我有个亲戚是南京人，前日给我电话，说是想到上海来开家特色餐厅，问我有什么建议。我没有从事过饮食行业，偶尔腐败几次也是海吃猛喝，对特色啊，品味啊没有什么心得。请大家给我留个建议啊。

我的想法是：

第一、要不要劝他不要过来。
第二、给他建议开家江苏盱眙的龙虾馆
第三、开家淮扬风味的餐馆
或是开家消夜排挡算了。

请各位留下点建议啊。


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[ Last edited by 小雨爸爸 on 2005-7-18 at 10:58 ].

哇，大家看了怎么都没有回复啊。.

引用:

Originally posted by 思思妈 at 2005-7-20 10:04:
南京菜很好吃的啊？我家用过2个南京阿姨，烧的菜那个难吃哦，我是受不了换掉了。害的我还以为南京菜很难吃的呢。

那你家用的阿姨是南京的么？怀疑……我就不懂了，我家这几年都找不到南京阿姨，都是苏北过去的啊。.

引用:

Originally posted by 六六妈001 at 2005-7-20 22:06:
开家南京的鸭血粉丝汤店,俺保证去捧场.

你家什么区的啊。哈哈~.

引用:

Originally posted by 米粒妈 at 2005-7-22 14:54:
你亲戚在南京有没有开饭馆的经验啊？如果有到上海就先做熟悉的，如果没有做过你劝他要三思，其实南京和上海生意机会差不多，到了上海人生地不熟的就要难做些，另外你也肯定要跟着忙坏了。

是啊。这也是我担心的问题…… 到时候我就跟着忙吧 ~.