引用:
尧妈,这个酱瓜虾仁蒸日本豆腐放的酱瓜是切碎后跟虾仁炒好放上去再蒸的对伐?色米老好额 肯定营养又美味,偶也学一招
对的,是这样做的。
乳黄瓜我是在超市随便买了一瓶,“扬州传统特产 香兰奇酱菜”上面就是这样写的。
酱瓜虾仁蒸日本豆腐的
原料:日本豆腐2条,小虾仁(半成品),乳黄瓜。 辅料:小辣椒,葱花。
做法:
1,乳黄瓜切丁,日本豆腐小心减去外部包装,切成2公分多点的段,面朝上的摆放在深盘里。
2,先烧热油锅,虾仁和乳黄瓜一起放锅里煸炒一下,不用时间很长的,关火。把煸好的食材逐一的放在豆腐上面,放蒸锅蒸20分钟。
3,葱花和辣椒丁在油里爆下,淋在豆腐上面,完成了。
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本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-13 10:35 编辑 ].