控制温度
据说超过200度，会产生某种物质对身体有害
建议烤时加柠檬汁可以中和一下.

方子里没有水，我没用水，很好吃的.

哦，谢谢

还好，我以前烤的时候大多不会超过200度.

我只是听说，还没查
谁有空可查查.

我现在还没做超过200度的，我以后也不会做，这样的话，不超过200度的还要加柠檬汁吗？.

哦，好的，谢谢啦
今晚回去就试试
天天开烤箱
面粉是成袋子的往家里拎.

我到现在就买了500克低粉，做了蜂蜜蛋糕，手指饼干，戚风蛋糕，玛格利特饼干。到现在500克低粉还剩很多呢，你怎么要面粉是成袋子的往家里拎啦？.

不要烤焦是没有关系的，和我们平时烧菜一个道理，荤菜焦了就会有不好的东西散发出来

所以，我宁可不好看，也不去烤焦的.

咋就没看到成品啊.

兔子需求量大 .

怎么没有看见成品？
不是已经做了两次饼干，一个面包了嘛.

500克，一斤面，你做了那么多东西啊
要么你都是发面的，发出来多.

就是低筋粉，没用过发酵粉，没发过面。
你的方子哪里看到的？每次要做多大的量啊？我大多是50克，100克的，是没用完啊！你别一次做太多啊！.

，做那么多的东西，竟然不给我吃点.

我是饼干做的太多了，面包嘛，也就是一个的量
是应该少做一点，先练练，做好了，再多做些给家人朋友一起分享.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-4 13:39 发表
299613


糯米粉50克、澄粉100克、（小麦淀粉），牛奶160ml、糖10大匙、黄油30克，（或猪油）豆沙馅
1.以上材料搅拌均匀，微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分12等份.
2.板铺保鲜膜,防粘
3.放一份粉团,压扁,再铺上一层 ...

糯米粉50克、澄粉100克

是这个比例吗.

能加最好.

缠绵呢
本来想做麻球的，可没生芝麻.

对呀

就是这个比例.

.

我想想算了

那是以前的帖子了

就不放到这里来了.

为什么澄粉比糯米饭多啊.

把图和方子贴一下有问题吗.

加橙粉是有透明感

可能是这个原因吧.

好吧，

既然姐姐这么说，我就贴过来吧.

.

001_conew1.jpg (59.59 KB)

2009-6-9 14:24

材料：
糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升

作法：
1.所有材料混合，上锅蒸10分钟。

2. 取出，最好垫张保鲜膜压薄。

3. 挤上豆沙。

4. 卷起来裹上黄豆粉，切开

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-9 14:30 编辑 ].

黄豆粉没有，就芝麻凑合了

.

2个哪个粘啊.

缠绵.

记得当初是个热门帖  .

真漂亮啊！我喜欢吃沈大成的团子，你做得一点不输沈大成，糖糖，你怎么什么都会的啦？.

做了那么多，偶也要吃一个 .

糖糖 这是啥东东.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-9 14:24 发表
321398

材料：
糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升

作法：
1.所有材料混合，上锅蒸10分钟。

2. 取出，最好垫张保鲜膜压薄。

3. 挤上豆沙。

4. 卷起来裹上黄豆粉，切开

糖糖,这个是不是和"驴打滚"同一类啊,名字不一样?.

当时发的贴，我就用的是芝麻.

放在保鲜膜里做，就不粘了.

是我做的.

这是以前做的

应LUCK姐姐的要求，我再贴出来.

它的俗名：驴打滚.

表错情了，怪不得她不理我
偶要吃.

你真聪明
就是这个名字.

这是我几个月以前做的

早就下肚了，

确切的说，早就消化掉了.

知道了

表错两次情.

没有表错情

我知道了，你要吃

下次有机会再做.

我又去看了遍贴子

不算热门的

只有2页呀.

谢谢.

缠绵
名字起得老灵的，色迷也很好

糖糖你做那么大一盘全裹了一种粉太可惜了，可以再弄点芝麻或者松花粉绿豆粉抹茶粉什么的，口味就更丰富了.

这个名字是我朋友帮我起的

这是几个月前做的，当时第一次做用的就是芝麻.