引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:02 发表
狗妈 柚子茶要泡几天能喝

和糖渍柠檬一样，泡出来柚子里的水就可以了，我2天就开始喝的.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:07 发表
今天晚上的菜:荷塘小抄,红烧昌鱼,炖蛋,加昨天吃剩的点冷菜

反对吃剩菜，我每顿少做每顿吃光，不留剩菜饭，吃了几天后感觉很好，再不想吃剩饭.

谢谢狗妈 但不吃掉剩菜太浪费.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:18 发表
谢谢狗妈 但不吃掉剩菜太浪费

我也很节约不浪费，你少做点就好的，剩菜饭真的不好的，一本杂志说剩菜饭的营养几乎全消失了，类似垃圾食品，从此我每顿每道菜都少做，很容易的，试试.

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2008-10-22 10:29 发表

我上次电视里还看到酒酿鲳鱼,看了忘了,谢谢晶晶,回去也好这么烧了

我昨天买了一种海鱼，第一次吃，那个名字和鳗鱼很像，但肯定不是这个鱼，骨头也少，我酒酿也买好了，因为烧的时候，有人看着我，我一紧张，就把酒酿给忘了 .

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-22 12:29 发表
我们每月交饭费80元，四菜一汤。公司贴的。国营单位吗

我们也是国营单位，自己出四元，单位出二元，让小食堂电费、水费等都不要他们付的，结果，还是不好，被经理骂了几次还是没用，哎，立升还是不够.

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-23 09:41 发表

对，我不放皮，怕农药

.

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原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-23 09:44 发表
晶晶，周末有空？我的2万回来了，心情不错，如果你有空，我想给你送酒踉 ，自己做的哦，另外，请你教我怎么使用支付宝，我总是这不对那不对，买不了东西，着急

这星期老公出去开会，星期六上午女儿还要参加什么比赛，我要送她去（地方还不认识呢）
下星期老公考试，女儿还是轮到我接送，
如果要来，星期天来吧，在或者，就傍晚来 .

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:01 发表
狗妈 我做的馒头今天早上进肚子了,第一次做,有很多疑问,馒头发酵得很好,为啥没外头买的松软?虽然不松软,但也不僵硬,吃吃还可以的.蒸馒头时候馒头底会粘在蒸格上,我是涂了油,但还是不方便,油到处滴,外面买的馒头底部有 ...

告诉你一个超级好的东西，大白菜叶或者是包玉米的那个壳

还有一个就是用油纸或者蒸屉纸，到上海酒店总汇去买，超级便宜，好多好多，才19元多点

这么说吧，它那里大张的，裁成ck烤盘用的大小，可以裁6张，一卷有40张，多吧

我前天刚买好，和一个mm分的，我对半已经裁好了，谁要的话，可以给一些大家.

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-23 10:11 发表
淘宝上有，叫油纸，可是我也不会用支付宝买 蒸馒头我不行，我是南方人 以米饭为主，不过听你说已经很不错了。外面的松软不一定好，我曾经听说加了不好的东西的不说出来恶心你了

到我家来，给你一些油纸，

我买了电子秤，现在的称也可以送你啦，还有，刮刀你也可以拿回家，哈哈，我又填了好多东西，你来看看.

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-23 10:31 发表

我也很节约不浪费，你少做点就好的，剩菜饭真的不好的，一本杂志说剩菜饭的营养几乎全消失了，类似垃圾食品，从此我每顿每道菜都少做，很容易的，试试

，杂志上都是瞎说的，我才不信呢，我奶奶和外婆都是单独过的，一星期烧几次已经很了不起了，可他们现在一个95，一个85 .

大白菜叶或者是包玉米的那个壳 是什么意思？我看不明白
上海酒店总汇去买在哪？一卷有40张１９元，每张大概多大？烤盘我不熟.

电子秤哪里买的？能不能拍张照片给我看看？做馒头没这东西还真吃不准量.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 12:40 发表
大白菜叶或者是包玉米的那个壳 是什么意思？我看不明白
上海酒店总汇去买在哪？一卷有40张１９元，每张大概多大？烤盘我不熟

大白菜不知道？
鲁迅先生说的，山东叫法是胶菜，当水果卖
叶子拿下来，然后把包子垫上面

玉米外面有身衣服，对吧？就是我说的壳，洗洗干净，也可以当垫底。

上海酒店总汇在澳门路345号，那儿有很多东西，可大部分是酒店用的，有些还偏贵，没舍得买.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 12:43 发表
电子秤哪里买的？能不能拍张照片给我看看？做馒头没这东西还真吃不准量

网上买的，今天还没到哈，等到了拍照片给你看.

呀，忘了油纸的一张尺寸：100*80，大概尺寸哈.

油纸确实比网上便宜很多，就是澳门路345号不是很熟，靠近哪里或者哪条马路？我好想买的
电子秤那你直接给个连接让我参考参考，以后买了烤箱还要备好多好多东西，我一窍不通的，希望你把家里有的给上上照片，我就知道该买些啥了，淘宝里的东西太多太多，眼花缭乱了．.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:07 发表
今天晚上的菜:荷塘小抄,红烧昌鱼,炖蛋,加昨天吃剩的点冷菜

能介绍下荷塘小炒吗？今晚：卤水鸭（昨晚剩的），榄菜肉米炒刀豆，清炒土豆丝，大闸蟹，虾皮炖蛋（不想烧汤）.

荷塘小炒(祛火,润肺,适合秋天吃)
原料:莲藕（选白花藕，外皮白口感脆）、百菏、饽荠、胡萝卜、芹菜、盐
1、藕切片后绰水半分钟（作用吃起来更脆），放入凉水拔下
2.胡萝卜切片，芹菜切段，（各几片够了，不要多，起配色作用）
3.饽荠去皮切片
4.起油锅（油比平时少的菜少），先下萝卜芹菜，抄几下，下饽荠，抄几下，下莲藕，再抄几下，放一点盐（比平时烧菜的量稍微少点），抄几下关火放百菏，抄几下起锅
这菜备料慢，抄起来快，适合热吃，适合我儿子吃.

好菜，记下了。.

明天女儿秋游，下午在家做了清蛋糕，这是我做过以来，最好的一个方子，没有油，没有水，绝对的安全蛋糕

清蛋糕：（8寸模子）
四个鸡蛋 50克低粉 80-100克糖(根据你口味定)
蛋黄与蛋白分离
蛋白先打粗泡 然后取三分之一多一点的糖分三次将蛋白高速打发
剩余的糖放在蛋黄里 高速打至蛋黄呈乳黄色 体积也变大很多
然后将蛋白分三次拌入蛋黄糊中
再筛入低粉拌均匀
烤箱预热150度 烤25-30分钟出炉.

葡萄干小蛋糕：因为加了黄油，感觉明显的比清水蛋糕厚实了很多

材料：黄油70克，细砂糖80克，蛋1个，牛奶50克，低粉120克，葡萄干适量。  

做法：
1，黄油室温软化后加入细砂糖打发。
2，分次加入蛋液搅匀。
3，加入牛奶搅匀。
4，筛入粉类拌匀。
5，加入葡萄干拌匀。
6，入模八分满，表面放几粒葡萄干。
7，180预热，25分钟左右。.

梅花饼干：
材料：
奶油－－－－１００克
糖－－－－－５０克
蛋－－－－－１个
低筋面粉－－２００克
1. 所有的材料入盆中拌匀，用手揉成均匀的面团，放置１０分钟：  
2. 桌上撒些面粉，把面团放在上面，压扁再撒上些面粉。
擀成０．３ｃｍ厚的薄片，用自己喜欢的模印出花片。
3. 烤箱温度：２００度。烤１０分钟，.

今晚的菜：牛尾土豆胡萝卜汤、山药炒木耳、炒青菜.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 13:57 发表
荷塘小炒(祛火,润肺,适合秋天吃)
原料:莲藕（选白花藕，外皮白口感脆）、百菏、饽荠、胡萝卜、芹菜、盐
1、藕切片后绰水半分钟（作用吃起来更脆），放入凉水拔下
2.胡萝卜切片，芹菜切段，（各几片够了，不要多， ...

，你的菜真丰富啊，我把两个菜合起来已经很不错了，还弄那么多，那就不是我了.

山药炒木耳.

牛尾炖土豆，（炖了将近5小时）.

好强的MM，你老公真有福气啊，羡慕中.

引用:

原帖由 阿修罗之瞳 于 2008-10-23 18:04 发表
好强的MM，你老公真有福气啊，羡慕中

，找到这样的老公才是我的福气.

，蛋糕、饼干都得到好评了，她们都说好好吃哈.

晶晶,我一直没有弄明白支付宝,买不了东西 ,你可以抽空教我吗 .

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-23 21:47 发表
晶晶,我一直没有弄明白支付宝,买不了东西 ,你可以抽空教我吗

，偶一直空着呢.

多谢老师 .

引用:

原帖由 WJ0566 于 2008-10-21 16:38 发表


我自己觉得吃东西不挑，只要是没有怪味的蔬菜其他我都吃。
我住在杨浦公园后门，延吉地区，单身一人，每天5点下班，路程半小时。如果真的能来蹭饭，站内短消息我。万分感谢。我立刻飞奔而至。

我认为偶尔串门玩一次两次还行,长期噌饭搭伙就不好了,家是私密的地方,不容分享,太频繁去或者天天去,会干扰一个家庭的正常生活.说得不对别介意啊.主人虽然热情,客人要自律,以不打扰别人为前提.

亲家：买只紫砂电炖锅，很方便的。我现在又多了个偶像：荛荛妈。.

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-24 09:14 发表
亲家：买只紫砂电炖锅，很方便的。我现在又多了个偶像：荛荛妈。

你亲家是否会吃醋？.

狗妈说的很对,也表达我的看法,家不是长期噌饭搭伙的食堂,除非你是亲戚什么的,自律是最起码的.狗妈你太能说了
狗妈蜂蜜是不是要淹没柚子肉???我发现要很多很多蜂蜜才办得到
能给我你的QQ吗?谢谢,可以相互交流.

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-24 09:14 发表
亲家：买只紫砂电炖锅，很方便的。我现在又多了个偶像：荛荛妈。

她家的厨房色香味真是好啊，不过，偶肯定是不行的，家里有两个饭祖宗 .

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-24 09:35 发表

你亲家是否会吃醋？

不会，可以借鉴别人的，来丰富自己家的伙食，不是很好吗？偶也要去学几招 .

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-24 09:14 发表
亲家：买只紫砂电炖锅，很方便的。我现在又多了个偶像：荛荛妈。

偶家有的，上次就是忘了拔插头上班去了，结果，家里差点烧起来 .

谢谢带鱼夸奖，我始终觉得家是私密的地方，亲戚也不能分享，连公婆，外公外婆也应该住在一碗汤的距离，朋友应该先外面见面确实知根知底了，才可以上家里拜访，蜂蜜刚淹没柚子肉就好，我的QQ短信给你.

知道我亲家是气量大的人！.

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-24 09:47 发表
谢谢带鱼夸奖，我始终觉得家是私密的地方，亲戚也不能分享，连公婆，外公外婆也应该住在一碗汤的距离，朋友应该先外面见面确实知根知底了，才可以上家里拜访，蜂蜜刚淹没柚子肉就好，我的QQ短信给你

一碗汤的距离是多少啊？
汤烧开，端去公婆家，正好温热的距离？
还是一碗汤让孩子端去外婆家，正好洒完的距离？
哈哈哈哈，我奥数不好…….

我的也是儿子，要不PK一下，我也想和晶晶做亲家.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-10-24 10:03 发表

一碗汤的距离是多少啊？
汤烧开，端去公婆家，正好温热的距离？
还是一碗汤让孩子端去外婆家，正好洒完的距离？
哈哈哈哈，我奥数不好……

和奥数无关 ，和端碗姿势走路稳当有关.

行，没问题。.

一碗汤的距离确实难懂,谢谢狗妈.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-10-23 10:01 发表
狗妈 我做的馒头今天早上进肚子了,第一次做,有很多疑问,馒头发酵得很好,为啥没外头买的松软?虽然不松软,但也不僵硬,吃吃还可以的.蒸馒头时候馒头底会粘在蒸格上,我是涂了油,但还是不方便,油到处滴,外面买的馒头底部有 ...

用纱布也行。家里有口罩不？拆了就好，每次用完后，洗净晒干，下次还能用。.

今天吃了LZ推荐的小核桃,味道确实老灵的,我们同事都说很不错的,谢谢LZ 拉.

今天试了一下做油条，不成功，可能泡打粉放的不够，虽然不好，但也不难吃。下次在努力。
推荐一样早餐：土司面包。
材料：切片面包，鸡蛋
方法：鸡蛋打碎加适量盐，涂在面包片的两面，放油锅里煎至焦黄，即可。
注意事项：很容易焦，小火。一只鸡蛋能涂两片面包。.