发新话题
打印【有2634个人次参与评价】

[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

回复 12918#Zwiebel 的帖子

他让我扣他一个月奖金。我没那么辣手!罚他吃一块乱烘烘的蛋糕。.

TOP

回复 12925#豆豆爸爸 的帖子

哈哈,冲着你这句,我转悲为喜了!!.

TOP

回复 12920#luer 的帖子

崇拜之情油然而生!!.

TOP

回复 12932#小臭臭妈咪 的帖子

同事都很给面子,说上面是奶油水果色拉。瓜分的差不多了。.

TOP

回复 12934#小臭臭妈咪 的帖子

下次聚会单独给你做个.

TOP

回复 12936#小臭臭妈咪 的帖子

中午肯定胃口大开,等着看美图!对了,你晚上就酸奶加西瓜,别的都不吃?.

TOP

回复 12938#luer 的帖子

巧克力千层(东妈的方子)
材料A(巧克力蛋糕)
蛋黄 50克,鸡蛋 35克,细砂糖 110克,巧克力 115克,无盐黄油 95克,蛋清 170克,可可粉 12克
材料B(夹心用奶油)
动物性鲜奶油 400ml,细砂糖 50克
做法:
1. 将黄油和巧克力隔水融化。
2. 将蛋黄、鸡蛋和细砂糖50克打泡成粘稠状。
3. 将1+2混合,轻轻搅拌,洒入可可粉。
4. 蛋清和剩余的60克细砂糖打到硬性发泡。
5. 将3+4混合均匀后铺在叠有油纸的烤盘上。
6. 烤箱预热180度,烤18分钟左右,放凉。
7. 鲜奶油加入50克细砂糖,贴近冰水,打发成湿性发泡,N次试验下来,感觉硬性发泡比湿性发泡好。这里强调的是必须为动物性鲜奶油,否则影响口感。
8. 将蛋糕分成六份,我是将整块蛋糕分成三份,再每块批成两片,共六片。
9. 然后就是一片蛋糕,一层奶油,再一片蛋糕,再一层奶油,重复六次,最上面洒上可可粉。
10. 进冰箱保存,吃的时候切块享用。。。.

TOP

回复 12939#小臭臭妈咪 的帖子

我做不到,所以长肉。中午吃的跟你没法比,可是晚上不吃又并不住。最近,耳边一直回响着大姐的那句话“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”,我真是反面典型啊.......

TOP

回复 12942#luer 的帖子

我是用切西瓜的刀。.

TOP

回复 12948#养鱼儿 的帖子

可是,饿的快,饿了受不了。.

TOP

回复 12954#养鱼儿 的帖子

炒双姑,蘑菇,香菇。蘑菇炒蛋,蘑菇炒卷心菜油豆腐,很多的。.

TOP

回复 12967#小臭臭妈咪 的帖子

啊?!太佩服你的自制力了。那这两顿你吃点什么呢?.

TOP

回复 12967#小臭臭妈咪 的帖子

还有,介绍下你早晨的咖啡。年纪大了,比较罗嗦哦。请原谅啊!.

TOP

回复 12970#小臭臭妈咪 的帖子

.

TOP

回复 12980#Zwiebel 的帖子

先介绍下在哪买?正想向你讨教打奶泡呢.

TOP

回复 12981#红茶妈妈 的帖子

我喝绿茶胃难受,喝普洱和铁观音没问题。不过,说到减肥的功效,对我是没任何效果的。茶我是每天喝的。咖啡是最近早晨开始的。.

TOP

回复 12984#Zwiebel 的帖子

淘宝上找到了。.

TOP

回复 12984#Zwiebel 的帖子

很长时间没去宜家了。这下有理由了.

TOP

回复 12984#Zwiebel 的帖子

TOP

回复 12986#红茶妈妈 的帖子

这叫命苦??!!那很多人简直没法活了。这主要是茶叶发酵的问题。.

TOP

回复 12991#luer 的帖子

佩服你啊,不知怎么用还买下。估计大姐说的是你那种的。.

TOP

回复 12993#养鱼儿 的帖子

你离宜家近,离我远啊.

TOP

回复 12996#Zwiebel 的帖子

我也学习了。大姐,我自己去宜家买啊。.

TOP

回复 12993#养鱼儿 的帖子

不过,有实用的东东就上来喊一声。.

TOP

回复 12996#Zwiebel 的帖子

夷!打蛋器可以吗?.

TOP

回复 13001#Zwiebel 的帖子

你和我的热情有的一拼 不过,我真的想去逛逛。.

TOP

今天亲家不在,我们是领导在与不在一个样,努力造楼.

TOP

回复 13005#养鱼儿 的帖子

哦,回去试试。不过今晚不行,明天早晨弄。.

TOP

回复 13008#养鱼儿 的帖子

这个是儿子常吃的,试过好几种,他说香蕉最好吃。.

TOP

回复 13015#养鱼儿 的帖子

是在永康酱料连锁店买的,永吉路那个烘陪店旁有一家,我单位附近有一家,其他不知在哪了。上次说的那个江西店的辣酱,回家看了,是三妮芝麻香辣酱,我买的是特辣型的。不过,感觉还是这个担担面酱好吃。粉丝我欢喜吃红薯粉丝。.

TOP

回复 13028#LUCK 的帖子

刚刚收到小海星的东西了.大概是他本人送的吧,东西没吃,但我对他感觉很好.我这人会看面相哦!.

TOP

回复 13029#米莉妈 的帖子

是的.刚刚起步,一起努力吧.老公象个催命鬼,下线了,.

TOP

回复 13037#小臭臭妈咪 的帖子

介绍过好几对,一对也没成功.

TOP

回复 13064#方多多他妈 的帖子

也远的,在原平路上..

TOP

回复 13062#海阔天空1688 的帖子

真的是谦虚了.

TOP

回复 13071#晶晶乐 的帖子

不得了,两天不在,亲家,学会裱花了.

TOP

回复 13294#LUCK 的帖子

我正在这样想呢.我一直在爬楼.我是叫青转鱼,很发,我家不大吃..

TOP

回复 13321#养鱼儿 的帖子

夏天这样烧,过泡饭,冷粥不要太好,但不常吃..

TOP

总算爬完,还有一家,接着爬.

TOP

回复 13388#养鱼儿 的帖子

谢谢你捧场啊!.

TOP

回复 13391#晶晶乐 的帖子

我是来去匆匆,一点也没劲,老蜡烛的.惦记着家里..

TOP

我发了好几条都发不出.

TOP

无关紧要的倒发出了.

TOP

这个饼你女婿绝对要吃,我要努力了.

TOP

回复 13460#养鱼儿 的帖子

我是这样理解的.

TOP

这两天亲家有外事活动,那我来凑热闹.

TOP

今天午餐:红烧青菜(我喜欢碧绿生清的,老公喜欢红烧的),油焖竹笋,韭菜炒烟熏肉豆干片,海带肋排汤.

附件

09321.jpg (35.42 KB)

2009-3-21 12:51

09321.jpg

韭菜炒烟熏肉豆干片.jpg (33.93 KB)

2009-3-21 12:51

韭菜炒烟熏肉豆干片.jpg

TOP

晚上白米粥配韭菜合子,这个是发酵好的面团,是原来的1倍多.

附件

发酵的面团.jpg (24.31 KB)

2009-3-21 12:53

发酵的面团.jpg

TOP

回复 13497#LUCK 的帖子

我家就我和老公呈上升趋势.

TOP

回复 13499#LUCK 的帖子

啊!!我和老公两个人的午餐,3个菜消灭了,汤剩一大半。所以晚上吃清淡点。昨晚陪儿子买鞋,本来打算去厚味,8点了,等位的人坐满,就去了隔壁的豆涝坊。吃的涨死了,一个星期的努力泡汤。.

TOP

发新话题