[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-10-10 22:56 编辑 ].

西冷牛排：西冷（也有叫外脊）牛排也被称为纽约克，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点，和菲力相比西冷的口感要比菲力厚实丰富，真正喜欢牛排的人一般都喜好西冷，一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排外部的一面有一层油，煎后呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多，同样是本人的最爱。
菲力牛排： 菲力（也有叫里脊的）牛排取自长长一条的“腰内肉”，相当於猪的里肌肉部位，是牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也油花较少。很多人认为菲力高贵又不会太肥，实际上菲力纯粹是因每头牛就那两小条而“物稀为贵”，太嫩太瘦的肉质，也意味著较缺乏肉汁及咬劲，并且烹煮过头一点就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
沙朗牛排：沙朗则取自“后腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人；相对於菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳於牛肉的极致鲜甜。.

我刚刚接到版主的消息，她给了我一个链接，我看了以后差点气晕掉，里面的照片竟然是我第一次组团时拍的，淘宝里的卖家竟然这么恶劣，里面的说明也是我查了很多资料写的，竟然也是抄袭我的，当时的规格时B级菲力/整条的，那个照片上的桌子还是时我老公帮我把一次性桌布铺好，把家里的射灯打开拍的。气死我了。我不知道楼上的时什么意思，我组团是为了大家，一分钱也不赚，那是因为我女儿喜欢吃牛排，为了能拿到便宜的价格，整箱起批的。现在说我违规，我郁闷啊！！身正不怕影子歪，我给大家个链接一起看看那个我家的桌子！！http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-0db2-7f81dbadd1a4cd6b76ed06581aeb5f66.jhtml

楼上的！你就是那个剽窃我东西的卖主吧！

我给大家看看我和他的对话！
你好，请问你的菲力产地是哪里
image6283(19:09:17):
刚上架  老板知道  我还不知道呢  明天来问把
lovemezlj(19:10:51):
那你不做生意啦？
image6283(19:11:09):
产地在上海
image6283(19:11:23):
我也在看说明
image6283(19:11:28):
/:815
lovemezlj(19:11:43):
上海？好像是我家吧，那张照片是我家拍的，是我的桌子
image6283(19:12:25):
那真是太好拉  哈哈
lovemezlj(19:12:44):
你什么意思，在旺旺上这么说，说我违规？
image6283(19:13:12):
有事白天联系  我不太清楚
lovemezlj(19:14:28):
请你把我的照片撤下来，你要卖东西我管不着，但是不要剽窃别人的东西，那个说明也是我查了很多资料和我自己的经验写的，也请你换掉

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2008-1-16 19:17 编辑 ].

接受你的建议，但是这次就不带了，下次吧，我一定想办法帮各位带。不过黄油要融掉的，实在没本事

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2008-1-16 21:16 编辑 ].

各位要抓紧时间付款了，本周五晚上开始自提了。.

停止付款了。没有付款的视为自动放弃，另外希望大家能谅解，雨天实在不能送货，雨水会漏进热缩膜内导致细菌繁殖牛肉变质。也希望大家能体谅送货师傅的辛苦，一个人实在是忙不过来，请自觉下楼取货，不能再发生上次牛肉被偷的事件了。（为了送货，师傅一个人跑到楼上，结果菲力被偷了一根，损失惨重。）这次组团我也是好不容易才争取到送货上门的。还是再三重申请自己下楼取。不然下次只能开自提团了。.

汇款截止日期是到20号呀，我已经挂了好几天了，因为我要下单了，再不确定数量怕到时候货源会不足了，因为要过年了，东西很紧张的。如果你上周付款的话告诉我提货日期也没关系的呀，我会等你的。如果你现在还需要请抓紧时间了，我等你到今天下午，不然再等下去要拖累其他人的货了。.

引用:

原帖由 瑶妈 于 2008-1-21 14:16 发表
热心的妈妈们: 眼看着牛排就要来了, 可还没买到黑胡椒 汁!!!
                         哪里有卖黑胡椒汁啦?

乐购和家乐福应该有的，19.80元黑胡椒牛排酱。.

引用:

原帖由 kenshinee 于 2008-1-21 16:25 发表
还有分法好像有点问题，是顺这纹路分还是和纹路纵着方向分啊？我两种都用了

菲力很嫩的，不用按纹路来，你平时怎么切萝卜就怎么切菲力，从头切到尾.

重要通知：由于北方暴雪，高速公路全线封闭，车辆被困高速，导致本次货要延缓，不过大家放心，31日前会全部送完。已经和供应商取得联系，如果机场不封闭将会采用空运方式。还没收到货的请耐心等待。太对不起大家了。

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2008-1-22 20:45 编辑 ].