给孩子听,他们未必能明白。但其实也不必去“教”,理解函数的概念是一个长期的体验和悟的过程,看看人类完成这个过程用了多少时间就知道了。我们所要做也不复杂,引导孩子多关注自然界中时时刻刻发生的各种变化,尝试做探究其中的规律,足矣。到了初中,体验和感悟的差不多了,老师再“升华”一下,孩子自然就恍然大悟了。如果有例外,那就很可能是人之“教育”社会之“教育”扭曲了孩子,使孩子与自然之“教育”脱离了,没有受到自然之“教育”的光辉照耀。
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本帖最后由 ccpaging 于 2013-4-17 14:43 编辑 ].