啥时候借我用用吧，这东西买了也难得做做，还要买几个。.

这家伙做啥像啥，到底是有美术功底的.

继续潜啊，游泳可以用到.

我上次看到了，就是没买到 .

谢谢，这里还有很多妈妈的帖子，烧得菜比我家要丰富、营养的多，也去看看哈.

如果黄油不打发的话，那这个饼干就不好吃，就像兔子能砸死人的饼干

打发很容易的，冰箱拿出黄油，放室温下，能按动，就证明黄油软化了，如果要快的话，放微波炉融化，放冰箱冷冻，大概20分钟左右（不要又硬帮帮了）

用电动打蛋器，黄油中放入糖或糖粉，打到发白，看着黄油比之前的多一倍多，就好了

看着复杂，其实这天打发黄油最好。.

因为这里是交流的天地，资源大家共享，我也受到很多启发，大家都来，生活不是更美好吗？

我去改一下标题，晶晶的交流贴，这样好像很符合，（对不起，我欠考虑了）.

有些菜很简单的，但不代表不好吃，试试看吧，有意外惊喜的.

估计今天晚上就会出来了，到时候到那妈妈帖子去看，她的手艺好，肯定做的很漂亮

对了，你家咋啥都有啊？什么时候借我用用？.

哈哈哈，老法师碰到新问题了，我以后做不好，也用这个做借口.

她做的菜也很好吃.

不怕失败，勇往直前.

能不能说说步骤？也说说你认为失败在那里？

我们一起分析.

我看了下方子，蛋糕里的黄油，确实是要融化的

饼干应该是软化，如果是融化的话，很难打发起来.

对的，就是这种感觉，按下去就很软.

烘培店（网上）、贵州路食品一店辅料店可以买到吉利丁片

你说的那两个粉都是中筋粉。

高筋面粉、低筋面粉都会这么写的.

我揉的时候咋很粘啊，勉强弄成长形，所以，成品不是很漂亮.

我也是这么做的，看来我比你要求高，所以，我不是很满意结果 .

馒头切片，蛋液放点油、盐充分搅拌，然后馒头片放进去浸一下，放在不粘锅里，小火煎，保证E喜欢。

小心焦了哈。调料按照自己家的口味来放。.

你你你，你是不是欺负我蛋糕卷没做好过？

是不是用我的那个方子做的？我也要回家努力，让自己站的更高更远

千万不要摔死.

，这是我家灶台一角，我利用自然光线.

不行，她一定要去买蛋糕模， .

蛋白打发很重要的，按糖糖说的做.

我错了，我喜欢这种简单的，不用什么油的菜，对身体好.

还有的到豌豆妈妈那儿去拿，哈哈哈

冲过来之前，先告诉我哈，我可以把肉糜先弄好 .

不用急，慢慢填，感觉需要了再买，否则，浪费了不好.

君之的方子，油的量都是看得到的，

我妈妈也不喜欢，所以，我不用君之的方子做蛋糕，用孟老师的，大部分是色拉油就可以了.

曲奇一定要黄油，因为涉及到打发，否则，就不成形，当然，糖也重要的.

我好多孟老师的方子，可我不知道怎么给你鱼姐姐？

有msn或者qq吗？我传给你。

今天下午我1点半要出门，要传也是明天哈.

链接我没找到啊，

酸奶方子等会儿贴上来.

可以的，我尽量多做点这样的点心哈.

酸奶方子：
食譜】適用於8‘蛋糕模
【材料】
原味酸奶200克，蛋4只，黄油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖70克，白醋少许

【做法】
1、黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀. 这时候油还比较热， 比较容易搅拌均匀。
2、蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（1）中用手动蛋抽拌匀，拌匀一只再加一只。
3、在（2）中筛入粉类，用手动蛋抽拌匀 ， （这里偶始终拌不匀， 干脆过筛。。嘿嘿， 成品哈细腻， 推荐）
4、蛋清加少许白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至湿性发泡（即洁白细腻、不可流动，提起蛋头，蛋白尖峰下垂状态）
5、分三次拌匀（3）与（4）
6、模具用锡纸包起来， 垫张油纸。
7、160C预热完成的烤箱，烤盘装一盘热水放倒数二层，模具坐水浴60分钟
8、出炉后，一两分钟蛋糕就会稍稍和烤馍周边分离， 这时候，用刀划一圈， 立即脱模，放凉后切块食用

黄油可以用色拉油、橄榄油代替，不用加热.

好吃不发胖的----清蒸茄子

众所周知，茄子是贵夫人，一定要很多的油才好吃，我用的后浇油法，油少，但茄子同样好吃。现在这环境，流感太多，所以多吃点蒜还是有必要的。.

小孩都喜欢的----虾仁土豆片

这菜不能放水，所以，土豆片不能厚，虽然卖相不是很好，但我相信没有哪个孩子会不喜欢这菜的。.

小时候的味道----海绵味道

特别推荐鱼姐姐做，非常的好吃

原料：全蛋2个、细砂糖80克（我用了70克，还是觉得太甜了点，建议在减少点）、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克。
⒈将鸡蛋放入碗中，边打边加入细砂糖和盐搅拌均匀。
⒉用隔水加热的方式将蛋液加热至40度左右离火。
⒊用电动打蛋器快速打至蛋糊体积变为原来的两倍，然后换慢速搅至发白的浓稠状，这时用刮刀刮起蛋糊，用手划过后出现的沟不会自动合起来。
⒋倒入过筛的低粉并拌匀。
⒌色拉油和面糊一起拌匀（这过程很容易消泡，注意拌的方法）
⒍加入牛奶继续拌匀。
⒎将面糊倒入蛋糕模，轻磕出空气后入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右。（按实际情况而定）

ps：全蛋打发比蛋白打发难度高很多，时间长很多，请一定要坚持到最后，如果水冷了，再去加热一下（我加热了两次）

我家6寸的，今天早饭全部消灭，老公要求以后就做这蛋糕，清爽可口，但肯定没有戚风蛋糕柔软。.

今天上午区安监站过来，下午区有线电视到工地开慰问演出，我要去帮忙，今天我可能会比较忙，如果没及时回复，请大家互相帮忙.

天哪，你是我的偶像，我好久没看股票了。.

哈哈哈，那我不叫你偶像了，关键我的股票做的太差

不过，我老公做的蛮好的.

股市有风险，入市需谨慎.

我不敢试，肯定失败.

，今天要被你们饿死了.

我觉得土豆片，如果是这种烧法的话，里面换不同的料，小孩子都喜欢

不过，我家女儿特别喜欢吃土豆.

知道我今天有事，还让我奔过来啊.

累死我了，天天这样的话，减肥也省了哈.

.

你就是厉害.

我都是自己剥的，我相信自己做的就是安全，外面买的，不知道加了些什么。实在做不来的，那肯定是很难得吃的。

新鲜的基围虾、明虾等，买回来后放冰箱速冻15分钟，再拿出来剥就很容易.

我偷学.

在这页：http://ww123.net/baby/viewthread ... p;extra=&page=8.

我也喜欢的.