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原帖由 晶晶乐 于 2008-10-24 13:56 发表

鸡蛋打碎，放点水淀粉和油进去，大火烧热锅子，只要一点点油，转一圈，如果还有多余的油，建议倒出来，然后小火，蛋液到进去，沿着锅子转几圈，等差不多的时候反面。
这里有几个要点：1.油不 ...

原来油要少，怪不得我每次的蛋都膨起来.

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原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-26 16:53 发表

还有比我更电脑白痴的吗?我的支付宝啊 200元又不会用又不会退回来

支付宝里的钱是可以取出来的呀？！要不然那些卖家卖的钱难道一直放在里面？！你去看支付宝网页上有提示的.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-10-27 11:40 发表
还有，支付宝里的钱，要是别人付给你的，可以提现（就是转到你关联的银行卡）；要是原先就是你充值进去的，不能提现，只能买东西花掉……

这个是对的.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-3 15:33 发表
这两个先腌一下，比去水，然后，把葱油浇上去，那个美味啊

但是莴笋小朋友要少吃，对眼睛发育不是很好.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-1 19:47 发表
这几天，人总觉得很累，老公又忙着考试的事，晚饭既要营养，又要方便，经过亲家的提醒，我做了面疙瘩，正好，把冰箱里的大闸蟹也给消灭了，既鲜又美味，何乐而不为呢？
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可以给个面疙瘩的方子吗？一直想做来着。.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-4 08:34 发表

按照我亲家说的那样，粉放碗里，然后加慢慢加水，结着疙瘩了就能烧了（我是先放个鸡蛋，在放点盐），如果觉得大，到切切细，关键是比较好弄

新问题又来了:鸡蛋直接放面粉里?还是把鸡蛋和盐先搅拌开,用蛋液?.

要死了，今天才发现晶晶在第一页居然有链接。
每天都要进来看一下，一般都是直接看最后一页。昨晚做土豆饼，不是很成功，想找晶晶那个土豆饼的在研究一下，那个一通找......

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-6 10:48 发表

说说看，你是咋做的？你认为不成功在哪里？

为了好看，还加了点培根丝，味道不错的，但是煎出来的饼没有形状了，有些厚。
今天仔细看了，没有放鸡蛋，周末在试一试。.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-8 17:35 发表

我一直想做，可我家两位不允许，因为他们喜欢鸡汤烧法的鸡，再说，我家都是乡下自己养的鸡，这样吃总觉得很对不起养的人，他们希望我们补的

用电饭煲做，很好吃的.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-10 08:13 发表
土豆饼：（今天把步骤都拍成图片了，看看，又有些不同了，是不？）


1.土豆、胡萝卜切丝，越细越好，如果对自己的切工不放心，就刨丝吧，
2.如果还有其他辅料也可以放，如火腿啊什么的
3.大碗里打鸡蛋2个，油、 ...

多亏有照片，你写的跟我想象的不太一样，刚看了照片，才明白我上次做的不是太厚了，而是太薄了，我本来想象的是像蛋饼那样薄薄的，吃起来脆的。看你的照片，很诱人的说，下次试一试.

晶晶妈，面疙瘩再指导下，我周日试验了一下，不成功呢。我按你的房子，先在面粉里放了盐，然后把鸡蛋打在面粉里搅拌，在加水，可是我搅拌后都成面糊了，没有搅拌成疙瘩状，后来我就把面糊用勺子一点点放入水中，就像汆园子一样，做的，吃起来一点都不劲道.

LZ，再问一下：面疙瘩往里放水搅拌的时候，有些面粉就可以搅拌成疙瘩，我的问题是，那没有搅拌成疙瘩的面粉怎么处理？用筛子把面粉筛出来，光留下疙瘩？.

又见晶晶妈，真好！.

周末拷贝了你的“土豆干锅虾”，按照你的攻略没有用水，真的是很香。
出锅的时候又放了一把韭菜花，红、黄、绿的颜色非常好看.

啥电饭煲还有“菜饭”的功能？.

这个牛扎糖看的我好馋呀.

晶晶妈，还有几个问题：
1.，棉花糖就是小朋友们吃的那种一袋袋的，五颜六色的棉花糖？那你的为什么就是白色的？
2，棉花糖和奶粉的比例？
3，第四步保鲜袋里然后用什么方法把他们搞成一条条的？.

又仔细学习了一下方子，终于看明白了，等实操再汇报.