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原帖由 helen_az 于 2008-11-14 18:35 发表

哈哈，当然不介意。
期待你们的团购收获哦。

谢谢噢,这两天忙得很,晚上才有点空,上来看一眼,明天码字～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:19 发表


以后晚上就用今天刚买的哈，啥时候拿出来让我玩玩？

鉴于你今天逃的太快，还把偶们的干粮全拿走了，经过大家的一致通过，罚你下次给偶们唱歌一支

姐姐，我也不想那么早走呢，可是偶家男人预约好这周下午买ＮＢ，再加上小人１点要读书，我是身不由己呀，那饼那饼是带鱼姐顺手送偶家儿子的，呵呵，姐姐，话说回来，那小饼真好吃，我下次还要，呵呵～～唱歌偶是不行滴，想让我唱歌，除非先把我灌醉～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:22 发表
悠然，我现在发面发的好大了，待会儿估计可以整形了，刚才出去了，也不知是否出筋了

发个ＰＰ来看看吧，哈哈，我等一下还要把工具拍照，唉，都是你害得我，把我带得和你一样疯，结果给自己下了个大大的套呀，还要每天做功课～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:20 发表

看看，跟偶们去，可以买好多呢

偶今天用了800多，吓人吧？偶从来没这么出手大方过，看来，偶真的变有钱人了

哈哈哈，我和儿子和我看到这一段一起大笑～～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:33 发表

灌醉？ ，谁打我的？

＾＾，想你的酒量也不行～哈，我有一项能超你喽，比你能喝～～.

姐姐，你今天带的饼是不是那天贴出的配方呀，我儿子狂爱吃，晚饭后半小时不到，连着吃两块呀，我的妈呀，我要赶紧学～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:44 发表

对的，对的，不知道他吃的是甜的还是咸的？椒盐的那个，我是瞎弄的，当时，馅吃过，蛮好吃的，烤好后没吃过，我不敢吃，否则，又要长肉肉了。

今天我们最忙的宝宝妈妈没吃到 ，你们咋都自己 ...

带鱼呢，她咋不分到位呀，留了四个给我儿子～被你这么一说我汗都下来了，变成皮厚的家伙了～～ ，；宝宝妈妈，对不起噢，俺跟姐姐学会了做上一打二打送给你～～
另：问了儿子，他更喜欢甜的～～

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-16 20:50 编辑 ].

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-16 20:35 发表

，知道有坑，你偏要自己跳，还说是我害得，不想活啦？让我手下的任何一个妈妈来，都把你干嘛呢？等我想好哈

呵呵，不是跑你贴里混，我决不会自己弄一个的，还不是给你害得？姐姐可要讲道理哟～～.

豆爸，我也要请教个问题噢，我昨天很急的，回家马苏没分割成200G就放冷冻了，我可以先拿出来放0度保鲜一天，然后再分割冷冻吗，还有黄油我是一整块直接放0度保鲜了，可不可以分割一下，一些先冷冻呀~~.

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原帖由 Zwiebel 于 2008-11-17 08:11 发表

下次出国,一定带个搅拌器给你,保你用一辈子.告诉你女儿,欢迎她到我家里减肥.我女儿有一些中考的书,可以整理给她,只怕到你女儿考时早过时了...

姐姐我也要那个传说中的搅拌器，帮晶晶的妹妹也带一个吧，谢谢啦~~^^.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 09:18 发表
晶晶 进冰箱前还要切割? 你怎不早点说啊?我回家好累啊 动都不想动了 全让老公收做的
谢谢晶晶 回家后一闻一看 再决定
接下来进烤箱和面包机

带鱼姐姐,昨天不好意思哈,没把你送回家,昨天时间太赶了,SORRY~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 09:23 发表

去去去，偶姐姐出国是出差的，哪能带那么多东西回来啊

这里的姐姐都很有爱心的，我不急，先帮你带还不行？？你知道的我就是喜欢败~~ .

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原帖由 Zwiebel 于 2008-11-17 09:28 发表

那也变团购了?有机会一定满足你们...

啊，哈哈，姐姐们就是好呐～～下次我们团购我一定效力，不听俺家男人指挥，不然俺变成一个懒惰的家伙了~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-17 09:34 编辑 ].

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-17 09:33 发表
黄油马苏什么的，不含水分的，反复冷冻解冻没什么问题的。只是解冻后别把冷却水混进去就行了

知道了，谢谢哈~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 10:18 发表
寒假到我家聚会，我家已经通过了

为了避免人山人海的情景，我初定10人（到时，估计大家都会带给宝宝来）

到时，报名一天，然后，大家报名自己带我家来的点心或者是菜（每人带一个就够了）

我会准备汤、蔬菜 ...

报名报名，姐姐我要去的噢，给我留个小凳子，我人小，小小位置就够了~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 10:21 发表
不管你报不报 反正我来定了 哈哈哈 要钱吗?

带鱼姐姐，那时我驾证考出来了，我来接你哈，你乘我的车怕不怕呀~~.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-17 10:38 发表


还好看到得早，我也报名，对了，小小妈妈，我来接你哦！对了，我们小，幼儿园不放假，寒假还要等多久啊？
我想见识一下悠然的奶酪蛋糕（我的鲜奶和奶酪就是为你的配方感动的），豆爸的雕鱼生鱼片~，还有很多很多 ...

呵呵 ，姐姐都发话了，到时就是它了，大家不和我争噢~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 10:31 发表
哈哈哈哈 我带儿子出门 只要我说这是我儿子 每个人眼睛瞪的大大的

我也是额，公司80后的小伙子刚进来不知道，居然想追我，我狂晕~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 11:01 发表
哈哈哈 如果是男人 都会被你迷死的

汗，对了，下次我们俩可以一起去败东西啦，我们离得不象他们那么远~~.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2008-11-17 10:47 发表


告诉你一个秘密哦，我以前买过很多培烤的书（现在也是，看到这样的书就冲动），开始做的第一个东东是面包，现在该知道了吧，为什么我到现在还在门外，家里的鲜奶呀，奶油啊被我糟踏了一大堆。昨天看到晶晶和豆爸 ...

悠然最怕蛋塔了额，做了N次，失败N-1次，每次叠被子都觉得体力不支呀，所以做点简单的东东~~昨天败了马苏，今晚准备做个用马苏做的面包，我也上在那个烘焙贴的第15楼，昨天败了马苏的妈妈们有需要可以试试，这一款还比较好做~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 11:18 发表

，哈哈我抢在你前面做了

这款面包一定要热吃，否则，马苏冷了感觉不是太好吃

是的额，这一款，我一般是早上做的（准确的说是凌晨起来弄弄）~~当早饭，香~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 11:21 发表

，我不干，问你啊，这个面包机可以预约伐？如果可以，怎么预约的？

可以的，不过不太灵，我试过一次，觉得不灵~~它其实就是先不工作，然后到点上班，有点呆~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 11:42 发表
ok 没问题 这个奶油太占地方 保质期又短 我提供三瓶 一瓶留给自己做实验品 宝宝妈 我就就带奶油 其他什么都不带了 还有黄豆 谁要的跟我说 我给她捎上

黄豆？你家出品带鱼牌黄豆噢，偶要额，早上做豆浆,咔咔～皮厚一记，反正经过昨天，俺已经成为大家心目中比较皮厚的家伙了 ~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-17 11:49 发表
哈哈，11月30号，没问题

11月30号呀， 偶有一美女妹妹要结婚，偶是去不成了，555.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 11:53 发表


小姐，偶们是白天啊，估计2点就结束了，你还是可以去的哈

俺姐就是好，俺看到这破涕为笑~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 12:09 发表
不厚啊 那点心剩下不多 你儿子又喜欢吃 借了晶妈的光拉 我喊破嗓子没人要 就给了你家宝宝 本来还以为可以回家吃饭的 没想到败到下午3点 哎 买了两斤红枣充饥

我知姐姐是对我好，可是可是，俺不好意思，有人没吃到，俺端了底呢~~.

各位姐姐都很好，就是豆爸那贴回得，汗，让我不爽，外，豆爸人呢，躲到哪里去了~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 13:09 发表
忽然间，我超级想买那个三能的黄金波纹土司盒

上次看到一个妈妈烤的那个吐司，哈灵~~，俺就眼馋那个盒子啦~~.

哈哈，顶楼风光无限好呀~~.

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原帖由 小馄饨MUM 于 2008-11-17 13:39 发表
戈么你们又有眼福饱了（豆爸呀 ）到时菜要吃不掉了，秀色可餐，俊色也可餐的，

俺不要什么秀色、俊色，俺要姐姐烧的菜~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 13:59 发表

比偶的便宜很多很多，其他的偶不知道了

谁叫你买时不问我的，我的才385RMB~~唉，大概有钱人买东西都是这样不比价的额，俺要省省过日子，所以淘了个比姐姐的便宜的东东~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-17 14:05 编辑 ].

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-17 13:55 发表
我觉得还是寒假最合适 平时真的哈忙

我也怕我去不成呢，要三方确认，我朋友的婚宴，我老公（要问他出不出差），还有师付，因为我是周六周日练车的，老是不去，他要说我不勤奋额~~.

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原帖由 小馄饨MUM 于 2008-11-17 14:23 发表

不要再挖苦她了，她已经知道冲动是魔鬼了，你的啥型号，再问你们下除了揉发面还可以干吗？自己能手工揉的好吧？

是和姐姐的一模一样额，ACA500的，可以烤面包，我只用他揉面，比自己揉得好多了~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 14:28 发表


下礼拜，弄小路考出来了，大路又不要练的呀，平时都一直开的

俺平时没开呀，555，师付对我说，没考出来之前不可以开自己的车，手动和自动感觉两样的额，俺的师付很负责的，说考了驾证让俺再开自家车，他免费陪驾一两次~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 14:40 发表


，师傅的车车平时你们除了训练，就不开了？

偶师傅也再三关照，不能开自己的车车，但是，我们到基地、回家都是自己开着师傅的车

我们也是一样，可是基地到俺家，开车五分钟，有时我会围家家转圈子，我是周六周日学，平时师付让我去，我没空（假被我用完了），师付有时周六只让我一个人练呢，那天接带鱼姐就是，师付知道我10点要结束，所以上午只让我练了~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-17 15:20 发表
没问题，我来支持！
不够的菜，我带。我去订下白灵菇，凤尾虾，大龙虾要伐？

听得俺口水嗒嗒滴～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 15:33 发表
巧克力统计：

小小妈妈：黑色 1盒，  红色  3盒

晶晶：红色  2盒

还缺6盒，要的抓紧哈

俺家巧克力库存太多了，暂时不要~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 15:18 发表


还有一个大姐的点心哈

大家都喜欢拿我开涮，我真的组织了，就都有事了，到时候，能来几个就几个，偶们吃偶们的，让不来的后悔死

姐姐，先申明，偶是想去的，也在尽力凑时间，先小声问一下哈，你家离茂名南路老锦江饭店有多远呀，我要算算赶场子的时节间呐~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 15:36 发表

某人家里库存太多，竟然不孝敬点一刚

我很傻很笨，买了一堆德芙巧克力做西点，后来一看不对呀，又买了烘焙用的巧克力，所以德芙就多出来了，要不要不，那天我实在太忙，不做点心了，带巧克力给大家吃~~介意哇？我到你家再卖苦力，摆摆筷子，搬搬小凳好咧~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-17 15:43 发表

哈哈，你不是为了“一起大床”而很“不爽”吧

说心里话，有点额~~不知道的还以为俺占你便宜呢，汗 .

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-17 15:46 发表

，偶家到时，大家都站着，就这么几个凳子，你说谁还好意思坐啊

那姐姐就看着分点活给我干吧，这次实在太紧，我还想练车，就不做东西了，所以俺订下来了，带巧克力去~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-17 15:46 发表

人都有说错话的时候。我原谅你了、

耶，你这个大男人，你可是俺们的厨师长额，可是可是那事不怪我，明明是你脑子转得太太快、明明是你看错了、偏要往我小女人身上赖，我啥时说错过话了，你倒是指点指点~~不要以为你在这里吃香，就可以欺负我额，俺找俺姐评理去~~ .

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-18 08:04 发表
晶晶家聚会统计
下个礼拜天（11月30日，上午10：30开门迎客），到我家聚会，已经获得批准（但人家有个要求，家里有些乱，卫生肯定也不是很好，请大家忽略不计，毕竟是男人干的，我们还可以原谅的哈）

报名人员： ...

姐姐，都说了，我没时间，还要练车，如果晚上做，估计要成个熊猫眼了，再加上高手都在，俺是吓得不敢做了，有时特意做的反而做不成，你也是知道的~~理解一下妹妹啦，所以妹妹我带德芙巧克力，好哇？？.

豆爸，正好有时请教，我发现我做轻乳酪蛋糕，每次都会开裂（我用了水浴法呀）虽说吃还是挺好吃，但是难看呀 .

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-18 09:28 发表

。别说出来啊，否则，人人学你了，到时，都没吃了，大家到时大眼瞪小眼

嗯嗯，晓得了，咱小声说哈~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-18 09:20 发表
乳酪的量减少点，好像会好些。冷藏好后也会好些的。上色后盖面、拌的均匀些都会好些……
我也一半会开裂的，呵呵，这个不是老师教的，所以没特别的提示。
我以前是上面加盖一层柠檬慕斯，吧难看的盖掉。也可以酸奶 ...

谢谢啦，上面加盖一层东西是好办法~~上色后盖面我试过，么什么用额~~我在想要不要下次低十度，然后多烤一些时间呢？总觉得是底下的火太大的原因^^,我乱想的..

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-18 09:15 发表
我们面包只有初级学的，品种不多。土司、墨西哥包、罗松包、辫子包、圆面包、豆沙包、油炸包、葱油火腿包，一共就这些……

哈,这么多呀,真好,够我们学得了^^你不会因为昨天的事,小气不教我吧~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-18 09:36 发表
墨西哥包：
面包胚：高粉300g，糖60g蛋40g奶粉15g酵母7g盐3g水150g黄油25g，揉成面团。圆形60g一个大概6、7个。醒发之1倍后刷蛋液
墨西哥油料：黄油100g糖30g一起打发加蛋液37g（分次加）最后加低粉67g拌匀。用裱花 ...

记下了,回家试了再向厨师长报告~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-18 09:38 发表
我是觉得如果蛋糕过湿，要么是打发没到位，要么是搅拌不均匀，要么是配方不准或原料用错。
除了这些，就是RPWT了，哈哈

嗯,这款蛋糕要求是打到湿性发泡，所以有可能的是我打发没到位，不知打发到干性会不会好一点呢，我搅拌的应该是挺均匀的了，反正俺家离那店近，俺试光了奶酪就再去扛，我就不信搞不定它，咔咔～～.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-18 09:41 发表

豆妈没看见就没关系，哈哈

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