刚好买了点鸡翅根不知道怎么做，就按照LZ的方法扔高压锅了，不过我加的是“葱姜料酒”（家里没有黄酒），做的时候没闻到扑鼻的香气，估计是电压力锅密封好，吃的时候味道一般，想想可能是两个因素导致：一是食材不是新鲜的土鸡；二是料酒？
去超市转转，没看到专门写着黄酒的瓶子（最近不在上海，记得上海超市好象很多的），只看到一种写着**老酒，底下注了很小的两个“黄酒”字样，怕买错了没买，所以再进来打扰一下LZ，一般黄酒的原材料是什么？我好去对比一下再买，谢谢.

谢谢哦，你提供的几个菜很容易操作，我喜欢！，九朵鲜花送上，请笑纳.