麦芽糖没有就不用，我以前也不用的，差别就是上色。

我家女儿也不吃南瓜的，我就用土豆饼的做法做南瓜饼，她吃的比谁都多。.

小圆子自己搓，会更有成就感，.

干锅茶树菇

用温水泡茶树菇20分钟，充分泡开
1、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，老干妈、红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。   
2、锅入油，将肉片爆变色盛出备用   
3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。   
4、倒入茶树菇，放少许酱油、老干妈、糖、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。  
5.放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-9-4 10:50 编辑 ].

鸡毛菜百叶丝.

橡皮鱼豆腐汤

不要因为海鱼都是要烧重味道的，偶尔烧个汤，味道又鲜又美味，肯定不爱吃豆腐的孩子都喜欢（我家这个就是典型的例子）.

红烧牛肉土豆.

香辣豆腐鸡蛋羹.

丝瓜炒木耳.

南瓜是自家种的，所以，一旦吃了，就一定要抓紧吃，否则，烂了可不合算哟

南瓜鸡腿饭.

南瓜饼.

紫薯南瓜汤.

水磨糯米粉加温水，揉成团就可以啦 .

.

放糖的，但不多，否则，太甜了不好喝，吃的时候最好是汤和南瓜、紫薯一起吃，味道很好。
怎么烧完整？我是凭感觉的，看看差不多了就关火。.

热情过火又要说我，弄真作啊！.

谢谢姐姐，晶晶还是以前的晶晶，肯定还是以前的样子啦，灵感来自大家哟！.

来吧，让你的爱更猛烈些吧 .

是干的，做法已经写上了.

卖豆制品的地方有的，我买的是清美的

烧法和鱼香茄子一样烧法.

韩国辣酱萝卜烧橡皮鱼

1.橡皮鱼洗净，用盐、料酒腌制半小时
2.煎鱼，后盛起
3.放油煸炒萝卜，直到萝卜完全炒透。
4.放鱼进去，然后放韩国辣酱、糖、生抽、酒烧熟即可。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-9-23 07:40 编辑 ].

老干妈拌豆腐.

鸭子烧魔芋.

南瓜园

很Q很Q，第一次是在南宁，吃到是芋头园，一直在琢磨，为啥不像糯米园，而像珍珠奶茶的珍珠呢？在篱笆，正好看到一个mm做了芋头园，原来是这么简单啊，里面放的是木薯淀粉，怪不得这么Q，如果你家孩子也喜欢吃珍珠奶茶，建议你也自己给她做吧。.

粉蒸肉.

爆鱼.

猪肚鸡

“我的兄弟叫顺溜”里面的司令特别喜欢吃这个菜，之前一直感觉很疑惑，这两个菜放一起不会串味吗？肯定不好吃！这次到了南宁，老公同学说这里很流行吃这个，把我们拉了过去，味道原来真的很鲜美，关键要点，放多多的白胡椒粒，使整个猪肚鸡汤鲜甜带胡椒味，真的太好喝了，我们每天都喝了好几碗，回来后，老公和女儿都念念不忘这个菜，今天，我就模仿了一把，呵呵，味道感觉还要好，汤的清澈，是我的最爱。（我还放了一点金针菜，所以，汤有一点点深色）.

可可杏仁饼干.

引用:

原帖由 夜贼晓晓 于 2009-9-4 13:03 发表
又上了很多的菜呢，晶晶爆发啦

，咋样？看着还喜欢吧，下次我们聚会，东西随便点，偶来做 .

曲奇的方子，你到这个帅哥博客上找吧，他的西点都是一级棒的

http://blog.sina.com.cn/junsmore.

大家要的做法，我都已经写上了。

最近家里、单位都比较的忙，所以，每天做好饭都没能及时拍照，希望大家不要介意。.

秋季适宜食物 （营养分析文字摘自网络）

1.主食及豆类的选择：
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2.肉蛋奶的选择：
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
3.蔬菜的选择：
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4.水果的选择：
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它：
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。.

你要的做法，我第一时间就写上了呀，.

这个鹅肝应该是熟的吧，而且是冷盆的？

如果是我的话，我就会放在土豆粒里一起炒，放点生抽和酱油，其他调料按自己的口味来定。.

就像鸡汤一样烧，就是里面加了肚条而已，记得要多放点白胡椒粒。.

，最近就忙着出游，忙着吃，就是忘了拍照，感觉吃饱了就成，拍照全忘了.

发现你家的菜也很清淡，我喜欢的

最近我总是做一些很家常的菜，因为老公喜欢，人到了中年，更怀念小时候的菜了，也更要注意养生了，看看我家老公的气色就知道我把他养的多好 .

半夜做蛋糕，你真是精神好啊，我现在九点半睡觉，早上5点半起床，同事们都说我精神真好！.

我家的锅子都是超市买的那种几十块钱的，好锅子不适合我这粗人，再说，我们是中国人，还是用自己的锅子烧出来的菜比较好。.

面包机我是用来揉面的，当时买的时候也不是很懂，所以用的是aca的牌子。去看看琪琪妈的帖子吧，相信你会有很多的启示。.

好久没有来了，一是因为秋季了，人到中年，觉得养生比较好，所以，晚上烧粥的机会越来越多，二则，用油量的明显减少，估计很多mm家看着菜，就觉得没啥胃口了，所以，也懒得拍多少。

现在把照相机里有的照片一一放上来，如果大家想要做法，我就写上，否则，写方子太麻烦了（我比较懒），很多菜一看照片就知道做法了.

为啥叫锅盔饼，我不知道，是跟风学的，在做的过程中，感觉就是葱油饼的做法，整个饼酥而脆，喝着一碗粥，真是舒坦啊

500克中粉，4克盐，30克色拉油，加入开水300克，筷子搅拌成团，然后马上加入冷水100-130克继续拌匀，注意调节水量，然后和面成三光。表面抹油，醒面20分钟。
（我怕时间来不及，所以，早上出门前就弄好，就是说醒了一天）以上面团分成10份，手上抹油擀成大片，有多大擀多大， 然后抹上肉馅，卷起来成长圆柱，可以用手再拉长点，注意表爆肉，然后盘成卷装 ，（螺旋装）， 再醒20分钟。
然后稍稍涂点手粉，擀成合适大小，下锅油煎。煎好了再烤箱170烤几分钟收干。这样就外脆内香了。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-10-26 08:21 编辑 ].

荷塘小炒.

咸菜蒸黄鱼

咸菜是妈妈自己做的，平时我一般放冰箱，慢慢享用着妈妈的这份爱。.

手撕大白菜培根

现在迷上了手撕，能不用刀就不用，虽然不规则，但感觉味道要好了很多，也许是因为劳动后吃起来更香吧，要不，你也来试试？

整个菜，我没有用一滴油，因为培根中的油，经过慢煮，全进了大白菜中。.

蟹粉豆腐汤.

开洋西芹.

烤山芋

一直很喜欢吃烤山芋，但外面烤的都是用那种桶，实在是不放心，在闻着楼下阵阵的山芋香的时候，我实在并不老了，打开了烤箱，自己烤了六个，到底是妈妈自己种的，不但味道好，品种也好。

最好是那种细长的红心山芋，洗干净，然后用锡纸包起来，250度60分钟直接开烤（我家的都是个子很小的，如果你的大点，可以切开来，时间自己控制一下）

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-10-26 08:23 编辑 ].

香蕉百合汤

秋天了，防止秋燥的方法就是，多吃百合和绿豆，今天的百合我作为甜点来烧，不错吧.

杂粮粥

买了好多的杂粮，今天放这几个，明天放那几个，吃的也不亦乐乎，好暖和。.

腌黄瓜

在篱笆看到的做法，于是试验了一把，真的是爽脆好吃。

黄瓜先在开水水中烫一下,只要几秒钟,黄瓜颜色就变更翠了,立即捞出放在冰水中(我来不及了，直接放净水里).冷却的同时烧酱汁,我一般放生抽,老抽，糖醋外还放一点话梅或者陈皮,（量按照自己家口味来定），烧开后将已冷却的黄瓜切片后放在酱汁里浸15分钟后装瓶冰箱冷藏,我放了大概3、4个小时就吃了。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-10-24 22:05 编辑 ].