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[影视碟片] 秀秀偶的新作:培根蘑菇意面

秀秀偶的新作:培根蘑菇意面

一家老小都爱吃西餐,常去百特喜吃“培根蘑菇意面”。今天偶来试试,超级成功,LG讲和百特喜的
没有区别,只有更好吃啊!呵呵,LG和儿子吃撑了,现外面散步去了。
偶做多了,这个可以4人份的

材料:
1.白浆:牛奶200ml,雀巢淡奶油小罐250毫升,面粉1调羹,黄油就是光明方形块状奶油切下1厘米厚
2.洋葱1/4个,大蒜3瓣,蘑菇、培根罗干看自己喜好多少加多少,我喜欢,放了很多的。
3.意大利面条,我觉得面条型做这个好吃
开始罗:
1.白浆:这个是关键哦。黄油小火融化,加面粉拌匀,倒入牛奶小火慢慢拌匀,再加奶油半罐,让他们调和成糊状。别忘了加少量糖、盐哦。好了白浆成功!
2.另一锅子小火加橄榄油或黄油,没有的话一般的油也行,加入蒜、洋葱炒香,再加入切好的蘑菇和培根,我加了少量的盐,让洋葱和蘑菇里的水可以出来,变得香香的。全部炒熟后倒入白浆里。
3.意大利面条煮熟:大约要10分钟了,具体的看看包装上面的提示,吃吃看软了就好了,撩起放入刚刚的调好白浆里。
4.小火慢慢搅拌,加入刚刚的半罐奶油,有鸡汤的话再加点进去,没有就加水和鸡精,或者就是水,不过都要少量的。这样小火煮,直到成厚厚的糊状就成了!装盆喽!喜欢的话可以撒上黑胡椒。

[ 本帖最后由 小泡妈 于 2007-11-4 11:24 编辑 ].

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不错的,改天我也试试,黄油放多少?请问!.

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黄油就是光明方形块状奶油切下1厘米

关键是这个成本不高,又简单好吃。雀巢淡奶油8.79元,麦德龙。培根雨润的13.5元可以做两次,其他的牛奶200毫升最多2块钱,蘑菇1.5快足够了,其他的面粉简直不能计算钱了。 一块奶油十几元可以做好10次了。呵呵,偶大约算算4人份合20元!当然偶的劳动不算哦!

[ 本帖最后由 小泡妈 于 2007-11-4 11:25 编辑 ].

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回复 1#小泡妈 的帖子

不错~~又学到一个本领了~.

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回复 1#小泡妈 的帖子

我女儿也喜欢吃,明天试试。.

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谢啦!一直喜欢吃这种没有番茄酱的,改天试试!.

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呵呵,我和我家宝宝也超爱吃意面,真想尝尝楼主的手艺,看上去真诱人呀!不过做意面有个小秘诀的,就是意面煮熟后要在烤箱里烤一下,表面烘干后再加调理汁,那口感就更棒了!楼主下次试试!.

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超喜欢.

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呵呵,上次剩下的儿子昨晚用微波炉转了转,居然又是一气吃完!看着他吃我很满足哦!.

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谢谢LZ,偶今天在你这偷师还算成功,也满足了一下BB的口福,只是水平还不够好,有待进步
在家乐福采购原料时,找不到你说的雀巢淡奶油,只有雀巢三元淡奶,416G,6.8元,想说应该是了,就是那铁罐头 居然没有拉手开,所以把它打开费了好大的劲 ,不过儿子说偶做的比必胜客和耶利亚的芝士意大利面还吃,偶说那是一定的,因为家里的材料一定比店里的好.还有偶是多聪明的MM捏!呵呵...
这么一大盆,偶家BB全"消灭"了...哎!又得担心体重超标了,BB说明天还想吃...咋办哩?   
贴张PP,证明一下这个DD真的很简单,因为其实偶做菜的智商实在是 , 心动了吧,也试一下吧?

[ 本帖最后由 奥数宝宝 于 2007-12-13 12:12 编辑 ].

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IMG_2494.JPG (112.38 KB)

2007-12-12 22:31

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好浓郁的意面呀!
看了就想吃.

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回复 3#小泡妈 的帖子

忘了意面本身的成本了,呵呵.

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我也很喜欢意面,但儿子和LG吃不惯,看到LZ的意面正好解解馋.

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今天看见MM们的回复,蛮有趣,我昨天做的时候看见淡奶油倒完了,里面还有点倒不出了,一财迷就倒了热水冲雀巢3合1咖啡。呵呵呵,居然浓郁的卡布奇诺啊!
这下好了,吃完面,一杯卡布奇诺!呵呵呵.

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看上去真好吃. 我儿子还喜欢意大利肉酱面,有没有具体的做法啊?.

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回复 15#安宝妈妈 的帖子

肉酱面我知道的。把喜欢的材料(肉、蔬菜)放在油里炒一下,再到入超市买的番茄肉酱(罐头装的,我是在华联买的),加点糖、盐什么的,再把煮好的面条放进去煮一下或伴一下就好了。考究点还可以往里面放点奶酪,味道也很好的。.

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不错,又有新招,好象奶多放些吧?.

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