终于找到一个空点的星期六了，下午等我家宝宝睡醒后，立马驱车前往东长治路购锅。
“旺网的mm曾提供东长治路535号附近（海员医院的东面）有卖外销多余的AMC的，电话65416725，张先生。我电话联系了是547号，他说是单位经营的，周一到周六上午9点到下午5点经营。”具体地址确实是547号，近新建路口，锅子是外销的，由广东那里生产，外表跟AMC类似，但店里大伯说，他们不是AMC，但也是德国技术，有2个品牌，一下子不记得了。
店里大伯很热心，向我们一一推荐了各个锅子的特点，最后我们决定先买一个26CM的炒锅（300元），拿在手里挺重的，盖子上还有温度显示。大伯还给了一本菜谱，详细解释了各类家常菜的烹饪方法，现在好些都忘了
今天是试锅第一天，婆婆中午用这个锅子炒了蓬蒿菜、炒三丝，确实不错，短短的5分钟里就搞定，而且色彩鲜艳，宝宝一个劲地吃三丝。然后就是煎带鱼，一下子能放下8－9块，而且油也不用很多，结果发现确实不粘锅，带鱼表面金黄的，嚼在嘴里脆脆的。另外，煎鱼后，房间里包括身上没有那种油味，大家都对这次购锅成果表示满意。
周六购锅时，店里大伯还推荐我们一套装锅，有8个锅，还有蒸格、厨房用具等等，共计2千元，如果2－3个家庭一起分分，应该蛮不错，只可惜炒锅只有1个。我们打算把新锅试用一周后再决定是否去购买套装。
其实今天想想，深烧锅还是有不少用处的。
.
