今天还做了个古古洛夫的面包（糖粉米洒）.

谢谢哟

厨房类的，没有我不会，只有我不想做的

好像把自己说的太能了 .

今天下雨，说什么也不愿出门了，家里没啥菜了，咋办呢？

来个素馄饨，正好020的压面机开动一下

揉好了面团，素馅弄好

在安装压面器的时候，发生了惨剧，我安装到一半，即装不进去，又拔不出来

急电oo同学，原来难度是有点的，可惜偶这小力气的，只能稍等片刻

因为我家劳力出去送公主上课了。

老公回来后，两人一个拉，一个按，终于全盘弄好

原本以为是很方便的一件事，意想不到，我那个手忙脚乱啊

老公中途进来看了一下，笑着说，原来卖点馄饨皮也不容易啊，看你忙的那个乱啊

哼，小看人，偶是谁啊，人家才第一次，这个是难免的

5分钟后，馄饨皮的样子出来了，哈哈哈，真的是很赞

20分钟后，皮子切好

赶紧把皮子包上，下了一碗，

恩，恩，恩，就是我一直想吃的馄饨皮，又Q又好吃

哈哈哈哈，以后再也不用到菜场去买那种又厚又难吃的馄饨皮了。

馄饨.jpg (58.87 KB)

2009-12-13 12:21

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自从失去了烧菜、做点心的灵感后，

这天总是灰蒙蒙的，心总是沉甸甸的

曾经自豪的我，现如今用女儿话来说，她从来没吃到过这么难吃的饭菜，比猪食还难吃

偶除了滴几滴猫泪外，别无选择

慢慢的在恢复中，何时才能出现晶大厨这水平，我也不知道

早上起来把家里该干的都该完了

女儿在做作业，可偶一个人实在是没事干，于是，挑战了把丹麦吐司

说实话，不是很成功，不知道为啥，我现在的二发总是那么的难发呢？

想不出来，就不去想了，万幸的是，味道还不错，

在烤的时候，满屋子的香味，不过，话也说回来，那么多的黄油能不香么.

大家看看做的几个过程吧，因为拍照技术的退步，所以，好多照片都没法拿出来见人，唯一能看的就剩这么几张.

一层一层，是那么的明显，吃了一口就停不了.

辣肉面.

土豆球

让你的孩子吃了还想吃，简单也好吃

做法
土豆煮熟碾成泥
胡萝卜煮熟切成丁（如果直接切丁进烤箱口感比较硬）
土豆泥加盐，黑胡椒，白胡椒拌匀（这步中也可以加入黄油，我怕油，没加），再加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆、肉糜拌匀（肉糜也可以用其他肉类，记得切小点，我用的是熟的）
混合后的土豆泥搓成大小适中的球，（如果粘手，可以手上沾少量的水）
烤箱200度预热，土豆球撒上马苏，200度上下火30分钟（主要是看马苏）

很简单，很好吃
做的时候，土豆泥加入各种调料后，可以先尝味，咸淡符合自己口感后再加胡萝卜丁和肉糜

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-5 12:15 编辑 ].

糖醋藕片.

米问题，啥时候练好了，记得来帮我哈 .

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不管哪一方面，都在慢慢的恢复中，估计没有像以前那么的频繁，但我会来的

吐司因为黄油比较的多，分层也多，所以，越吃越好吃

土豆球每次做再多，也全部消灭，真的很不错。.

草鸡煲（某个俗人起的俗名） .

海带拌木耳

两天吃了太多的油腻的东西，给全家的肠子洗洗澡

海带是oo友情赞助的，味道真的老灵的，一点也不腥.

我现在把粗粮放在米里，一起烧成米饭，一星期就吃一天白米饭（这天用女儿的话来说，过大节了） .

做法已经写上了 .

现在创新还不行，调料的量还没法很好的把握好，心灵的创伤太重了，我不能总这样，对吧？

所以，我在分散注意力。.

好多的东西啊，这汤肯定好吃，我家以前基本上不喝汤，医生建议最好是喝点汤，我家菌菇类还有素汤比较多.

对了，你的紫米哪里买的？

我在家附近的吉买盛一直没找到（再远点的超市，我懒得去 ）.

我家早上吃干点比较多（主要是方便带着路上吃） .

开培训班我还没到这个级别，如果你有啥问题，就提出来，我看看能解答伐？ .

今天下午的成果：
新鲜出炉的芝麻卷（是咸的哟）.

我家老公的最爱---花生米

为了健康点，发现用微波炉做，既简单，又好吃，这个算是椒盐的吧

椒盐花生：

1.生花生洗干净。
2.放入容器，倒入滚烫的开水。
3.稍等片刻，沥干水分，再次倒入容器，趁热洒入盐、糖、五香粉、椒盐（这些量自己把握），然后，让它们充分的搅和。
4.微波炉高火2分钟，拿出来再拌几下，在高火1分钟，再次拌和，30秒后，香喷喷的花生米出炉了

ps：微波炉的具体时间自己把握好，每家的功率不同，花生也有大小，只听到里面噼噼啪啪的响声接近尾声，也意味着你的花生就要好了，否则，就是黑黑、苦苦的花生产生了。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-6 08:15 编辑 ].

以前一直以为你是客气，前段时间的失去，我才知道，上天以前是多么的眷恋我.

给个链接吧，正好符合我这懒人 .

，我们一起加油，一起进步.

，我有很多很多问题想咨询你呢，你啥时候有空啊？

某人想让我出门，只能想着法给我乱整。

给你看看，我昨天在公园拍的 .

你又失眠啦？

我最近相比前一阶段要好很多，但状况还不是很灵，慢慢来吧，切肤之痛，让时间慢慢冲淡。

对了，我昨天到公园来找你，咋就没看到有类似的人呢？（估计我地方没找对）

方子已经写好了，你看看，很简单的。

这下我家花生不怕没出路了 .

谢谢魅力 .

1.


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整个公园除了桃花还是桃花，很多都因为对焦的问题而废了.

干锅素肠

就放了几片五花肉片，味道达到红烧肉的味道（把女儿骗进    ）

1、  素肠洗净沥干水，按照本身纹路剥开。
2、  手撕成块，也不要太小了撕的，吃起来费力。
3、  洋葱切丝或切块、红椒切块、干辣椒切小段
4、  锅中放少许油，将五花肉放入煸炒，将肥肉里的油逼出，肉微焦。
5、  放入干辣椒爆香一下。（也可不放）
6、  放入洋葱，小火炒香。
7、  放入撕好的面筋，拌炒，面筋差不多到7成熟。
8、  放少许料酒，放生抽，放白糖。
9、  放老抽（根据自己喜欢的菜的颜色深浅调节），白糖，大火炒匀。（盐如果酱油放的少就加一点）
10、  先后放入红椒。（为了颜色好看，我放了点冰箱里草头，你也可以放其他绿叶菜）
11、  略加拌炒，红椒断生即可，可以加点白胡椒粉。
12、  倒入小锅子，可以适当将五花肉挑着放到锅底，放到酒精路上边加热边吃~

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-12 21:15 编辑 ].

酸萝卜鸭腿汤

用了一个鸭腿，加了n多的菌菇、白萝卜，一滴油没加，一粒盐没加，就这么吃了，今天吃了一锅，明天还有一锅，真是省啊   

酸萝卜的汤底是朋友送的   （还有一半，让我想想还能烧啥）.

清炒米度加菜

这菜名是我们乡下叫法，偶不知道它真正的名字（在市区好像没看到过），在我们乡下应该是红烧的，因为有点苦，要加n多的糖，甜一点才好吃。今天有个红烧的，所以，我把酱油省了，稍微放了点盐。.

后天是我家一个大日子，

按照我们那儿的风俗，要做或者是买100个饼之类的糕点，

姐姐和妈妈的意思是去买一点算了，

为了自己的那份诚心，我把这活给拦了下来

因为100个饼干要当天吃完的，如果买的话，那该有多少的添加剂啊

下班回家，把汤炖上，然后把黄油打发，面团揉好放冰箱，然后慢悠悠的做晚饭

吃好晚饭开做，可惜，感觉好粘手啊，整整150个，做了我将近1个半小时（幸亏老公帮我一起涂蛋液、压杏仁）

烤好后，满屋子的香味，女儿偷偷尝了一个，要求下礼拜给她做点，她不喜欢吃干果类。

杏仁小西饼.

凉拌西芹

西芹是星期一看到便宜，就跟着那些阿姨买了一把，因为妈妈不吃芹菜的，而且是一点也不能吃，所以也就不能放在其他的菜里面

眼看着，西芹日渐枯萎，偶的心又开始痛了（典型的啃子啊）

当看到我前两天自己腌的小黄瓜已经像那么回事的时候，我灵机一动，于是就产生了这个菜

清爽又美味的菜就此出现。

ps：如果你有机会看到的话，建议你也多买点这种又小又嫩的黄瓜吧，做出来的腌黄瓜比那种大的要好吃（大小如超市买的乳黄瓜）.

我就是喜欢跟OO，她是我们全家的偶像

昨晚看到她做这个鱼的时候，我赶紧到冰箱拿出了鱼，

早上临出门的时候，腌上鱼，晚上回来就这么一煎，

oo又把我们全家给折服了，虽然照片不美貌，但鱼好吃才是正道，很嫩，

比起以前的红烧，又是一种味道

oo，偶们爱你

oo的做法：
材料：大大的鲳鱼 一条 葱 姜

制作方法：

1.把鱼洗干净后 二面划斜刀

2.把鱼沥干，二面都抹盐 腌上一个小时左右

3.锅里爆香葱姜后 把鱼放下去煎

4.要用中火 因为鱼厚如果大火的话 会焦 煎到一面熟了再翻面 再把一面煎熟就OK了



鱼肉比较厚 所以一定要划刀 不然 里面的肉熟不了 也不会入味

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-10 20:54 编辑 ].

谢谢带鱼。相机是刚买的，给自己多找点乐子 .

做法已经写好，我觉得最多5分钟吧，具体真没看时间，看熟不熟，只要看背上开刀都裂开了，就证明熟了。.

不笑你，我一般是这么蒸的，但不保证每次都是成功的

1、打鸡蛋
2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打
3、加温水（我用的是：蛋液：温水=1：3），搅匀了
4、将蛋液上面的泡沫全部撇去
5、盖上保鲜膜
6、锅中水煮开，上锅蒸
7、将葱洗净沥干水，剁碎待用
8、我用中火蒸了10分钟。
9、取出，去掉保鲜膜
10、放少许生抽
11、放上葱花（我家女儿不喜欢吃生葱，一般是不放的）
12、滴几滴芝麻油
OK了！！！.

不用客气的，我也是按照oo做的。.

我就是用绿豆汤做的，不过是绿豆煮到出沙

这种冰隔估计等天热点才有，最近去特力屋没看到.

我是出名的懒惰胚啊.

做法已经写上了
如果家中没有小锅子，或嫌麻烦，可以就这么多炒上一会儿，完全入味后盛盘即可，一样好吃.

今天临下班的时候，特别的想吃山药汤，
到菜场直冲卖山药的地方，
家里菌菇吃完了，正好不巧，赶上涨价的一天，不管，买个半斤再说。
看到妈妈的煮红薯，想着粗粮我们也是要吃的，于是，又削了一个红薯进去。
于是，今晚就诞生了这道汤，看看颜色好看伐？
调料就加了几颗盐进去（我家素汤我一般都是这么烧的，如果你不习惯，不要跟我样）.

我们单位食堂的伙食实在太难吃，中午不是自己带饭，就四处觅食
有一天，我吃了吉野家的牛肉饭，感觉很好吃，可惜，牛肉不够吃，饭多下来好多，下午饿肚子（谁让我吃菜多呢）
一直寻思着，这么贵，我要自己做（这好像是我的出去吃后的后遗症）
之前做过一次，女儿很喜欢，一直念叨着要吃，可我一直拖着
终于在今天，我又做了一次，并给这牛肉留了个影
物价真的涨了很多，上次的10元钱牛肉，好大一盆，今天只有这么一小盆，不过，相比吉野家的，我家的还是很多的。.

谢谢，一般肉片我都是自己酱的，因为外面的很多为了弹性、口感会加很多对人体有害的东西，所以，我喜欢自己做的。.

鸡先煮熟，然后，撕成一丝一丝，加芝麻酱、辣酱、生抽、醋等调料拌起来就可以了.

下次做好了，来家里拿就是了.

下礼拜期中考试，最近的作业量明显的增多了不少
看着女儿那么辛苦，作为娘的我，唯一能做的就是多做点有营养的
9点多一点，也做不了什么大东西，给她来点易消化的吧
炖蛋一盅，同时我给自己炖了一盅的银耳
用老公的话来说，到底是心疼女儿呢还是自己想吃
反正不管啦

ps：我是用电炖的，冷水开炖，因为是新买的，所以，我想用来试试看。
具体时间我没看，我在床上看书，等我想起来，已经差不多一个小时了。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-15 08:12 编辑 ].

再来张近点的看看.