1楼xiaoximama
(给孩子更多的爱是教育)
发表于 2006-3-13 14:33
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我来说说啊：
我家用高压锅十几年了，这危险发生过三次，一次我还小不懂什么时候关火，结果直煮到高压锅爆炸，减压阀（是这么叫的不？）冲掉了，菜也冲了出来，挂在天花板，我爸妈回来一看，锅底都由平的涨成了圆的，真是命大，我刚刚离开厨房；还有一次我妈不小心，皮圈里有一粒米导致减压阀冲出，那次炖的银耳汤，就看见银耳挂在天花板上滴滴答，幸好我妈从来都喜欢这里干着那边干着，刚好也没在厨房；还有一次我已经离开父母，我爸打电话控诉我妈又不小心干了错事，究竟怎样我也没记住。
－－所以高压锅用的话还是小心点好；
高压锅的好处就是东西烂而且省时间，我妈刚来的时候非要买一个高压锅，我不大情愿，生怕再出危险。当然她司厨她决定，所以还是买了，不过因为我干预买的比较小。后来我妈走了，我自己烧饭，才发现真的挺有必要，你想一个小时内煮好饭，还要褒个汤的话只有高压锅。原来我有个同事胆子很大，经常是上班前一个蹄膀放在锅里小火闷着，中午休息又回去看看，但那也只适用于家和单位近便的人啊。
－－所以我觉得高压锅有必要的，尤其双职工家庭；
现在我有时后悔没有买个大的，因为既然褒汤了，不如就一起了，例如蒸东西啥的。蒸蛋呢，高压锅不是最好，容易老，要掌握准时间；但蒸饭特好，是生饭蒸熟哦，又粘又香的，有一段时间只有我和儿子吃饭，我们就特意不用电饭锅，买个支架蒸上一碗饭，这时候我特别希望这个高压锅大点，带蒸格；还有蒸豉汁排骨之类的菜也是又好又快的；
－－所以要买就干脆买个大点的高压锅；
其实高压锅褒汤比小火闷的差一些，但用熟练了就能很好吃，例如你煮稀饭，可以大火到开几分钟然后关火，停留几分钟后再烧开，那稀饭可是好吃啊！ 不信试试哦！.
