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[分享] 最爱那一口酥～

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51楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-27 22:06  只看此人

回复 50#谢家庭院 的帖子

呵呵~亲爱的,尽量不要放泡打粉,自己做就是要做比较健康的东西啊~.

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52楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2008-10-28 10:51  只看此人
法式葡萄奶酥卷和奶酥面包的方子在哪啊？.

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53楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-28 11:02  只看此人

回复 52#LUCK 的帖子

http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4477949&highlight=方子在这里
奶酥卷其实就是用奶酥面包和好的面团扭了点用黄油叠被子,然后卷上葡萄干(用热水泡过后餐巾指细干水分),烘烤的~.

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54楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2008-10-28 11:15  只看此人

回复 53#carrie813 的帖子

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55楼SHIRLEYXXY SHIRLEYXXY (......) 发表于 2008-10-28 11:18  只看此人
看了很多经理的帖,觉得一定是食品厂的经理或者面包房的经理.太强大了.比金三顺还强..

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56楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-28 11:22  只看此人

回复 55#SHIRLEYXXY 的帖子

只是一个学了一年的西点新手~~.

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57楼SHIRLEYXXY SHIRLEYXXY (......) 发表于 2008-10-28 11:27  只看此人
引用:
原帖由 carrie813 于 2008-10-28 11:22 发表
只是一个学了一年的西点新手~~
那这就是天赋了,经理在痴迷金砖面包吗?太好了,克里斯汀里的面包,我只爱吃那12元一只的金砖面包.如果自己可以做,就太完美了..

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58楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2008-10-28 11:45  只看此人
感觉拉下很多课，方子有些看不懂（不是全程）。不知怎么补？

请问汤种是什么啊？.

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59楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-28 12:56  只看此人

回复 57#SHIRLEYXXY 的帖子

可以自己做啊,我做了好几次了,很迷恋那个编织手法~.

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60楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-28 13:00  只看此人

回复 58#LUCK 的帖子

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61楼LUCK LUCK (心在情在) 发表于 2008-10-28 13:09  只看此人

回复 60#carrie813 的帖子

太感谢了，容我慢慢看，有问题再请教呵。.

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62楼shirley妈 shirley妈 (......) 发表于 2008-10-31 19:18  只看此人
都太能干了.收藏.

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