臭妈，快！我马上要冲到那边去，非常需要你的报道做参考.

终于有美食展的预告了，我已经暗自嘀咕了几天，想着你们到那边不会光顾着吃了吧，啥片片也没拍回来.

哎呀
还要等等式啊
再看看
节目很丰富
明天来看了

[ 本帖最后由 谢家庭院 于 2009-11-10 21:59 编辑 ].

.

今天我工作的重点就是看你的美图！ .

翘首以待！.

美事地图香港篇之走到哪儿吃到哪儿

早茶篇

茶楼文化已经深深浸透在香港人的骨子里了
周末早晨一家老小纷至沓来
聊天、看报、饮茶，消磨一个上午，顺带把午餐也解决了
茶楼里穿梭的手推车上
食物总是那熟焾的几样
推车经过时，随手便取

茶楼的大堂熙熙攘攘
香港人特有的诧异的拖音充斥在耳边：优哞搞错~~~~

每年去香港都是风风火火的shopping
这次，也让我悠闲地停下来
泡一壶普洱
听着鸟语
坐一会儿
吃一会儿.

铜锣湾 翠园

翠园是传统型茶楼，24小时营业
我们去的那天是周日早上9点左右
茶楼人还不多
大部队是在我们结帐走人之后涌入的
茶楼大堂很大，摆满了位置
可以看见隔壁人在吃什么
也可以偷听别人讲八卦


灯光明亮，但还是能找到僻静些的角落



先点茶 照例是普洱
香港湿气重，最好是再加点菊花



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-11 10:08 编辑 ].

不能让LG看到小臭臭妈咪的帖子。这样内外兼修、爱家迷人的女人，我是赤脚也赶不上。
此乃小臭臭妈咪的妙笔，可看到她才气的一面，当然，更有被幸福围绕的一面。
对子：
花想裳，人想花为裳
云思榻，风思云做榻 －－－小臭臭妈咪

花想裳，人想花为裳
妾怀春，郎怀妾迎春 －－－小臭臭妈咪.

翠园茶点

柴鱼花生粥
配炸油条



蒸萝卜糕
我们平时在上海多数吃煎萝卜糕或是XO酱炒萝卜糕
这样蒸的倒是不常吃
味道不错，就是特别饱人



蒸鸭掌和蒸凤爪
我和山风麻麻都是爱啃骨头的
这两份小食外皮酥烂，软骨微辣、香Q入味，被我们俩嚼得粉粉碎





珍珠糯米鸡
荷叶包裹香滑糯米，里头是很嫩很嫩的鸡肉



虾子烧卖
烧卖头顶虾仁，像是个小皇冠

.

突然很想回去喝早茶啊.......

没记错的话，翠园是美心集团的下属饭店。。。用汇丰的卡，常常可以有免费菜吃的。。。
哎。。。什么时候可以去香港只为吃吃喝喝。。。不为迪斯尼，不为购物，也不为工作。。。

期待更多精彩。。。.

早茶篇 之
中环 美心皇宫

美心皇宫位于中环大会堂，中午11点才开始营业，害得我和山风麻麻一早去吃了个闭门羹，只能先过海区尖沙嘴吃早饭，下午过来喝午茶

比起传统茶楼来，美心的大堂更富丽堂皇，显得更现代一些，窗外还有无敌海景，当然价格也更高一些
吃完以后才发现，美心所在的大会堂原来是个政府机构，那天是公众假期，很多壁人在这里注册，看见很多美美的新人，心情真好

大堂



推车



茶杯



我很爱吃叉烧包，那个皮子真的很软，象是棉花糖溶化在口中



实事求是地说，美心的叉烧包是我吃到过目前排名第一的（当然我吃过的不多，我的排名仅代表个人立场）
因为里面真的是一块一块的叉烧，而不是碎肉末




盐水角




水晶虾饺

虾子非常得新鲜活泼，在口中弹了开来




鱿鱼须
宝姐姐推荐的佳品，我吃到过最嫩的鱿鱼须了



猴头菇瘦肉汤
长相清秀的厨师亲自帮我们盛汤，鲜甜的汤头，没有味素的干扰





马拉糕
海绵一样的口感，比我们的松糕更软




那天我们去得有些晚，很多餐点已经卖完了
只有2个人，很多时候都是心有余而胃容量不足
吃饭的时候强烈地思念着我的菜刀帮姐妹们
想象我们推杯换盏，频频起身拿蒸笼的场景
也许下次，我们聚餐的地点能冲出上海，走向各地~~~~~~~~.

传统市场篇

去香港每次都选择住铜锣湾
既有繁华的商业区，又保留了传统街区的风味

我们住在时代广场背面，出了门就是个传统菜市场，每天在这市场里穿进穿出，看看蔬菜瓜果海鲜，感觉像在家一样



他们的水果很多是一份一份卖的，不称分量




香港的海鲜品种比上海多，很多鱼我都不认识
这次时间太匆忙，下次，下次一定要坐船去南丫岛吃海鲜

.

茶餐厅篇

时代广场边上的小马路有很多家庭式的小茶餐厅
这家我已经连吃3年了
这些茶餐厅的老板态度总是不咸不淡的
点完了餐，餐牌往桌上随手一扔，吃完自己到门口结账
有点意思，感觉是邻居的老张伯伯，不用客气了


我跟山风麻麻的飞机到达误点了，2人饿得前胸贴后背
这两碗车仔面和冻奶茶下肚之后
我们满足地瘫在座位上感叹
香港东西真好吃
奶茶真是太香了

烧鸭车仔和猪手车仔





这家茶餐厅的烧味和煲仔饭也做得不错
我们晚上有时就在这里买宵夜
打包回去在酒店吃，再配上许留山的冰





[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-11 11:12 编辑 ].

路边摊篇

晚上的铜锣湾和时代广场就像个大集市，人潮汹涌
我们去的那个周末正逢万圣节，香港人很投入，那天晚上街上都是妖魔鬼怪，爸爸妈妈带着小孩化了妆换了衣服在街上HAPPY
百货公司到处飘荡着穿白袍，嘴角滴血的僵尸

扫货扫到半夜就去路边摊吃东西，鱼蛋牛肉丸一下肚就能解乏，再打包一碗牛杂汤回家，配上夜市买的芒果，用非常满足的口感结束了一天



.

每年去都有很多遗憾，很多地方都来不及去吃
没有高跟鞋没有连身裙，就没去半岛酒店喝下午茶
也来不及去南丫岛吃海鲜
我可怜的年休假在年中已经全部用完
咬着牙请了一天假连着周末匆匆忙忙去一趟

下次一定要定定心心地去做一次美食之旅
穿得美美地去喝茶吃点心

出发前根据购物路线和住的方位做了一份美食地图，在这里贴出来，给有需要的朋友参考，都是我精选过的

餐厅参考

翠华餐厅

地址: 香港岛铜锣湾景隆街20-22号地下
电话: 00852-25734338
商户简介
“嗲，非常之嗲”，在HK吃得“最满足”的一顿。奶茶“入口香浓醇厚”；鱼蛋河粉汤头“非常鲜美”，鱼蛋“很Q”，河粉的软烂“恰到好处”；还有猪油包、猪仔包……恨不得一口气把招牌全部吃光。环境就跟“港剧里看到的茶餐厅”一个样，“杂而不乱”、“繁而不脏”。服务员个个都佩戴胸牌，上面写着“普通话”、“广东话”、“English”，说啥语言请对号入座！
网友推荐
鱼蛋河粉  冻奶茶  猪仔包  咖喱牛腩饭  奶茶  猪油包  猪扒包  菠萝油  奶油猪  

翠园

地址: 香港岛铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场2期3楼
电话: 00852-25739339
商户简介
“感受香港早茶文化的好地方”。食客“多是些”爷爷奶奶伯伯婶婶，就连服务人员也是“几个中年阿姨”。“点心推车”在餐厅里“绕来绕去”，“想吃什么拿什么”。虾饺是“一定要的”，凤爪味道也“不错”。分量真的“很够”，有“东北风格”，三两下就吃饱了，“很满足”。
网友推荐
虾饺  蒸凤爪  叉烧包  肠粉  春卷  蜜汁叉烧菠萝包  

池记云吞

地址: 香港岛铜锣湾波斯富街84号地下
商户简介
店堂虽“小”，但“干净整齐”。生意好到“什么时候去都有人排队”。出品的云吞“大小合适”，“容易入口”；咬开后，能看到里面包裹着“整颗大虾”，吃起来“新鲜弹牙”；汤头也“不错”，据说是“用虾头熬的”。面就差少少，“碱水味有点重”。P.S.有套餐供应哦，比单点划算。
网友推荐
鲜虾云吞  云吞面  净云吞  云吞  牛腩面  蟹黄粥  鲜虾云吞面  炸鲮鱼球  炸云吞  蚝油冬菇  

美心皇宫

地址: 香港岛中环大会堂低座3楼
电话: 00852-25211303
商户简介
港式早茶的代表餐厅之一。点心种类“非常多”，阿姨们“推着小车一路穿行”，“看到喜欢的和她们说就行”；通常都会要虾饺、豉汁蒸排骨、凤爪之类，“齿颊留香啊”！就算价格“小贵”，也觉“不枉此行”。环境要属“大会堂店最好”，放眼望去“海景无敌”。
网友推荐
虾饺  各式点心  豉汁蒸凤爪  鱿鱼须  叉烧包  肠粉  

半岛酒店大堂茶座

地址: 九龙尖沙咀梳士巴利道22号半岛酒店首层
电话: 00852-29202888 23153146

文辉墨鱼丸大王

地址: 香港岛铜锣湾渣甸街22-24号(近SOGO港岛店)
网友推荐
墨鱼丸  紫菜四宝粉  紫菜墨鱼丸粉  鱼蓉烧卖  

莲香楼

地址: 香港岛中环威灵顿街160-164号
电话: 00852-25444556
商户简介
据说是“香港最古老的茶楼”，已有“近百年的历史”了。供应“各种各样”“颇具特色”的粤菜和港式点心，凤爪、叉烧包、鲜虾肠粉等吃起来“很不错”，分量也都“挺足”的。人气“巨旺无比”，小车上的点心“一推出来就被抢光了”，有的甚至“直接跑到厨房里去端”。想要体验一下这种“老香港生活气息”的，做好战斗准备再来吧！
网友推荐
凤爪  叉烧包  莲蓉包  鲜虾肠粉  虾饺  糯米鸡  牛肉烧卖  莲蓉大包  猪肚  

陆羽茶室

地址: 香港岛中环士丹利街24-26号地下
电话: 00852-25235463
商户简介
比“莲香楼”多了几分“幽雅”的格调，比“美心皇宫”添了些许“闲散”的感觉，比“潮楼”又多了一些“怀旧”的气息，这便是“大名鼎鼎”的“陆羽茶室”，迈入其中，时光“仿佛倒回到半个世纪前的香港”。“上了年纪”的店员“清一色”白褂衣着，神情里透着“若有似无的高傲”，只有面对熟客时才会“露出笑容”。茶点依然是“传统”的那些，除了“常见的”，还有“好些坊间消失”的品种，叫人不禁忆当年。价格有些贵了，食客多是“到此一游”的游客。
虾饺  粉果  滑鸡球大包  猪肝烧卖  淡水鲜虾饺  

稻香(新港中心店)

地址: 九龙尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺
商户简介
起个“大早”到“稻香”，想不到已经“人声鼎沸”，生意“好得不得了”。食客多是“本地的老先生、老太太”，看着他们喝茶、吹水、看报纸，感觉“特别悠闲”。茶点和粥品都是一等一的“正宗”，晚上的海鲜、火锅味道也称得上“不错”。价格在香港算“相当合理”，真想把这里当“食堂”，“天天”来吃。
网友推荐
虾饺  烧卖皇  皮蛋粥  萝卜糕  烧卖  生菜  黑椒牛仔骨  

澳洲牛奶公司

地址: 九龙佐敦白加士街47-49号地下(近佐敦地铁C2出口)
电话: 00852-27301356
商户简介
HK“西式早餐的代表”。炒蛋多士“一级棒”，蛋“嫩嫩的”，“很香”，多士“很酥很脆”；炖蛋也“很不错”，奶香“特浓郁”，感觉“特有营养”。服务员“清一色的中年男性”，手脚“非常麻利”，迎客、引座、下单、上菜、算账等简直是“全能”，而且“快而不乱”。就是“常常要排队”，等不了的还是打包走吧！
网友推荐
炒蛋多士  蛋白炖鲜牛奶  燉奶  奶茶  厚多士  炒蛋  杏汁炖蛋  煎蛋.

辛苦了，快吃午饭吧！.

有预告真好啊
很期待

午间休息好好犒劳自己喔,CC,辛苦你啦!.

吃得饱饱后，上来看CC妈的帖。啊哈，昏昏欲睡的感觉读这样的美文好舒服.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-11-11 10:06 发表
不能让LG看到小臭臭妈咪的帖子。这样内外兼修、爱家迷人的女人，我是赤脚也赶不上404094。
此乃小臭臭妈咪的妙笔，可看到她才气的一面，当然，更有被幸福围绕的一面。
对子：
花想裳，人想花为裳
云思榻，风思云 ...

姐姐过奖了
我只是胸无大志只想吃喝的混混罢了.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-11-11 10:23 发表
突然很想回去喝早茶啊......

去吧，带你的小猫宝宝回去，饮茶，食饭.

吃饭去咯，下午继续，今天我都泡在这里，老板亏大了.

上午打完仗，赶着冲上来看CC妈的香港篇，真是美图、美文、美人啊！
对我很有帮助，周末学样去.

小宝妈，要是你回来的班机是下午或者晚上，推荐你买八达通旅游套票地铁快线单程（220港币），你只要去的时候坐机场快线，回来的时候早上退房后先去中环办登机手续和行李托运，然后坐地铁去东涌站的奥特莱斯逛逛，奥特莱斯门口有专门的大巴送去机场，车费3.5港币，10多分钟就可以到机场。节省了100元机场快线的车钱。.

期待了很久,看到了,真是美人美文啊..

非常感谢！.

你是小宝妈的回声啊.

想到一块去了,说明你就是美.美的不得了..

还有你要是买化妆品的话，卓越和莎莎多比较一下，我这次觉得卓越比较便宜，同样的露德清面膜，莎莎119港币，卓越才87港币，我狂喜，扫了上百片，把一年份的都买好.

私底下骂我肥，帖子里夸我美，你太捧场了.

不错,好好学习着.

看的我都想立刻飞去香港了，我如果去香港就主要攻吃的啦 前两次去也是香港的美食给我留下了深刻的印象，特别是许留山的甜品。。。哎呀不说了，越想越要留口水了.

菜刀帮吃吃喝喝聚会之美食展参观篇

菜刀帮的聚会已经不下数10次了，每次都只顾着吃喝说笑，来不及记录欢乐的瞬间
交网友对我们之中的每一个人来说，都是第一次，是珍贵美好的第一次
在这里还是要谢谢旺爸和版主，能搭建这样一个美好的平台让我们互相认识，成为志趣相投知心的好朋友

这次美食展的酝酿早在前几个月就由尧妈和宝妈提起，后来跟随另一位热心网友团购了票子
对于专业美食展，我们都是外行，只想籍由参观观摩多一些美食的形式和内容
更重要的是大家又能聚在一起了，在一起策划下一次聚会的主题

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-11 13:46 编辑 ].

谢谢CC妈，把我们的思绪带到了香港。
上一次去香港的时候除了SHOPPING，还去了赤柱，那里的殖民色彩很浓郁，集市、西餐馆，五颜六色的房子和海水相映成趣。
朋友有游艇，还出海了一次，记忆深刻！.

美食展之人物篇

认真的人最有魅力

每天回来看见的老公老婆，常常：
要么是劳累了一天灰头土脸，神色憔悴，要么是在外面受了气，一肚子火面目狰狞
老公西装皱了，领带歪了
老婆头发乱了，妆也花了

可是，你真正见过工作中的他（她）么
那个神采飞扬，专业自信的人真的是自己的老公老婆吗

认真工作着的人是最有魅力的
那些身着白袍头戴高帽的厨师在我眼里，都是白马王子和白雪公主







准备做蔬菜沙拉的大厨，再简单的料理也需要用心制作







这位奶酪大叔热情地招呼我们品尝，小E被略带苦味的起司给雷到了

重要声明：花衣服背影不是小E，不认识的路人而已



帅哥在吧台介绍葡萄酒的口味



格子配红酒的装饰，很搭调



热情的热带地区食品代言人



等待品尝美味的美眉



面包花面包花，勤劳的人儿在叫你
请你快快来发酵



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-11 16:14 编辑 ].

美食展之器皿篇

没有看到我想象中的厨房餐具
但这一些葡萄酒配件让我开了眼

女士专用开瓶器，有钻石，有腰身，怎能辜负了美酒


造型各异的醒酒杯





传统冰桶还可以做花瓶，简易冰桶只需在冰箱冰镇后包裹住酒瓶即可


红酒配奶酪
专用的道具和案板



象不象对戒
交杯酒之后就要白头到老



彩色的铝片上标注的是不同风味的葡萄酒名称
搭配在晶莹的水晶杯上，分外妖娆



虽说这些器皿对我们来说纯粹只能欣赏
但是若有爱饮葡萄酒的朋友，作为礼品倒是不俗的选择

看看我们菜刀帮朴实的妈妈们选择的
奶锅一口
可热奶可煎蛋
价廉物美

.

美食展之西点篇

西点的品种不多，我叫得出名字的更少

PULL家的面包，抗了些回去





PULL家的小西点，好像跟好莱坞老男明星马龙白兰度的名字类似，请大姐和露儿进来讲解一下
这么一小盒要90多



这个好像皇后做过，名字我也不记得了



不认识



还是不认识



很花的花色面包

.

美食展聚会之风味篇

这次美食展参展商以西式为主
但还是看见了俏江南的展位
在讲究摆盘的西餐面前
俏江南的形式主义可以说相当的做作
不过话说回来
有内涵的精致还是值得鼓励的
毕竟我们视觉上的认可是我们决定了要不要品尝的先决要素
就像我们相亲时看见对方的脸要先确保不呕吐才是交往的首要条件


.

很好吃的批萨，饼皮超级柔软



现场制作品尝的墨鱼汁面
可都是五星级餐厅的大厨当场做的



墨西哥食品
他们的酱料很够劲





现烤的牛排



.

我能不能替她们回答啊
我也是PAUL的老吃客了喏：

马卡龙
蛋白挞.

Bingo!答对啦.

屏不住，透透气.

美食展聚会之巧克力篇

这次展览会巧克力的品种满多的，因为可以试吃的展位很少，所以只能看看造型

贝壳



兵马俑被做成巧克力--甜蜜的血泪史



巴黎街头



巧克力松饼
露儿说，那上面是熔点很高的巧克力豆
说这话真让我葱白



果仁黑巧克力==果然是很黑很黑的巧克力



包装确实很精致



.

我也浮上来透透气~~马卡龙是很经典的法式甜点，用杏仁粉做的。小小的，可以做成各种颜色~.

你厉害的 .

美食展聚会之海报篇

展览会的质量先不予置评，我是外行不假装内行，纯粹凑热闹
就觉得他们的海报都还蛮美的，看得我很是眼馋

.

是我一直好奇想要做，但想想实在不可能做出来的嗲东东.

美食展聚会之聚餐篇

其实那天点了不少菜，我是因为负重拍照体力有点不支，导致吃起来就没个停，只找到这几张照片，其他的都在姐妹们肚子里
大家吃吃喝喝笑笑闹闹，好不快活，隔壁桌的人频频回首，临走前把得来的抵用券送给我们了，超开心的
小E说一定是被我们迷人的背影和笑声吸引了

我们已经商量好的下一次的聚会主题和时间地点
敬请期待




本周更新OVER.