引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 15:38 发表

错了，最近我人来疯，搞什么花样菜，结果，家里就多了很多菜菜

呵呵,你继续人来疯哈,偶喜欢你的自创菜~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 15:41 发表

，这么便宜啊，我一般都是4元多买的

呵呵,如果绿心的一盒50元(都是进口的)
我以前住莲花路的,搬到七宝后发现家里小菜钱每个月能省好几百,那里有超大的批发市场,有水果/蔬菜/海鲜/肉,在一起,我一般不在那买肉,只买水果和海鲜,賊便宜呀~~.

@_@以后你请妹妹到你家吃好吃的,我带奇异果给你吃,或者我买了海鲜到你家去做,我做不来的,只会蒸~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-13 16:01 编辑 ].

引用:

原帖由 云323 于 2008-11-13 16:01 发表
亲家，你这么聪明，这个菜难不倒你，我是先把鱼泡泡一剪为二，水里冲洗干净，控干水。锅里放油，先煸炒大蒜，出香味盛出，余油爆香姜片，放鱼泡泡煸炒，加料酒，加少许生抽，盖锅盖焖会，打开锅盖，加入打算，翻炒， ...

这个倒鱼泡泡倒是好吃的,偶儿子超爱吃鱼泡泡,我们那里的菜场也是可是向卖鱼的要的~~我记下做法了,谢啦,咔咔....

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 16:03 发表

，这个我喜欢的

真的可以呢，然后我们下午去逛街~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 16:09 发表


好建议，好建议，就这么办了

^_^.

引用:

原帖由 云323 于 2008-11-13 16:15 发表
热情的火焰被亲家灭了些火苗，回家三思再三思。

我给你鼓劲,买吧买吧,会很有乐趣的~~.

我还不知道有盐无盐呢，我只要无盐的，反正去了再说，总会有需要的东西~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-13 16:56 编辑 ].

各位这么早噢，我发现了，你们早上早，下午也溜得快，一到四点多点都没声音了，就我一人在值班呀~~.

上个今早简单的早餐，第一次做，所以卖相超难看的，但小人觉得很好吃，所以就上吧，姐妹就轻轻拍砖吧，下手别太狠，狠了晕了，周日还没醒过来，就去不成团购啦~~、
材料：
无盐奶油30克、蛋黄2个、低筋面粉250克、细砂糖20克、盐1/3小匙、鲜奶250毫升、蛋清2个、细砂糖30克
做法：
1、将无盐奶油用小火煮熔备用。
2、鲜奶倒入一个碗中加入20G细砂糖、盐搅一下，再将低粉过筛到碗里，用刮刀拌成面糊，再加入熔化的奶油拌匀成面糊，最后加入两个蛋黄拌好备用。
3、将蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖30克继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。
4、平底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已经上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
PS：1）这种做法比一般用松饼粉做的要更健康美味，不过面糊需要现做现用，不能隔餐使用。
     2）松饼食用时可依个人喜好添加融化奶油，蜂蜜，巧克力酱或花生酱等均可。
     3）煎好的松饼，夹层也可加入香蕉片，表面加鲜奶油，趁热品尝。
   儿子喜欢吃肉，所以我早上是加了培根的，没时间拍了，吃完了赶着上班，这个早点很简单，也不费时。
再上个这周三的吐司~~咔咔

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-14 08:58 编辑 ].

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 08:57 发表

这个我一直想做而没有做的

不错哈，有进步，有进步

呵呵，谢谢姐姐夸讲，我象找到组织一样，哈开心，我会再接再励的哈~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 08:59 发表

这么巧啊，我家也是煤气灶下面是消毒柜，不过，我家如果换全不锈钢的，估计要比你们长多了，我家也不会批准的

我家也是噢~~煤气灶下面是消毒柜，大概装修的都是这么设计的呢~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 09:01 发表
土司自己做的啊？

像金砖的那种，我喜欢的，

是自己做的呀，所以劝你买面包机，象豆爸一样买ACA600的吧，我买的是ACA500，比600小~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 09:00 发表

也人来疯了，我发现人一旦人来疯，力量是无穷大的

我还没疯呢，估计疯了就会天天做的，我人懒，所以没有姐姐疯的结棍噢~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 09:06 发表
我家的消毒柜现在充当的是碗柜，我当时忘设计放菜的厨了，现在剩菜只能放桌子上，来人难看死了

哈哈哈，一样的，俺们家也是，所以我主张吃不了的倒~~如荤菜实在吃不完，凉了放冰箱~~.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-14 09:08 发表
阿妹啊 侬不去我哪能办啊?放我鸽子拉

所以要轻拍砖嘛，呵呵~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 09:05 发表
土司面包方子也上一下，以后我就能一下子找到了

好的，姐姐说上就上一个吧~~
其实我是用和汉堡一个方子。。
北海道吐司（方子摘自丝丝的博客）~~
材料：（４５０克土司盒一条）
高筋面粉２７０克
糖４３克
盐４克（大约４/５小勺）
干酵母５.５克（大约２小勺）
全蛋液４３克
动物性鲜奶油３０克
牛奶２７克
牛奶香料４.５克（这个我没有，加了2大勺奶粉）
汤种９２克
黄油２５克
[制作汤种：
另取25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠
制作面包：
１.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜,手工揉面尽量揉到面团比较光滑
PS：我是用面包机揉的，揉到20分钟时机子会叫，这时加入适量葡萄干（预先用水洗一下，再用厨房纸吸干）
２.揉好的面团进行第一次发酵，发酵至原来２.５-３倍大左右即可
(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
３.面团取出，分割成等量的２分，分别擀开成椭圆状，然后，两边叠到中间
再把面团翻个面，将面团擀长，大约３０ＣＭ左右，然后再翻面，卷起，排进土司盒即可
４.装好面团的土司盒，放到温暖湿润处发酵至土司盒８-9分满（可以把土司盒放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
５.烤箱预热１６５度，烤箱中下层35-40分钟左右

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-14 09:46 编辑 ].

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-14 09:13 发表
我给你献心心

@_@呵呵~~.

天啦，又是你住顶楼
我刚想爬～～.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 09:42 发表

不勤奋的后果

不是额，俺勤奋的噢，就是手脚没姐姐利落~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 10:22 发表
今天早上2点就醒过来了，怎么也睡不着，真的好像小时候要春游去，结果，鼻子边上生了个热疥头，又红又肿的，痛死了，

呵呵，这才哪天呀，看你激动的，到那天怕你走不动路噢，对了，那边很大的，各姐妹们穿个舒服的鞋，别一会走不动路了噢~~.

引用:

原帖由 小馄饨MUM 于 2008-11-14 10:51 发表

到底买啥啦？

买黄油/奶酪/马苏里拉/小核桃～～反正N多东西啦~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 10:58 发表

，不是刘姥姥吗？要进大观园了，就那个兴奋啊？

唉，平时只有家、单位，也没个玩伴的缺点呀

我也是，二点一线，生活单调呀~~.

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-14 11:53 发表
现在还可以报名参加周日的团购吗？想去，如果周日LG可以送孩子参加兴趣班的话，我也去

我是晶姐的妹妹，我想以姐姐的热情一定是会答应的啦~~姐姐人呢~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 12:04 发表


在理东西

我以为你去吃饭了呢，乱忙了一上午我也餓了，吃饭去了噢~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 12:08 发表

我把昨晚的粉蒸肉带来了

知道我爱吃肉额，老是诱惑我，看到吃不到，555，我闪~~找肉吃去喽~~.

[quote]原帖由 helen_az 于 2008-11-14 12:34 发表
搞活动去了？ [/quote
看到琦妈真亲切，我烤箱烤的第一个东西就是你的戚风蛋糕卷~~改天把你的方子上到我的楼里，你不介意吧~~我正在整理一些烘焙方子~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:26 发表

以前是泥工砌墙的，现在都是高科技的产品，弄的是钢梁结构，一天一个样啊

昨天已经有点做梦了，但愿这次别让人不高兴啊，我这人没组织过，也不知道该做些什么

老公已经把我吩咐的，一样一样东 ...

姐姐都想齐了，我们就按要求带各自的东西了，别的我不想了，想多了要掉头发滴，偶的头发一到秋天就猛掉呀，555~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:31 发表

告诉你啊，我其他没啥，就是头发多，真的是多的来，可以吓死人的

希望掉一点，可它就是不掉

操心的事还是太少

啊啊，真是的，我羡慕死了，我就是头发少，又细，没营養的样子，儿子说：“妈妈，如果你头发掉光了，难看死了，我就不让你去帮我开家长会，爸爸去~”.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:33 发表

很多人认为戚风很难，不知为什么，我觉得很简单啊

外，姐姐，都说了你这方面是有天赋的，不是人人都可以象你那样信手拈来的啦~~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:38 发表
估计你的头发不吸收营养

我的营养都给头发吃了，所以，光长头发不长个

呵呵，我要到你家住估计也营养的来，咱家伙食没你家有营养额，中午又在外面吃，所以不胖的~~.

哈哈，姐姐，咱快变成聊天贴了，所以豆爸厨师长都不进来指点指点了额，被我们叽叽喳喳地吵晕了吧~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:43 发表

我家好象也没啥吃的呀，不过，我家都横里的厉害，竖都是很渺小的

星期天，看到一个又矮又胖，喉咙又特别想的，那就是我哈

姐姐少来，姐姐肯定可爱的要命，不然那学车的师付能送你花？？？.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-14 13:51 发表

枫叶糖浆哪里买的？我没找到。姜饼好像要用的……

豆爸现身了呀，原来我们不呼唤，大师是不出场的噢~~.

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原帖由 东妈 于 2008-11-14 13:49 发表


我做这个就在久光买的现成的pancake粉，只需add water即可！做出来很灵的。表面再浇点枫叶糖浆，呵呵，偶家东的最爱呢！

听你说说都好吃的，那个枫叶糖浆我可是第一次听到这个名字噢，别笑我，555.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 13:48 发表
因为我聪明，因为我个子矮，因为我要哭鸟，因为我

我要是会漫画就好了，先在这里贴一张姐姐的大头像，配着那能干的八只脚，哈哈哈~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-14 13:54 发表

我也是刚回来的，你的楼太快了，没仔细看。就看结尾啦

豆爸偏心的额，只回姐姐的贴，不回我的贴，唉，我练练练，练得象样子了，估计豆爸厨师长会指点一下我了~~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-14 14:01 发表

你的贴？没注意，等等哦，我刚到家，还没喝水呢……

@_@,厨师长先喝水吧~~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-14 14:00 发表
呵呵。我还喜欢喝脉动的、然后瓶子装各种东西。芝麻、松仁、瓜子仁、明胶、赤豆……也不下30个了家里。

呀,这倒是个好办法,我都是一袋一袋子的,比较乱呢~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 14:01 发表

偶是技术顾问的经纪人啊，你咋就不长记性呢？

俺耍赖要了一句豆爸厨师长的话：“今年冬季不冷了…… ”~~~@~@.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-14 14:27 发表
唉，好好一个美食贴，被搞成聊天室了，还是即时的……

都是我的错 .

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-14 14:36 发表
阿妹啊 谁欺负你拉 有带鱼姐那 哈哈哈

俺不敢聊了，我们厨师长发话了～～ .

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原帖由 晶晶乐 于 2008-11-14 14:52 发表
都跑了啊，把我一个人留在这

不是额，姐姐，我不敢多说了呢~~我在一边静静地陪着你~~.

姐姐们咋都那么舒服呢，就我一人还在给资本家卖命，顺便帮姐姐站站岗~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2008-11-14 15:34 发表
还有带鱼姐我呢 陪你一起卖命吧 为了money啊money

嗯，我们一样的额~~苦命呀~~ .

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原帖由 Rausen妈 于 2008-11-14 15:37 发表
偶现在报名可以吗？

也可找豆爸厨师长噢，呼唤豆爸~~.

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原帖由 悠然 于 2008-11-14 15:40 发表

也可找豆爸厨师长噢，呼唤豆爸~~

太阳没了，豆爸收被子去了额~~.

哈哈，我住顶楼了~~.

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原帖由 宝贝niuniu 于 2008-11-14 16:08 发表
我要到5：30，

偶陪你额，偶也5：30下班滴～～.

哈哈，用豆爸的话说三个女人一台戏，俺们有三个人了噢~~咔咔.