雨后初霁，外出闲逛，公园里散养的鸽子，这只真是美女！

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 22:12 编辑 ].

有出售鸽蛋，比菜场买的要新鲜

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:01 编辑 ].

小公园也有好品种的花花
其一

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 22:10 编辑 ].

其二.

其三.

其四.

其五.

其六.

其七

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:07 编辑 ].

其八

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:22 编辑 ].

照片漂亮的.

其九

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:38 编辑 ].

其十

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:31 编辑 ].

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十一.

十二.

十三.

简单点，逛了一天，站不动了

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 19:46 编辑 ].

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这个虾仁很有弹性的样子，请教是活剥的吗？还是冰冻的？.

嘎西度嗲花，假话勿够送了。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2009-5-18 08:31 编辑 ].

懒妈办法：一次买一堆新鲜条虾，叫鱼摊老板娘剥壳，自己回家挑筋，分成小包装冻冰箱里，要吃就拿一包。另外烧的时候，虾仁先浆好冷藏2小时。.

你家自己种的？灵啊！菜也灵，先送花给菜，再给花.

今天花花全部送光.

能自己种就好了，在楼上，这种月季花盆里种不好，LG在花堆里赖了2个多小时，然后回来就开始学磨小区里一楼的房子，比较谁家的花园大，就差冲到中介那里去了。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 22:17 编辑 ].

色味老灵的，我每次都怕烧不熟，虾仁都炒得很老.

热锅冷油滑一下，虾仁卷起来就好了。.

我家楼下一楼也是花的海洋。.

这个送姐姐，是自己家里种的。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-17 22:08 编辑 ].

谢谢，我用冷锅冷油，所以好像糊几几的，下次按照你的方法试试看.

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热爱生活，会生活的妈妈，撒花.

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喔，这么多地方啊，我去找找看，谢谢lz!.

看到各位妈妈的超级技艺，真是羡慕不已．真为你们的家人感到幸福，也想向你们学学，不过从来没做过．想问一下，家里的微波炉带烤箱，这种可以烤什么点心吗？.

看到各位妈妈的超级技艺，真是羡慕不已．真为你们的家人感到幸福，也想向你们学学，不过从来没做过．想问一下，家里的微波炉带烤箱，这种可以烤什么点心吗？不要笑我哦.

哇噻！你们家怎么都这么能干啊？羡慕.

那个啊，我家有的，效果不好，烤出来的东西外焦里湿，只能做些薄脆饼之类的点心，还得买烤箱。.

呵呵，没什么技艺，光会吃喝玩了。.

谢谢回复,薄脆饼之类的点心,前面有介绍吗?因为从来没做过,想简单的试试,能做了,再买设备.

原材料:
黄油48克，原味酸奶200克，细砂糖80克，鸡蛋4个，低筋面粉40克，玉米
淀粉24克。
制作过程：
1，黄油隔热水溶化。
2，将酸奶倒入液态黄油中，用打蛋器搅拌均匀。
3，加入一个蛋黄，搅拌均匀，之后接着放第二个，搅拌均匀后再放，一共加四个蛋黄。
4，将低粉和玉米淀粉混和均匀，筛入蛋黄糊中。
5，以自下往上翻动的方式将面粉和蛋黄糊搅拌自无颗粒状。备用。
6，开始打发蛋清，先在蛋清中加入几滴白醋，打至鱼眼泡时开始加糖，分三次加，高速打。将蛋清打至硬性发泡。
7，预热烤箱，170度，烤盘中倒适量热水，倒数第二层放烤网。
8，取1/3的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀后将蛋黄糊沿盆壁倒入蛋白中，翻拌均匀。
9，倒入八寸烤模中，在桌上震动几下。（实际我用了6寸模一个，小蛋糕模6个）
10，放入烤箱烤网上水浴烘烤。60分钟。
ps：
出炉后可立即脱模，晾凉后切块。
没消灭完的蛋糕要装入保鲜盒中，以免风干影响口感。
冷藏之后吃，冰冰的，滑滑的，细细的，真的不输给奶酪的诱惑哦~~

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-20 13:22 编辑 ].

适合烘焙初学者---燕麦葡萄饼干。从文怡那边借来的的方子。

原料: （参考份量：约2盘，30块左右）
黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个约50克，全麦面粉200克，燕麦片50克,牛奶20克，葡萄干50克

做法:
1）将葡萄干放入朗姆酒（或清水）中浸泡软。把黄油放室温自然软化，加入糖粉打发，分三次加入鸡蛋液拌匀。
2）倒入全麦面粉，燕麦片，加入浸泡后的葡萄干，并加入牛奶搅拌均匀。
3）此时，将烤箱预热180度。烤盘内，铺上不粘油纸，将面团分成小圆球，用勺子底部压扁，放入烤箱中层，上火下加热，烘焙20分钟至表面变黄即可。
4）拿出冷却后食用。剩余部分，放入铁皮盒子密封，放阴凉地方保存。

超级啰嗦：
**这是一个非常适合烘焙初学者的甜点方子，基本没有任何技术含量。作出来的饼干又很好吃，很容易让初学者产生成就感，从而堕入烘焙陷阱的无底洞，欲罢不能，难以自拔。
**葡萄干用之前，用朗姆酒浸泡一下，口感和口味会更好。如果没有的话，用清水泡软也可以。
**制作饼干所有的饿原料，均可在超市买到。全麦面粉没有，就买普通面粉。燕麦，就买最便宜的那种没加工过的最好。
**这款饼干有点粘湿，最好不要用手操作，用勺子直接舀就行，烤盘上要垫油纸或不粘布。.

还有伐？.

这个也是高手的方子，相当薄，能用微波炉烤箱做好。
杏仁瓦片（参考份量：12寸烤盘四盘）
原料：蛋白3个、糖粉100克、融化后的黄油25克、香草精少许、低筋面粉10克、玉米粉10克、美国大杏仁片50克；

做法：
1.把糖粉加入到蛋白中，轻轻搅拌，避免打起大泡；
2.将隔水溶化的黄油加入香草精拌匀；
3.低筋面粉、玉米粉分别过筛后，加入蛋白液中拌匀，最后再加入美国大杏仁片成杏仁蛋白面糊，并将面糊静置10分钟备用；
4.烤箱预热180度；
5.烤盘垫不粘油布，用勺子舀一勺杏仁蛋白糊倒入烤盘，再用勺子底将面糊摊匀成圆片状，每个之间留有一定空隙；
6.烤盘放入烤箱中上层烤10分钟。

超级啰嗦：
**这款小饼干因为面积大，一盘烤得数量很少，如果面糊无法一次烤完，可以覆盖保鲜膜后冷藏，第二天再烤也完全不影响质量。
**玉米粉是玉米淀粉，不是那种黄色的玉米面哈，因为以前有网友问过这个问题，我特地啰嗦下哈。
**美国大杏仁片在很多超市和烘焙用品店都有售。如果买不到，可以用袋装的美国大杏仁粒，用水浸泡后去皮切成片，再用烤箱烘焙干使用。美国大杏仁片除了富含大量对身体有益的维生素之外，在烘焙甜点的时候，也是一种提香的好原料。.

面团还在面包机里，等晚上再出成品。.

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真赞，一个字：送花！.

这个我以前做过

口味真的不输给乳酪蛋糕滴.