发新话题
打印【有34个人次参与评价】

[讨论] [分享]征集你家每天的菜谱!!

韭菜肉丝笋丝炒年糕
材料:韭菜0.5斤、肉3两、冬笋2个、年糕3根(3人份)
制作步骤:
1、整条年糕一切四段,每段一剖三,切成小条,待用;
2、冬笋去壳,切成丝,待用;
3、韭菜洗净后,象切葱一样把韭菜切好,待用;
4、肉切成肉丝,放油锅里爆一下,放适量料酒;
5、将笋丝倒入锅内,与肉丝一起放少许水煮熟,盛出待用;
6、在锅内倒入3两的油,即刻把年糕放入,同时放进韭菜,一起翻炒(油勿热);
7、然后将肉丝、笋丝倒入锅内翻炒;
8、根据各人的口味,放置适量的盐、味精。
一盘香喷喷的韭菜肉丝笋丝年糕就做成了。

[ 本帖最后由 yuanmina928 于 2006-11-21 20:05 编辑 ].

TOP

发新话题