鱼头汤的鱼头要用油煎一下不?请教一下做法呀,.

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原帖由 逸辰妈 于 2006-12-20 14:32 发表
当然要煎的呀！
先把鱼头洗净，油烧开（里面撒少许盐，煎鱼就不会搭底了）把鱼头煎至金黄色．旁边准备一个锅烧开水，把鱼头放入开水中，大伙烧个６到７分钟，然后转小火漫漫的熬至半小时左右就可以了呀！到最后 ...

明天就去做..