引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:05 发表
我不大喜欢吃这类的，女儿喜欢买，吃难得吃吃，有时实在想买新的，就把旧的拿回家送我妈去

我觉得巧克力是黑巧克力最好吃，就象咖啡，三合一的最难吃了，不如清咖.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:07 发表


我师傅告诉我：车子是铁包肉，自行车是肉包铁。这句话给我壮胆了，但一开始也手心出汗，每次出车就好像壮行一样，后来不知哪一天轻松点了，想想也是，到今天晚上为止，我过马路都要比人家慢半拍

呀，你的个性好的，我是一开始会开了很兴奋，别人抢我的道，门都没有
现在可好了，本本到手一周，车车撞了，自己傻了.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:07 发表
二姐，你开车很稳的，坐你的车车舒服的来，

我儿子说坐妈妈的车象碰碰车，汗.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:10 发表


上次你好想买得很多，都泡热饮啦？我还有1袋半，要不要先借你1袋哈？

二姐，要不再团一次吧，哈哈，俺老是想那个，主要是我最喜欢巧克力了，心情不好心情好都要吃的.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:14 发表
你别引我犯罪哈，偶都存着呢

上次都是人家一起买的，所以，都记在我头上，我家女儿不给她多喝那热饮，估计做做点心，我还是够的哈

所以建议姐姐再团一次，加点车马费，不然俺们也不好意思捏.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:15 发表


我不是怕过马路吗，所以，一直不敢逼人家。刚学会那些时候，听师傅的话，不给人家抢道，往外面靠。后来车车擦了那个倒霉蛋，还赔了我钱哦

哈哈，估计他赔得很郁闷，不过想来你技术应该挺好的，稳是真的很重要.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:17 发表
，偶要等二姐联系的

偶们一起等二姐联系哈，其实生日那天朋友送了我一袋进口各式各样的，可是俺不知为何舍不得用来做点心.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:20 发表
性格问题，二姐也是很稳的一个人，不象我，咋咋呼呼的

我也是咋咋呼呼的人捏，对了，我儿子晚上发热３８．５度，现在出了一身汗，热没了，我心里稍许定了点.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:21 发表


如果你真的需要的话，我将手头的1袋先留给你吧（本来想借给你晶晶姐），看你蛮乖的哈，就是要等碰头的时候才能交给你了~

呀，夺人所爱就不好捏，没事，二姐，你方便的时侯再团一次，不要义务了，加一点车马费，不然我们真不好意思，让你们那么忙．．.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:23 发表
低热不要吃药，就多喝水

这小子就是不爱喝水，汤汤水水的也从来不要吃，估计我做得太难吃？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:23 发表 [　url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4149066&ptid=4534275][/url]
生日还有礼物收，真是幸福，偶生日没人送我礼物

不对，除了老公和女儿哈

唉．说来难为情死了，我是硬要来的，我那天要求和我很好的朋友，ＭＳＮ签名都换成祝我生日快乐，其实一个开窍的就中午送来一袋巧克力，呵呵.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:26 发表


那个是直接吃的，用来焙烤太可惜了吧

是呀，最关键，是一很要好的朋友送的，所以就放着了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:27 发表


你有很大的亲和力，你没有发现吗？我可没有

这倒是我也想说的，姐姐待人很真，所以有一种特有的味道，让人见一次就难忘.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:28 发表
估计是的哈，我家我做得那么好吃，某人都不喝呢

不过想想也很怪的，我婆婆做的，鸡汤，鸽子汤我儿子也从来不吃的，混顿也不吃，粥也不吃，蔬菜只吃块状筋状的，不吃带叶子的，你说怪哇，即使饭店做的也不吃，可能是习惯问题，从小没有喝汤的习惯，我婆婆家做菜没汤的，难得一次汤，刚来上海时我觉得别扭死了，咋吃饭没个汤，现在十年下来，也习惯了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:32 发表


你会让人体贴你，你真行哈

我是个皮厚的家伙，呵呵＾＾.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-22 22:34 发表
不行了，我要觉觉去了，手脚都冰冷，明天新领导到我工地上，要求全体人员7：20分到单位，nnd

呀，我在被窝里，开着空调，所以．．．你快去睡吧，你上班比我早的，晚安＾＾.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:38 发表


你感染了一批人，与你一起快乐厨房，一起享受生活，你真的成了名人了，就去开个dry bar,我来帮忙哈

哈，最好晶晶姐弄个快乐厨房，我弄个快乐烘焙坊，那样真是很开心哩.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:39 发表


我要去切奶油去了，明天要带给同事的~晚安了！

晚安，晚安，祝好梦～.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-22 22:41 发表


心想事成哈

谢谢二姐，到时真开了，要请二姐帮忙噢＾＾你快去忙吧，晚安，亲～～.

哈哈，我第一个来报到~~.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2008-12-23 14:03 发表
看我的脑子，忘了粘贴了。给吓坏了哈
www.21cake.com

这个我喜欢，啊，我的奋斗目标,咔咔~~.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2008-12-23 08:46 发表
阿妹居然跑在我前面

呵呵,我是真的没空,今天好不容易坐公车到公司,第一件事不是先去洗手间,而是先上来冒个泡才跑第一的噢,哈哈~~.

引用:

原帖由 豌豆妈妈 于 2008-12-23 15:08 发表

这个方子好，可以借鉴一下啊

哈哈哈,一起皮厚吧,不过前题是真的很好的朋友,大家平时玩笑一直开的,所以无所谓,不然真难为情死鳥~~.

哈哈,真好,我又住顶楼了,风光无限好~~.

天使模我觉得自家烤着吃挺实用,送人拿不出手呢,不知是不是我这个笨蛋没有正确的使用它^^

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-12-26 22:25 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-1-4 11:18 发表
你不盖嘛，放底层？我放中层的，这样受热比较均匀，但表面一定会比中间要受热快，所以为了达到同步，需要盖锡纸。我现在是先盖上锡纸，等最后6-7分钟把锡纸拿掉，让它上色，这样感觉色迷要比之前漂亮。

我有时也需要盖的，我觉得我们家烤箱的火力比正常的高，比如我烤8寸的，放中下层，135度55分--60分钟，这个就不需要盖，但是烤奶酪蛋糕，每次都要盖得呢~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-4 11:32 发表
我只做过酸奶蛋糕，被你们说的，有点想做乳酪蛋糕了，看看，到底是什么原因造成了开裂？

好呀好呀，你快来试做吧，我发现我做轻奶酪真的每次都会开裂，汗~~~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-4 11:42 发表
轻乳酪应该是和酸奶蛋糕口感差不多的，我刚买烤箱的时候，做过一次光明的片状奶酪的轻乳酪蛋糕，感觉温度不要高，不会开裂的。就是感觉这蛋糕不经拿，要很小心

哈，我有一次做居然没冷藏就脱模，想着活底的好脱，结果就摇摇欲坠的变形了~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-4 11:55 发表
我的酸奶蛋糕，烤箱出来后，是这样做的：（就是不知道乳酪蛋糕是不是也可以这样做）
出炉后，一两分钟蛋糕就会稍稍和烤馍周边分离， 这时候，用刀划一圈， 立即脱模，放凉后切块食用。
用的是活底模具， 活底好脱， ...

嗯，谢谢啦，下次试试，对了，昨天做了N多绿豆饼和黑洋酥饼给妈妈带回南京，本想做个鲜奶蛋糕的，但是因为太远不方便（妈妈要坐火车），所以还是做绿豆饼了^^.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-4 12:05 发表
远途的话，还是那些容易拿的比较好

我准备给长辈们做些芝麻糖之类的，

那个我不敢挑战的，只好七宝老街买现成的，呵呵^^.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-1-5 11:36 发表
晶晶也有不知道的啊?告诉你,弯弯曲曲的是和面的...

天啦， 那个弯弯曲曲的我也不知干啥用的，从来没用过，现在知道了，谢谢大姐~~.

引用:

原帖由 云323 于 2009-1-6 08:35 发表
用刀切一下，就是方的

我也是这么想的，元月二号就做了个八寸再切成方形的，反正鲜奶一涂，就看不出原来的胚子了，还不错，我想要心形的模，在想要6寸还是8寸的呢？这周未去酒总逛逛～～.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-1-6 09:34 发表


建议心形买8寸，我就是6寸感觉太小了点。

谢谢哈，我也在想要不要8寸的，我圆形6寸的都不太用，就是觉得有点小~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 09:53 发表
我6寸的模送人了，感觉太太小了，自己吃都不够哈

^^,对噢,我烤的有时还回缩,这一缩,就更小了,哈哈~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 09:59 发表
如果你6寸的感觉实在太太小，也可以送我哈，让我在过过瘾，哈哈哈

哈,你这个家伙.自己的送人了,后悔了吧？又想要了吗??快过年了,都没心情上班捏，想想小人快点考完试，让我也放一个假吧~~.

[quote]原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 10:21 发表
不是后悔，是看了你说的后，感觉自己好久没做小点的蛋糕了 [/quot
小的做重奶酪还是不错滴，虽不常用，但想想还是要用，戚风，我再也不用小模子了，烤出来，一点点，真是不够塞牙缝捏~~我最近都用我老公舅妈送的草鸡蛋做戚风，感觉口感还真是不错，对了，你们上次买的淡奶油打发后，第一天蛋糕没吃完，放冰箱，第二天会不会觉得那个奶油有点变稀了呀？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 10:32 发表
我没有放过夜，都是当场弄的

不过，上次团的，剩下的，我和豆爸全换了裱花的

全换了？你们又去一次噢？我也又要去了，我的全用完了，呵呵~~.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 10:41 发表
亲爱的阿妹~~~~~~~~~~~~~~~~你什么时候拿走你的黄豆????

姐姐：不好意思捏~~谢谢你老想着黄豆，我婆婆说男人吃黄豆不好，让我不要做豆浆给他们两男人喝了，我婆婆也不喝，结果结果，我家就很久没用九阳了~~油纸我倒是有挺多的，就是没时间过去呀，我被两男人拴住了~~555555.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 10:43 发表
方便的，我帮你带，不过，我不知道这油纸质量如何？我用的是酒总买的

我也是酒总买的，买了一大卷，一般般吧，我没用过别的，所以这个凑合着用~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 10:41 发表
我就换了三瓶，我没去，上次是花悠去的

我这次一定要买对，还是原来那个店噢？.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 10:41 发表
亲爱的阿妹~~~~~~~~~~~~~~~~你什么时候拿走你的黄豆????

我想到了，要不我们过年前再去一次市场，然后我带油纸给你哈，我们两家其实真隔的不太远，可是我自从拿本本第一次出事后，再也不敢开老公的车了，结果，就要听他的指挥了，郁闷~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 11:11 发表
上个月我买了三双NIKE鞋子 打三折 便宜啊~ 三双才一千 蛮好叫上你 但你又不露脸 想想 还是拖上老公赶去了

呀，在哪里买的闹，你咋不叫上我捏，我的电话你有呀，下次记得叫上我噢~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 10:55 发表
你怎么不考虑自己呢? 豆浆女人吃了很好的 我隔天做 每天早晚喝 全部自己消耗 那你黄豆还要伐拉 你不要的话太多了

姐姐，豆浆属于高蛋白，如果做出来，两小时不喝掉就会变质的，虽然口感没什么，但是会滋生细菌呀，放冰箱也没用，所以我一个人哪来那么大的量捏？？豆子能摆的，姐姐，放你家你边吃边放着吧，你哪天约我见面我再取，别让耗子吃了哈~~或者我教你一个做甜豆子的方法，七宝老街学来的，然后你做甜豆子吃^^.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 10:58 发表
你去的话叫上我 我也想去一次 买点好的黑木耳和核桃仁 把航航妈叫出来

嗯,好呀,我去就叫上你,不过我多半这周六或周日去,小人考完了,我也要放大假了捏~~.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 11:24 发表
好哦 这样的折扣估计要到明年了

天啦,你弄了多少豆子捏?/俺不好意思死鳥～～.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-1-6 11:26 发表
我给你留了五斤 你告诉我做甜豆的方法

就是黄豆泡半天，然后加水，要是黄豆的两倍多，加糖，加笋干丝，加老抽，加生姜，加朝天椒（要切成小的），加八角，桂皮，然后大火煮，开后换中火，再煮一会，换小火，快干时再换大火收干，就好咧，是七宝老街有人卖，我问阿婆如何做，她教我的，你试试，配粥挺好吃，有些甜中带辣的感觉，下饭，呵呵^^.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 11:35 发表
你带鱼姐姐不吃辣的，

那就不放朝天椒，我有时也不放，因为婆婆不吃辣～～不过会少了点味~~.

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原帖由 海儿妈妈 于 2009-1-6 22:37 发表
怎么大家都不知道那个弯弯曲曲的东西的功能啊，那你们怎么都没想到要弄明白呢？我本来还担心问出这么傻的问题会被大家笑话呢，哼哼，看来都是不认真学习思考滴人那。老师应该发给我刻苦钻研奖，表扬我帮助大家搞清了 ...

呵呵，我用那个打过蛋，觉得不灵的，然后就让它罢工了闹，现在总算搞清楚了，谢谢你和大姐哈，表扬一记~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-1-6 14:43 发表
我也不会裱，所以，不敢下手那个转台啊

哈哈，我正准备下手转台和裱花嘴呢，不会不要紧呀，用心学，俺们又不是笨蛋，不相信学不会闹~~.

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原帖由 晶晶乐 于 2009-1-7 08:49 发表
我觉得家里自己吃，裱奶油的话，不是很合适，送人我也没啥人可以送的，裱花台对我来说，不是很重要的，所以，先不下手

呵呵，这倒是句实在话，我其实想学会了，送人比较拿得出手，儿子现在嫌我做的很难看呢~~.