16172楼晶晶乐
(不急不燥,一切随心)
发表于 2009-4-28 09:00
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昨晚下午因为胃痛,所以,没有去菜场买菜
咸肉草头菜饭(用了新方法烧,没想到烧出来的效果好的不得了)
1.咸肉切丁状,放油里炒至咸肉里的油都出来,油可以多放一点(我喜欢有点焦的感觉)
2.米放进去一起炒片刻,放水,倒进电饭煲,水不要太多,因为后面的草头也有些水的
3.草头洗净后,放开水中氽一下
4.电饭锅开后,饭里面的水差不多干了,倒进草头
5.等饭跳掉,焖5分钟左右,全部拌合,可以盛出
6.一碗碧绿生清、充满诱惑的菜饭就这么出来了,保证你吃了两碗还不肯放
[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2009-4-28 10:09 编辑 ].
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