1楼母子同行
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发表于 2010-4-9 19:57
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回复 1#大头儿子的妈妈 的帖子
参考了您的用电饭煲做盐焗鸡的帖子,我买了东江盐焗鸡粉做起来更方便了.有了东江盐焗鸡粉就不需要加盐或酱油之类的调料了
1)用1/5包东江盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的内外,腌制1小时左右.
2)把剩余的4/5盐焗鸡粉加上熟花生油,麻油适量调成糊状.取其中的一小部分作蘸料,其余的等电饭包鸡出锅后均匀涂抹在鸡身.
3)三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些.鸡上放葱,姜块. 电饭煲煮饭那档煮到跳闸,也就是跳到保温.打开盖的样子. 再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温, 出锅. (第3点参考帖子的做法)
我没拍PP,.味道不错哦.
