引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-10 19:49 发表
恩，我家附近有烘焙店，我负责买，告诉我要些啥，具体时间等大姐通知

好的呀，大姐带上我们一起去哦.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-10 20:51 发表
年货一般要买些啥？

偶除了肉和鱼，其他都不知道该买些啥？

虾肯定要的，还有牛排。这些都是临时凑不起来的。.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-10 20:02 发表
酥皮我来塞的，包住黄油后最好不要擀，用擀面杖敲，敲好后叠被子，保证不会破～

大姐的派真的做得很棒的，而且水果馅很香的~估计就是这样敲出来的.

引用:

原帖由 海阔天空1688 于 2009-1-10 21:30 发表
各位姐妹真能干啊,我带回去的点心得到了朋友们的表扬,一扫而光.谢谢大家

天空啊，你还有第二场朋友聚会啊？今天宝宝特别兴奋，连午觉也不睡了。我只能围着她转，刚上床。明天听说你生日阿？提前祝你生日快乐！.

小臭臭男子汉还是比较谦让的哈，看他们玩得开心很感欣慰.

我现在在吃那个大理石的蛋糕，好松的。是晶晶做得？还是豌豆妈妈？我搞不清了 。非常好吃！.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-10 21:44 发表
我们家的还没上床呢,跟他爸爸在看电视吃瓜子,我倒是困了,要去睡觉了.二姐,等9月份他们俩上学了,我们就要讨论功课问题了.

我们也是的，今天特兴奋，出来吃饭一桌上没有遇到一样大的。所以今天都转到桌底下去了~ 。对的，过了年就要开始忙起来了，以后相互联系哦！.

上面还有一个晶晶做得大理石蛋糕，所以有些不明白了。原来2位都是高手阿！那个也是用日本的模做的吗？ 我也要长草了.

好幽默的回答，记住了.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-10 21:34 发表
派皮最好自己做，掌握方法很简单的。买的那个什么飞饼就怕里面有些反脂肪的油类，吃了对身体有害。。。

大姐，你还会啥呀，我发现你要么不做，要做就很专业。.

有很多宝宝不爱吃胡箩卜的，如果放在蛋糕里一定营养不错的， 请赐教！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-1-12 10:46 发表
别介意，家里多的是，自己买过一套，老公单位又发过一套。让我媳妇送同学。

云妈，谢谢你的方子，我先下手为强了哈。真是见识了云妈的能量，我说的不是你儿子的一美，而是亲和力~ 晶晶有这样仗义的亲家真好，.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-12 08:28 发表
二姐，我昨天在食品一店看人家做蛋糕，看了他们的蛋糕胚子，我感觉我的蛋糕是成功的，回家又把那块蛋糕研究了在研究（哈哈，他们两个就不敢吃这块，因为我说咋会长这么高），又不想买那个贵的模子了，光的蛋糕不大适 ...

那根烟囱是不是中间有空的那种模具？我没有买过的.

引用:

原帖由 航航mm 于 2009-1-12 10:14 发表
呵呵！看来我是最晚上来感谢大家的，那天真的很高兴，我觉得把我这一年的话都说完了，还看到了美女臭妈，大家的点心都做的好好吃，回家儿子和老公都给消灭了，认为比买的还好吃
回去的路上又跑到多伦路晃了一 ...

这次没有看到你儿子很遗憾，下次一定要带来哦.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-12 12:13 发表
那天不是说了吗？看他们孩子自己，偶们就把第一关，接下来，就不管啦

，孩子大了，操心的方向就不一样的。我的宝宝还在为掉牙而烦恼呢~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-12 11:06 发表
我还想和大家见面，咋办？

我想这次我们的规模比较大，因为带的东西多，所以只能进包房，花些银子买安静。下次大家可以纯以聊天，谈心得为主，这样就不用带点心。所以，我们后面聚会，如果带点心，就到公园或者家里比较好！如果不带点心的，啥地方都可以去的。可以听听大家的意见~是呀，大家都这样投缘，忘了谈下次啥时候聚了哈~.

引用:

原帖由 海阔天空1688 于 2009-1-12 14:13 发表
啥人有平安信用卡?

去办一张也很快的吧？是不是可以优惠吃饭？.

引用:

原帖由 海阔天空1688 于 2009-1-12 14:12 发表
五星级酒店海鲜自助餐报名咯

在哪来报名啊？.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-12 14:22 发表
吃饭我总归要报名的，平安也有信用卡啊？不是保险公司吗？

他家办了个银行好像，现在在推销信用卡，好像优惠多多。那次去看电影，我排队买60元的票，持他们卡的只要10元1张哦。受刺激伐~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-12 14:41 发表
谁有平安信用卡？

否则，人家不给我预订优惠哈

晶晶啊，他家在哪里？有啥特色？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-12 15:03 发表
我截止了好伐？

因为我看到这个优惠是4-8人才能用的

算了，我这次不凑热闹了，我周二要接女儿回来的，否则要2天看不到宝贝了~祝大家吃得尽心，玩得愉快！.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-13 09:45 发表
真对不起大家 估计这次大部分油纸都进了肚子了
我已经在油纸上刷了厚厚一层油了 结果还是粘 想不带 但有怕大家失望 要是剥了那层纸的话 就没样子了 只好吃的时候提醒大家 结果还是吃进了肚子 ...惭愧死了 下 ...

看到了没吃到，真在后悔呢~吃油纸啊，不会吧，.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-13 10:53 发表
刚才夸下海口了，这次回家给外甥女做个蛋糕，真是服了自己，从来没有这样频繁的做同一样东西

作慕斯需要很大的勇气呵！.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-13 16:46 发表
那天天空姐姐在回去的路上一直夸你老公，看样子肯定是很好的很好的人，姐姐你心地善良，所以老天爷给你那么好的老公

这个我可以作证，确实晶晶的LG人很好，非常理解晶晶的 。我已经现身说法了，要求在我试制完点心后，家里人也能够爱心一下，帮忙打烧战场~仅此要求！.

谢谢解说，以后可以参考了！.

428645_01.jpg (98.44 KB)

2009-1-14 13:31

428648_02.jpg (106.54 KB)

2009-1-14 13:31

428651_03.jpg (115.19 KB)

2009-1-14 13:31

428653_04.jpg (134.45 KB)

2009-1-14 13:31

428656_05.jpg (120.25 KB)

2009-1-14 13:31

428659_06.jpg (96.64 KB)

2009-1-14 13:31

428660_07.jpg (107.4 KB)

2009-1-14 13:31

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-14 10:09 发表
二姐 你的萝卜丝做得很灵光 我很喜欢萝卜丝饼 有做法吗? 现在我到处找方子 过年很空啊 得充实充实

我试试看，能够传得上来伐。 周一跟同事都带了萝卜丝饼去，后来变成了3人PK .对我的评价：皮最酥，就一句话哦 ！谢谢带鱼告诉我好吃这二个字 ,我要继续努力 [localimg=535,480]2[/localimg].

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-14 10:09 发表
二姐 你的萝卜丝做得很灵光 我很喜欢萝卜丝饼 有做法吗? 现在我到处找方子 过年很空啊 得充实充实

428663_08.jpg (95.88 KB)

2009-1-14 13:55

428666_09.jpg (94.72 KB)

2009-1-14 13:55

428667_10.jpg (94.01 KB)

2009-1-14 13:55

428668_11.jpg (99.64 KB)

2009-1-14 13:55

428672_12.jpg (104.77 KB)

2009-1-14 13:55

428673_13.jpg (152.17 KB)

2009-1-14 13:55

428674_14.jpg (109.27 KB)

2009-1-14 13:55

.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-14 10:09 发表
二姐 你的萝卜丝做得很灵光 我很喜欢萝卜丝饼 有做法吗? 现在我到处找方子 过年很空啊 得充实充实

428678_15.jpg (95.26 KB)

2009-1-14 13:57

428680_16.jpg (120 KB)

2009-1-14 13:57

428682_17.jpg (95.62 KB)

2009-1-14 13:57

.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-14 14:33 发表
二姐，四个问题：
1、油酥面团不用加水揉得起来吗？
2、外面的纸是哪里买的？
3、面团要放多长时间才能包？
4、包好饼皮表面可以撒芝麻后再烤吗？

不好意思，最近说话总是说半句的~，这个方子和照片是我网上下载的，我可没有本事做这些花花绿绿的东西。 但做过后可以谈一些个人感受：
1、油酥不加水
2、酒店总会有买纸的，一般网店也应该有的（小蛋糕纸）
3、天冷，所以适合马上就包，否则油马上就凝起来了。我同事在客厅开了空调好像就凝起来慢一些。
4、可以的呀
我用酥油做的，怕姐妹们讨厌猪油！.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-14 14:53 发表
二姐 里面包全肉的不就成鲜肉月饼了吗?
这个皮不包放蛋塔膜是不是可以做蛋塔?
哇 感叹自己学一样会三样了

这个适合做中式点心的酥，所以鲜肉月饼，绿豆酥（晶晶做过的），蛋黄酥可以这样做吧
那个蛋挞是西式点心的做法，叫做叠被子，应该是派的做法。可以使用一切派
上面2者有相似之处，所以我想后面就学派了。.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-14 14:55 发表
感觉图片拍的比二姐做的还要诱人 二姐 你真的还需要努力 我给你打90分 希望你继续努力 争取100分

帮我架到这末高，还敢下来嘛，继续加油 ，看来晶晶要生气了，占了她这么大的空间放别人的照片。我也要去装个啥个抓手了，下次你教我如何装哦！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-14 20:54 发表
对于切的水平，偶就不说了，哎，为了满足某人迫不及待的需求，下刀再说，不美观是正常现象

这个蛋糕好可爱哦~.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-15 14:54 发表
哇 这么畅销的东西 我一定要做个
没问题啊 我做迷你型的 要几个都没问题 哈哈哈

带鱼啊，我们对你有信心，追加订购3只哈！.

引用:

原帖由 航航mm 于 2009-1-16 11:16 发表
看来这便宜是不好赚啊 你上次跟我说莲花路上的那个料理店地址你还记得吗？

日本料理店有很多是自助餐形式的，一般电话预约可以便宜一些，好像145元/位-180元/位.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-16 14:31 发表
带鱼要去外地了 所以上网要春节后再来 所以提早给这里的亲戚拜年 所以大家别忘记我 所以........
祝亲戚们身体健康，心情越来越好，人越来越漂亮,生活越来越浪漫,牛年快乐

这么早就过年去了！！！还不能上网， ，我们会想你的，你会学些点心回来把~我听朋友说要到海南去带春卷~所以
我们会牵挂你，更牵挂你回来后带给我们地方小吃的做法，一定要牢记哦，还不能做成迷你的~一路顺风！同祝09年天天快乐！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-16 14:41 发表
带鱼，你到外地去过年啊！

我们会想你的，我春节期间也不能上网，会更想念这段难忘的时间的

晶晶你早点回来哦，我还等着年夜饭献宝呢！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-16 14:59 发表
带了手套，我就干不来活了

百安居有卖小型的电热器，一般装在洗手池下面，专用来洗手的，好像几百元就可以买了。不行就带一个回家，可能有用哈~.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-16 14:57 发表
二姐 勿好哭的 要变碰哭精的 谢谢二姐 谢谢晶晶 谢谢航航妈妈
休息在家一定操练鲜肉饼 大家等着吧 明年见哦

表忘了学几道家乡菜哦！ 明年再见！.

不要急哦，收费单据可以补的，现在医院都有电脑记录的。住院小结可以让医生重新补一份吧，我想医生也是人道主义的。.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-16 16:07 发表
我先给带鱼姐姐拜个早年，祝你牛年更旺，全家幸福！

今天上班，苦不堪言！.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-1-19 11:43 发表
被批评了吧，我还是有先见之明的。我上次陪他去看多拉A梦的电影业睡着了，所以这次就溜了。

看功夫熊猫还是蛮有意思的，比那个多拉A梦好多了！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-19 12:20 发表
反正过年我不在家过年，再说，我家在六楼，老公有晕高的，我怕自己摔下去

下个礼拜就要过年了，我也是家里没有收拾过，等小年夜放假了一起收拾。这个礼拜感觉好长~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-19 12:36 发表
我这几天，一个人在家，啥都不想干，反正静不下来，偶就干不了活，再说，我的手只要擦一间房，就会开裂

我装好了那个软件，试试看发好看的图片

DSC00062.JPG (30.09 KB)

2009-1-19 12:55

*办公室同事做的纸花，好看伐！

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-1-19 12:57 编辑 ].

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-19 13:00 发表
自己做的啊，你同事的手真巧啊，我刚才在淘宝找绢花，可我怎么也挑不出，不知放那儿好。

2年前的作品了，当时大家兴起做花，买了许多素材，每人做1——2种，放在一起就很多了！现在我们兴起做点心了哈~.

引用:

原帖由 航航mm 于 2009-1-19 13:03 发表
纸做的啊！好漂亮！

中间那个像菠萝那样的是真的植物，其他都是假花.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-19 13:09 发表
我做过丝袜花，工具什么买了很多，最后都是浪费了，以后还是买买假的算了

啥人帮我一起把家里装饰的温馨一点啊？

我比较懒，觉得过年换条新的床单被褥，买些花就很温馨了。最好是烧上一壶咖啡，让房间充满了咖啡的味道~想得我上班都没有心思了.

引用:

原帖由 云323 于 2009-1-19 13:37 发表
自己经历过了，才知道劝人的语言多么的空洞，无力！最近比较忙，在这先给亲家及亲家的姐妹们拜个早年。这几天不象前阵子一直流连在美食版块。偶尔上上其他版块，看些美好的图片，分散一下注意力。

有时候我们累了，需要放松几天，有时候有些事牵心，不能自己~记得我们在你的身边，我们等着那个乐天的云妈回来！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-20 08:47 发表
很多东西我们无法选择，我已经想通了，改变不了周围的环境，就改变我自己吧，不去想了，一切都会过去。

去多买些年货，给自己和家人一个快乐新年！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-20 10:10 发表
二姐，你告诉我一下，你的菜谱吧

我刚才在写菜谱，咋都是蔬菜呢？荤的想也想不出来

我家的年夜饭菜谱：
冷菜：叉烧（用尧妈方子做）、海蜇拌萝卜丝、卤水拼盆（鸭胗，鸡蛋，鹅掌鹅翼（这2件菜场和超市没有看到）晶晶方子作），酱油肉（自己做），白斩鸡，油爆虾，酱牛肉，辣白菜（NIU妈方子）
热菜：茄汁酒酿大虾、扇贝粉丝蒸、海参（这个我pp发好给我）蹄筋笋片、咖喱蟹（或者葱姜炒）、黄油煎牛排，蔬菜，清蒸桂鱼
点心：青浦糕  萝卜丝酥   芒果椰汁西米露
汤：鸡汤（因为前面的菜比较多，用清汤+竹荪）
汇报完毕！.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-20 10:55 发表
这么多菜啊，多少人吃吃得完吗？

我现在是想得多来，可到时候，又要全是剩菜了，矛盾啊

我们双方老人4+我们家3人。冷菜吃不完可以放在节日里慢慢吃，或者分给他们带回家吃。热菜因该可以消灭掉的，只要烧得好 ，给自己加把油！
一年到头了，就烧这一桌大菜。 你可以多想几道菜，你有很多想法的，可以分成几顿吃，这样有差异性也更有味道哈.