原帖由 晶晶乐 于 2008-11-11 19:36 发表 苏州豆腐干, 家里两位都以为我是买来的 直到看到冰箱里确实没有了我的油豆腐,才相信确实是我自己做的(这几天想把冰箱清理的更干净,迎接豆爸的团购)
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原帖由 晶晶乐 于 2010-8-2 20:40 发表 片状油方1000g(一定要片状的,块状的一烧就烂了)、白芷3片,八角茴香3粒、白砂糖100~150g,老抽100g,盐10g 调料量可以按自己口味来,油方放水,水以盖住油方为限,大火烧开后,加糖、盐、老抽小火焖烧20分钟, ...
原帖由 宝贝niuniu 于 2008-11-17 10:19 发表 好喝吧,记住了:女人不可三日无糖哦。这个糖里含微量元素多,不过市场里的也不是纯红糖,是加了冰糖的,在义武农民家自制纯的红糖就要7元一斤啦。下个月表妹夫回家让他多带些(就是不知道今年他家甘蔗产量如何),家 ...
原帖由 晶晶乐 于 2008-7-19 13:12 发表 牛肉干做法: 1.牛腿肉700克 2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重,如不是很淡的酱油,水的部分可多加点) 3.糖四大勺.(不喜欢太甜,可少放一勺糖,但是做好后感觉并不是很甜的) 4.水三大勺. 5.辣椒粉一大勺. 6.五香 ...