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原帖由 元缘的爸爸 于 2008-11-10 21:56 发表 我没看懂你的意思,不过你要的这些我都有现货的,放心吧。牛尾也有现货的,还有火锅片。牛排酱我送你一瓶,你不要另外买了。肋条做咖喱也很好吃的。我不会嫌麻烦的,有问题尽管问吧。明虾酱家乐福有买的,李锦记明虾 ...
原帖由 元缘的爸爸 于 2008-11-13 12:55 发表 小牛菲力解冻后切成4公分的一断,然后中间切一刀,用力扒开,我们行业内叫蝴蝶切。因为小牛菲力比较小,切下来会很小,所以我们可以采用蝴蝶切法。