最近被买菜折腾的烦死特了，你们都买啥个牌子的啊？发现上食的比爱森的便宜些，是不是一定就是贵的好啊？.

吃爱森的，似乎吃口是好点香点的。.

金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。.

哦。。现在猪肉也讲名牌了。。我们菜场没有些牌子的。。。.

引用:

Originally posted by ptmother at 2005/10/17 12:50:
金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。

你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/17 12:52:
你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？

是啊，目前为止，我还就在菜场里见过：(.

金锣的口感真的不错,而且干净，菜场设有专柜。.

引用:

Originally posted by ptmother at 2005-10-17 12:50 PM:
金锣优于爱森，爱森优于上食。三个里面，爱森还最贵。

安奕妈妈，小木桥路的那个大菜场里有金锣肉卖的。

估计猪都一样，但是屠宰后的处理技术不太相同，导致猪肉口味差异较大。

回家汇报新信息，看看附近哪里有金锣买。.

爱森.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/17 12:52:
你是说靠近中山南二路的那个啊？老远的，怎么就没有看见超市里有卖呢？

安奕妈妈，那你离太原路建国路那个菜声场近吗？里面有买金锣的，我第一次买金锣就在那里，味道真的不错.

金锣第一、爱森第二、上食第三。


菜场小贩的肉肉偶实在是不敢买，看那个肉肉的颜色就。。。。。。.

爱森比上食好.

我老爸总是吹捧金锣，我还没当真，原来是真的好啊？
听说是山东的？这千里跋涉的……冷链……质量？.

其实爱森和上食的猪应该差不多，只是运输储藏过程爱森好些，所以肉看上去好点吃起来香点，天热的时候不买上食的，天冷拉可以买点上食的。.

安奕妈妈最近对小菜老有研究的哦.自己做大菜师傅了?.

爱森的好，煮的时候明显觉得香。.

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家里一直是吃上食和爱森的，也没觉得有多大的区别啊！可能是自己和儿子都不爱吃肉的关系吧！打浦路瞿溪路那个菜场有金锣的吗？.

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/19 11:57:
五丰肉优于爱森，爱森优于上食！
五丰肉加工的非常细，光大排就分几种。吃口很好滴，但是好像销售点不多，偶一般都在八百伴和久光买滴！每次各种各样的买上一堆，可以吃一个月呢！

偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）.

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/19 12:07:
偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）

哦，原来一直以来有你在跟偶抢啊。.

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/19 12:07:
偶讲不出八佰伴那肉的牌子，但的确好，有股香味。

嘿嘿，偶还专买脊骨煲汤，骨上面没什么肉的，就跟在广州卖的一样。不是每天都有哦，碰到的话，偶是整根买了。告诉你们了，可别跟偶抢哦　：－）

既然被偶知道了，不抢不行滴了~~~


昨天干嘛不说，否则昨天就。。。。.

哦哟，原来你们对肉都这么有研究啊。.

太佩服各位对猪肉的研究了。学习了.

我们吃金锣的. 特别喜欢脊骨的..

那偶就可以去久光独悠悠买了，哈哈~~.

各位都素强淫啊~~~~
甘拜下风了～＿＾.

上食的也不错！.

我们家是吃的爱森的猪肉。最近在搞特价（农工商超市），有排骨和夹心肉都不错的。上食的肉米是不错的可以买一点。我觉得肉还是要买好一点的比较放心！.

个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃.

引用:

Originally posted by 陈陈妈妈 at 2005/10/24 14:34:
个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃

同道中人,而且就迷金桥家乐福..

引用:

Originally posted by 陈陈妈妈 at 2005-10-24 02:34 PM:
个人感觉家乐福的肉好于金锣，金锣好于爱森，爱森好于上食，不过家乐福有几个柜台，一定要他们质量体系的肉才好吃

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再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。.

引用:

Originally posted by 生姜水 at 2005/10/21 16:00:
我们吃金锣的. 特别喜欢脊骨的.

请问脊骨是猪身上的骨头吗?是不是有骨髓的那种啊?.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/27 09:48:
再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。

八佰伴的不是热气的.

引用:

Originally posted by ctowjhon at 2005/10/27 10:02:
请问脊骨是猪身上的骨头吗?是不是有骨髓的那种啊?

:-) 当然是猪身上的啦，偶们在讨论猪肉呀。

脊骨，可能有些人不知道的，因为上海人吃大排，脊骨就连着肉一起算是大排了。.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/27 09:48:
再问一句，这些牌子的肉是不是都是热气的，就是当天宰的。

也许是头天夜里宰的，因为宰了以后要排酸处理等等，需要至少3个以上小时。.

引用:

Originally posted by 蕙宜妈 at 2005/10/27 10:19:
:-) 当然是猪身上的啦，偶们在讨论猪肉呀。

脊骨，可能有些人不知道的，因为上海人吃大排，脊骨就连着肉一起算是大排了。

再请教一下,要有骨髓的骨头,因该买啥部位的?叫啥名字的骨头?还有在九光看到有牛骨髓买,不晓得好吃伐?.

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

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引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005/10/28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

谢谢.

牛尾骨是不是上面没有肉的。.

引用:

Originally posted by BM050117 at 2005-10-17 16:57:
爱森比上食好

金锣没吃过，下次试试！.

引用:

Originally posted by yvonne8 at 2005-10-28 16:46:
猪大骨都有骨髓的，但是猪背脊那根最好不要吃，牛骨髓要比猪骨髓好，以前小时候，妈妈老是买牛骨髓炒炒麦粉给我们强身健骨滴！小孩长发头里吃最好！
还有牛尾骨也不错滴，城市超市的牛尾骨也很不错滴！

我们好好头发少，也试试！谢谢！.

引用:

Originally posted by 嘉好妈妈 at 2005/11/1 15:55:
我们好好头发少，也试试！谢谢！

不是的拉，是指长身体的时候吃好，不是说对头发好拉。.

哦，知道了！谢谢！.

我买猪肉都是在古北家乐福超市买的,名称叫质量体系的,吃下来肉的味道真得挺好的,全家人都喜欢吃!你们试试看吧!就是价格稍贵一些吧!.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/11/1 15:46:
牛尾骨是不是上面没有肉的。

有肉的，我们在久光买的，每星期吃一次，象罗宋汤一样烧，你女儿不是很喜欢罗宋汤的吗？试试看吧！.

上次买了一个上食的大排，咬也咬不动。.

我在菜场就买金锣的,超市要么买家乐福的,要么买欧尚的.烧汤一定选脊骨,一个字:香.火锅的高汤要买胴骨.糖醋的买肋排.红烧买五花肉.炒肉片买里脊..

引用:

Originally posted by nino妈 at 2005/11/12 09:20:
我在菜场就买金锣的,超市要么买家乐福的,要么买欧尚的.烧汤一定选脊骨,一个字:香.火锅的高汤要买胴骨.糖醋的买肋排.红烧买五花肉.炒肉片买里脊.

上次在秀山就已经领教了你对猪肉的研究，这次更加佩服了.

引用:

Originally posted by 宝宝贝贝妈妈 at 2005-11-7 04:02 PM:
我买猪肉都是在古北家乐福超市买的,名称叫质量体系的,吃下来肉的味道真得挺好的,全家人都喜欢吃!你们试试看吧!就是价格稍贵一些吧!

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