烤“地瓜”

方子见carrie813:http://321ww.net/baby/thread-4641171-1-1.html

做好的时候，发现不切开也蛮好看的，于是就动了不切开的念头。因为女儿平时拒绝吃一切可可粉的东西，所以，我不敢滚太多的可可粉

女儿在快烤好的时候走进厨房来，看到的烤箱里的“地瓜”问：妈妈，你今天怎么烤山芋皮都不洗的啊，也太不讲卫生了吧。我屏住笑，没回答，她接着说，今天的山芋一点不像外面的烤的那样香，你这样烤，估计是不好吃的。

当我拿出来的时候，她还是没发现，继续说，“妈妈，等会儿稍微冷点，叫我吃哈，不过，先给我洗洗。”我有点并不老了，“今天你真怪，烤了山芋，一直在笑。”

15分钟后，我叫来女儿，和她一人一半，我大口吃了起来。“你，咋不洗就吃啦？妈妈，你竟然弄陷阱啊，为什么不早告诉我是面包啊？好好吃啊，这面包也太像满是烂泥的山芋了。”.

做面包还多了很多陷，不用完怕浪费了，所以就做了

地瓜一口酥，做法按照老婆饼.

做几天饭就烦了,女儿还爱过敏,要忌口,真不知吃什么好.做饭没天赋,又没耐心,看过就忘..

做了这么多呵.

今天是其他论坛网友聚会日子，大家各自准备一个菜，一个点心，这样主人就省力好多，这样的活动真开心，大家一起谈烘焙，一起谈做菜，有时碰到争论的，大家就直接动手操作，每次结束前，大家都忙着打包，其乐融融。盼望着旺旺上的朋友也能有这么一天。

我准备的菜是大家点名的油爆虾，点心是地瓜一口酥

油爆虾：
1.河虾买来剪须后洗净待用，
2.起油锅油热后分批放入河虾油里爆至虾熟虾皮有些脆，虾起锅待用，
3.留少许油放生姜丝煸炒一下倒入虾后酒，放生抽，糖，葱花等就起锅装盘，放调料主要合自己的口味就好

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-5-18 11:05 编辑 ].

晚上因为有打包回来的菜，所以，就烧了一个土豆刀豆
1.土豆切成条状，刀豆拗断，洗净备用
2.油多，土豆是慢慢炸的，有点外面焦焦，里面粉粉的。 （小心油溅起来，最好土豆事先用厨房用纸吸干水分）
3.全部炸完后，刀豆也略微炸一下
4.全部倒入锅中，放生抽、糖，少量水，炒入味。（如果要颜色深，可以加点老抽）

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-5-20 08:14 编辑 ].

那就先从简单开始，我家女儿也是过敏体质，小时候半个月在医院，半个月在幼儿园，现在好多了，要慢慢调养的.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2009-5-15 18:51 发表
我上次买的肉排，放冰箱里了，可这几天怎么也找不到了

缩没了！？.

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跟店里的一样啊，你太有本事了！这个菜我一直都做不好。.

[ 本帖最后由 福富 于 2009-5-17 21:44 编辑 ].

"刀豆土豆"我儿子喜爱的菜之一,他让我好好跟你学学，哈.

喜欢撒了可可粉的任何点心
油爆虾第一名.

我跟女儿说，昨天虽然只烧了两个菜，可用油的量抵得上我两礼拜，以后要少吃，哈哈哈哈.

饼干学的不错，已经可以满师了哈.

，油爆虾他们说，抵得上饭店烧的了，连不爱吃虾的小朋友，都抢着要吃.

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主要是天空教的好.

能得到大师的表扬谢谢！.

我这个不是专业的词，是自己瞎说的．分打的太高了，跟晶晶他们都没办法比的．不过心里还是小得意的.

你动作哈快，送花
最爱油爆虾
我一路送下来，花花快没有啦.

送花，纹路清爽滴.

我也喜欢这个油爆虾！做法在哪？.

你好厉害！送花花.

好看得来
送花！.

啊！！！！哪能噶有才啊！！！
忒灵了.

晶晶亮的虾！.

我算啥个大师啊，小指末头一只。
看到晶晶的菜真是惊艳呢！真的好！真的好啊！！！.

我想了又想，你说的渣渣会不会是白糖颗粒没有融化啊？

下次用糖粉试试看.

，.

因为做法很简单，油爆虾，就是放油里爆，你坚持一下哈，现在别吃了 ，这个比较甜，估计你不爱吃.

小猫太抬举我了，我当补药吃了哈.

谢谢大家的花花！
我是搽刮里新的新手，希望今后能得到各位前辈们的指教，我会不断努力的。.

都慢上PP呵，偶没花送了 .

请问晶晶,油爆虾做法有连接伐?.

西点只要方子用对了，都会做的哈，你肯定比我厉害.

做法我写在上面了，你看看.

看到了哈 ,谢谢。.

好老师才能教出好学生呀，多谢指教！送花！.

还能送两朵给曲奇.

礼拜五烤箱进门，礼拜六开工，关键是师傅好，徒弟也伐笨，所以一次就成功了，哈
谢谢各位阿姐的鼓励！.

油爆虾时,需要加一点点水吗?.

看菜图片我口水都流下来了..

可加也可不加，我是不加的，一下子把所有的料都放足了，慢慢烧，味就进去了.

我这师傅还算合格，对吧？

啥时候师傅在教你其他的哈.