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[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

我一边流口水,一边忌妒LZ的手艺.
决定这个周末先弄个卤水试试,下周回来报告!.

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报告LZ,周六忙着送儿子上课没有时间动手。周日终于做了卤水门腔,味道很不错,跟饭店里的一样。
不过我做的门腔口感有点硬,我是过水后切片放在卤水里煮的,不如饭店里的口感。
PS 想做卤水鸭掌,不知哪里有鸭掌卖?.

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谢谢LS两位的指点..

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-8-25 10:20 发表

,不要切片放卤水,整个放,看看差不多了就关火

鸭掌在菜场卖鸡爪的地方可以买的
谢谢晶晶乐的再次指点,我早上在菜场买到了,原来他们把鸭爪放在冰柜里的.早上出门前氽好水了,准备晚上回家卤好吃..

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回复 405#晶晶乐 的帖子

我8:30要上班的,路上要1小时,所以早上时间很紧张.

[ 本帖最后由 danny9908 于 2008-8-26 11:25 编辑 ].

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回复 414#晶晶乐 的帖子

这个办法不错,下次就这么做!.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-8-27 10:12 发表
,难道真的给老公说着了?没有了照片,就没人要看我的帖子了

想去买一个,不知道该买啥样的?
我一天要进来几次看大家有什么新的菜式,本人做饭比较木,需要晶晶乐的指点,一直都忘记评好贴了,这个功能我要动用起来!.

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每天进来看一次都是口水答答滴。
不过偶最近发现偶的胃口大开,体重狂升啊!
建议来两个素的吧。.

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