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[求助] 凉拌菜中的蒜泥是生的吗?

引用:
原帖由 shelly妈妈 于 2006-3-13 12:15 发表
蒜泥捣好后,放在小碗里备用,油锅烧热,放点油烧至8成熟后,到入放蒜泥的小碗中...我看偶妈是这样弄滴,那样蒜泥就没有怪味,拌凉菜会提味
高手.

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