[饮食] 简单易学的盐焗鸡速成法 --- 用电饭煲做盐焗鸡

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1楼haobobo haobobo (......) 发表于 2008-3-31 20:34 显示全部帖子

试了，不错，谢谢lz分享。
可能我家的电饭锅不是不沾的，所以还是有点皮粘在锅底上，糊了。
调料我还加了点花椒。
整个过程很快，2次跳到保温档大概只用了一刻钟。鸡肉很嫩哦，感觉比外面卖的三黄鸡还好吃。

另外，还想请教一下，这种做法用老母鸡好还是童子鸡好？.

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2楼haobobo haobobo (......) 发表于 2008-4-21 14:47 显示全部帖子

试了砂锅，比电饭锅还要香。

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