不要急，偶出了个成品，现在在单位显摆，数据线没带，晚上看图噢.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-12-2 12:25 发表
谢谢

我试过好像蜂窝状与液体的多少有关,液体多了,容易蜂窝.

非常感谢！我准备在这个周末再试一试。这几天我是用电饭煲做了蛋糕。成功了。昨天做了饼干，还算可以。以后多交流。.

我总结了一下，看来是我的面粉不对，或者就是发酵母不对，准备在网上买，周末再试一试。谢谢.

引用:

原帖由 zhyh0222 于 2010-12-14 08:46 发表
非常感谢！我准备在这个周末再试一试。这几天我是用电饭煲做了蛋糕。成功了。昨天做了饼干，还算可以。以后多交流。

哇塞，你好能干哦！电饭煲做蛋糕怎么操作啊？有秘笈不？.

.

很简单的。给你一个方子做做看，很健康的。我孩子当做早饭吃的。
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,用电动打蛋器顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了.

谢谢！方子里的面粉是指低筋粉吗？.

是的。在沃尔玛有买的。.

多谢，有空一定试试。.