切洋葱时想要不流泪最好最方便的方法是切时口中含一大口清水。
看到电视里介绍时我也不相信，昨天自己试过了，太神奇了！大家如果试下来好的，请都帮忙顶一下，让旺网的家庭主妇都能知道一下。.

这个方法是国外一家电视台从一千多个切洋葱的方法中筛选出来的，当时看时虽然有真人现场实验，但是我也不是很相信（这个节目就叫“信不信由你”），昨天家里烧咖喱饭要切洋葱，我抱着试试看的心情用了这个办法，结果真的是一点也不辣眼睛。
其实这个节目播放时，电视台请来的科学家说，其原理是：切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放出蒜酶，在它的作用下，洋葱挥发性油脂中含硫化合物，会被转化成一种气体状的化学物质，但是这种物质碰到水分子后就会被中和。
请大家一定要试一试！.