收到货了，上来说下。谢谢！祝店铺生意兴隆！财源滚进.

冰鲜S级菲力牛排 一条，自提吧.

定s级冰鲜菲力牛排1条.地址短你..

货收到了,谢谢!.

冰鲜S级菲力牛排，重量在1.8-2.0公斤之间专卖店价格：260/整条
现活动价为220元加送货共230元。我工行汇款。.

付好短我。.

昨天收到货的，明天可以煮牛尾汤了，谢谢.

第二次煎菲力,又失败,我大概切了太薄了,一公分厚煎二分钟就很老了.上次煎法式羊排也老了,再次请教.

冰鲜S级菲力牛排，重量在1.8-2.0公斤之间
想订两条?
请问优惠价?总价?
内环以内.

已汇款，今17：00-17：30左右，建行，220元。.

两条现在总价440，加送货费10元。一共450元。付好短我。我安排送货。.

S菲力的话最好切成你大拇指的宽度最适宜，煎的时候火不要太大，黄油溶解后就可以放下去了。煎的时候用叉用力压几下，半分钟就可以翻面了。冰鲜菲力的口感5－6分熟是最棒的。因为已经在包装前杀过菌了，完全不用担心，即使生吃也是没有问题的。关键就是开袋后不要用水冲洗。还有最为重要的是S菲力需要将表面的白色筋膜用小刀慢慢剃掉就可以了，非常方便。
你再试试看，一定要加油。
我从去年团购开始到现在基本没有MM说连续两次失败的。呵呵，说实话我有点佩服你了，看了你写的，我真比你还着急，恨不得上你家来帮你煎。不过，还是希望你要加油，不要泄气。一定会成功的。你可以再看看我10楼的帖子，按照上面操作应该没有问题的。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-12-27 21:35 编辑 ].

但我记得你好像买的是小牛菲力，小牛菲力不能切太薄，我们一般切的时候切成4公分一段，然后中间再来一刀，不要切段，用力扒开，然后煎，煎前用厨房纸洗干血水，同样方法边煎边压，半分钟翻面。再试试看！ .

我是买的小牛菲力,我已经都切成一公分了,我记的以前买的牛排切成片横断面都是纵向的的,这次为什么是横向的,所以觉的很老,看来我又要失败了,再告诉我羊排怎么煎吧..

不打九折吗?我超过350元拉.

两条现在总价440，加送货费10元。一共450元。冰鲜S级菲力牛排.

才看明白,每次350  X    6次  以后   才是VIP !!!!!

已付款,已短信..

小牛菲力+脊骨肋条， 150+90+10=250元， 对吧？周二能送吗？.

订8楼s级眼肉牛排和火锅牛肉切片，请问价钱？回复后我好付款。谢谢！.

价格正确，付好短我。.

小牛菲力不需要切成1公分的，太薄了，切的时候也不需要考虑纵向横向，就像切萝卜一样从头切到底，太薄的话煎的时间稍长就会感觉有点木渣渣的。两公分最适宜，如果经验丰富，可以再切厚点。
羊排也是一样的，事先已经剃除了油膘分切好了，解冻后洗干血水，大火下锅，不要担心焦，表面焦点会很香。煎的时候也是同样用力压几下，翻面。其实煎的时候会发现羊肉很嫩，有时肉会散开，如果有烤箱的话，先煎后烤更为适宜。解冻后事先用少量的盐淹制两个小时再煎。如果还是担心会老，可以用刀背敲几下再煎。羊排其实原味吃是最能体验它的口感。上盘后撒上孜然会很香。

羊排小知识：
羊排如果将骨头剔除我们叫它为羊西冷，又叫羊纽约克，带上骨头的话我们称为带骨西冷或者又叫法式羊排，羊本身有13根骨头，前2根和后1根根本没有肉，是不能用的，所以羊排一般是12根骨或者7根骨，7骨的话做的就比较精致了。我们店铺里所选用的就是7骨的法羊。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-12-28 19:33 编辑 ].

又试煎了羊排，儿子还是说老，看来我太笨了，没救了.

唉，看来我应该住你家隔壁算了，我讲了这么多累死了。我比你更着急啊！怎么办......怎么办啊.......!!!.

要有你这样的邻居就太好了,儿子可以天天吃牛排了,问问你的邻居有没有要卖房的?.

[quote]原帖由 元缘的爸爸 于 2008-5-13 14:21 发表
品名：去骨牛小排切片装
重量：1公斤
包装：冷冻切片装
价格：250元/包
市场暂时无销售


麻烦请教这个怎么烧呀?
先谢谢了!.

s腓力牛排现在是220元吗？我要定一条，也送黑胡椒酱吗？是送1瓶吧!我还要再买1瓶，这一条腓力1瓶似乎不够的啦
还有，这个腓力片成薄片可以涮火锅吗？

[ 本帖最后由 longlong妈妈 于 2008-12-29 09:32 编辑 ].

可以煎，可以烧烤，可以炒，目前大家讨论下来煎好以后用生菜叶子包着最好吃。你不妨可以试试看。.

定s级冰鲜菲力牛排1条.地址短你..

放在平底锅中，用黄油煎吗？
大概多长时间？
吃的时候要加蘸料吗,还是已经有味道了？
谢谢！

[ 本帖最后由 tomsmun 于 2008-12-29 09:43 编辑 ].

可以用黄油煎，我们只帮你切片，没有腌制，你可以自己事先腌制一下，牛小排我们分薄片和厚片，厚片适合象牛排一样的做法，口感非常好，薄片适合煎，烤，炒，也是非常嫩的。另外如果喜欢黑胡椒酱，你也可以购买，快要炒好的时候浇上去拌均匀就可以了。如果有烧烤炉的话可以和韩式料理一样烤着蘸烧烤酱吃。.

你付好短我。.

儿子非常喜欢吃，再来订：S级冰鲜菲力（220）+S顶级眼肉牛排2块（预付款100）+黑胡椒牛排酱2瓶（24）+10元运费，一共是354元.

付好并短消息给你了，谢谢！.

S级冰鲜菲力（220）+小牛菲力（150）+黑胡椒牛排酱1瓶（12）+10元运费，一共是392元.

15：45分工行汇款392元，请查收，地址短你，明天下午4：00之前能送到吗？.

恭喜caijunwei成为本店铺中第二位VIP客户，以后可以享受本店铺所有正价商品9折优惠，并送上原价牛尾1包。.

S级冰鲜菲力（220）一条，金杨自提，时间请再确认一下？将会到工行划款。联系方式上次已发送，还需要再发吗、？

[ 本帖最后由 许愿星妈妈 于 2008-12-29 21:57 编辑 ].

周五可自提。付好短我。.

这两天需要订货的可直接下单后付款，1号仓库就关门休息了。我必须提前下单，特别是浦东的妈妈们，大家要抓紧啊，付款后我会马上安排时间送货。目前所有产品都有现货。浦西的妈妈们元旦只接受订单不安排送货。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-12-29 22:03 编辑 ].

周五是节日，不影响吗？我订的货，金额是220元，请确认

[ 本帖最后由 许愿星妈妈 于 2008-12-29 21:59 编辑 ].

220元确认。周五不影响送货，只要你自己可以安排就可以。.

刚才已工行汇款成功，请查收。本周五几点可去金杨提货.

1.S级眼(萨拉伯尔）
品名：眼肉切片（萨拉伯尔）
重量：1公斤
包装：火锅切片冷冻装
价格：220元/公斤
2.S级菲力
冰鲜S级菲力牛排，重量在1.8-2.0公斤之间
2条.

订的两包牛尾，昨天已通过支付宝付款给你，请查收。送货信息已短你，这周五能收到吧？.

先来尝试一番,以下数量各一:

小牛菲力      （150元）
7骨法式羊排   （110元）
S级冰鲜菲力   （220元）
黑胡椒牛排酱  （12元）
运费          （10元）

总价           502元

支付宝付款,详情短你.

周五没问题的。.

预定:S菲力牛排  2条   
金额:220*2+10=450元,
今晚将通过工行汇款。.

订购:
冰鲜S级菲力牛排，重量在1.8-2.0公斤之间2条,金额:220*2+15=455元,支付宝支付.明晚六时后送到..

收到，没问题.

元爸，又来订货了，还是觉得S级冰鲜菲力好此，乘活动期间买一条，应该还来得及吧！

订单如下：
1。S级冰鲜菲力 ：1条    220元
2。黑胡椒牛排酱：1瓶     12元
3。送货费：10元
共计：242元

请确认！
谢谢.