在接下来的日子里，我会推荐一些比较简单易学的营养汤推荐给大家，增加我们平时的菜谱，使的你也可以成为漂亮的妈妈，成功的主妇。
春天到了，现在也是流感易发季节，给大家推荐一道好汤，能增强免疫功能，消除疲劳。
无花果牛肉汤
无花果味道甘美，食药两用，它富含较多的钙，磷、镁等多种人体必须的矿物质、微量元素和氨基酸，食疗价值和保健作用都非常突出。
牛肉的营养价值很高，具有补中益气，滋养脾胃等功效。煲汤也是非常棒的。跟无花果搭配，对增强机体健康，消除疲劳有很好的作用。所以我特地推荐大家选用店铺中的金钱腱，脊骨肋条和安格斯冰鲜去骨横肌来做为煲汤的原料。
具体过程如下：
1、把牛肉切成3厘米大小的块。无花果、蜜枣和陈皮都洗净备用，姜去皮切片。锅中到入清水，大火煮沸后到入牛肉块，撇去浮沫后继续猪5分钟捞出，然后用清水冲洗干净表面浮沫。
2、将掉好的牛肉，无花果，蜜枣，陈皮和姜片放入锅中，加入清水。
3、大火煮沸后，转小火褒2个小时，食用前调入盐即可。
无花果，陈皮等一般中药房都有的卖，此款汤不添加过多的调味料，使得汤原汁原味，非常可口。
[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2010-4-19 10:44 编辑 ].
