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偶竟然开始电饭煲滴干活了~
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1楼
月月星星
月月星星
(......) 发表于 2009-3-5 12:37
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上周末母女俩也作了。蛋白是手打得,虽然打得手都快断了,还是没有达到照片那样。最后做出来的蛋糕薄薄的,不过很香,自己做的,觉得忒别好吃
本周特意买了电动打蛋器,准备一部分油用butter代替看看
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2楼
月月星星
月月星星
(......) 发表于 2009-3-5 15:53
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回复 136#zq6948 的帖子
你做的蛋糕就是我的翻版阿!我们家的电饭堡(虎牌)也是用了半个多小时才跳到保温。.
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3楼
月月星星
月月星星
(......) 发表于 2009-3-9 11:38
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回复 145#zq6948 的帖子
我买了电动打蛋器,上周末又作了。没有想到,淘宝上买的便宜没有好货,根本打不起来,还冒烟,有气味,刚刚同卖家交涉半天,人家死也不承认质量问题。决定再去买个好的。
第二次的蛋糕彻底失败,原因是用黄油取代了一部分的沙拉油?还有蛋清没有打发。做出来的变成了一大块实心的面团
好的打蛋器来后,准备第三次挑战,用快煮试试看
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4楼
月月星星
月月星星
(......) 发表于 2009-3-10 09:33
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回复 147#zq6948 的帖子
手打,实在是个太大的工程了。会严重影响到积极性。而且还打不到那么发的程度,为了做好蛋糕,又买了个好的,花偶155元,功力特别大,还可以和面的据说。
同女儿说了,以后生日就自己动手做蛋糕了,她头点的小鸡嘬米一样,因为她也很愿意同妈妈一起做。
打蛋器的钱就这样节省出来了嘿嘿.
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