骨肉相连是卖场新雅半成品专柜买的半成品，回家放一点点油烧烧就好．赤贝炒鸽蛋：赤贝一剖二，冲洗沥干水，加少许盐黄酒腌制一刻钟。8只鸽子蛋加少许黄酒打均匀，锅里放油，爆香姜片，下蛋液滑炒，凝结，加入赤贝煸炒，加少许糖，盐调味，加葱花，快炒，出锅装盘。（这个有人喜欢生吃，我不放心，还是快速大火煸炒下。）.

引用:

原帖由 云-妈 于 2012-2-1 13:16 发表
新年好！，还有四个月我就．你还要坚持，加油！

云妈 什么彻底解放了？ 不明白哦.

多谢云妈，你真好！.

哈哈，6月，儿子高考结束了。住读后，只要周末烧烧饭啦！和老公已经是双城生活周末夫妻 。所以说，解放啦。每天不用考虑晚上烧啥啦！.

热情开朗，热爱美食就是云妈的代名词！.

每晚8点开始，是云妈的娱乐时间，今晚开始看宝妈推荐的《家政妇三田》。节约时间，白天聊。会克制的，十点上床呼呼！.

昨天的晚餐：
儿子吃青菜培根蛋炒饭
我吃青菜汤年糕，底下还有２片青鱼.

今晚和闺蜜豆捞坊相聚，儿子就宅急送了，各得其所，各有所乐！.

上前几天的菜，这周不大有空上来了，上班２０多年了，第一次，要加班了，还算幸福的吧！
星期五晚餐：.

星期六的午餐：.

昨天晚餐：
白天在外面，照烧猪排和鸡腿是买的.

昨天我的晚餐：
杂粮粥，泡菜，咸青鱼（愿望是美好的，想吃的清淡点，现实是残酷的，儿子园子不要吃，都进了我的肚子！ ）
儿子的晚餐是黄芽菜肉丝炒年糕
补充下：四新买的汤圆，手工的，还是可以吃吃的。不爱糯米甜食的人吃后感！

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-7 08:22 编辑 ].

杂粮粥赞的，改天我也试试.

今天这菜配白粥一级了.

儿子开学拉，和他到家时间不一致，晚饭就和他分开吃了，我5点到家，5点半就开吃了，尽量吃清淡的，儿子一般7点吃，也简单，弄个面配个肉就满足。前几天的晚餐一起上了：
某晚不想烧，就吃味千拉面了.

云妈比我尽职，几乎每餐都会记录，我有时候就偷懒了，要向云妈学习。.

星期六的午餐：弄了三种馅的饺子，芹菜肉馅，酸菜肉馅，韭菜蛋皮肉馅。一致认为还是韭菜蛋皮肉馅最好吃，以后一直包这种拉。.

星期六晚餐：儿子是青菜培根蛋炒饭，2只大闸蟹（现在大闸蟹非常好吃啊！膏肥肉嫩啊！）
我吃血糯米杂粮粥，炒青菜，四川泡菜，咸梭子蟹，清蒸黄鱼。.

昨天午餐：
塔菜冬笋
清蒸大闸蟹
雪菜马鲛鱼
小排墨鱼汤.

昨天在菜场买了这几种蔬菜：一斤半青菜（太湖小青菜），一把黄心芹菜，一小把水芹，2小节莲藕，4只中等个的土豆，一根莴笋，一把紫色菜节，2斤不到芋艿，3元荠菜。一共花费50不到一点。同事居然说不可能！没这么贵！苍天啊，已经是在一个类似批发市场的菜场买了，还贵啊！这些蔬菜，我可要吃一星期来，均价觉得不贵啊！.

云妈，你这样算不对的。

你只算了素菜，你家那些满盆满砵的虾啊蟹啊鸡鸭鱼猪牛羊都没算进去呢.

这些近期不用再花费了，成本已经进帐了．.

弄三种馅儿的饺子，实在是佩服云妈的勤劳。.

过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价".

我也最喜欢韭菜鸡蛋肉馅
不过我们家是包馄饨的.

引用:

原帖由 蛋汤妈妈 于 2012-2-14 10:22 发表
过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价"

这个价钱和我家门口类似批发市场的菜场的价格差不多。.

，包的不多，一共只2斤饺子。.

还有酸菜肉馅，长见识了。.

小排墨鱼汤没听说过，以后试试。.

那种干的墨鱼，用水浸泡后，切条烧汤很美味。墨鱼老鸭汤也非常美味！瓦罐煨汤店里这是一道名汤。.

昨天的晚餐：
走油肉烧蛋（朋友自家养的猪，肥是肥，但是，味道不一般！）
清蒸青鱼块
水芹胡萝卜冬笋丝（很清爽，我非常喜欢，老公在的话，一定要加肉丝的。我喜欢这样清爽的。）
炒藕片
周黑鸭腿.

昨天晚餐：
清炒土豆丝
青菜炒蘑菇
加了霉干菜的肉烧蛋
剩下的青鱼块.

烧了嘎许多菜，看来云妈妈的咳嗽是好了.

每到周末，就来这里找创意了，平时不烧，双休练手。潜水很长时间了，呵呵。.

你怎么好久不上菜拉！.

有一对双胞胎？枫枫楠楠？幸福啊！.

星期五，和儿子吃面条，烧了两只浇头：莴笋牛肉，大蒜炒蛋。.

星期六中午：炒江西米粉，很久没有炒米粉了，外甥女南昌回来带了2包米粉，加了芹菜，胡萝卜，肉丝，大葱片，鸡蛋。特别是老公姐姐自己做的剁椒，绝配啊！.

晚上，老公不在家吃，和儿子一拍即合，吃火锅。就放在客厅低柜上，边看电视边吃，直吃的我躺在沙发上不想动

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-20 09:43 编辑 ].

星期天的中午，烧了几个菜：.

中午的腌笃鲜已经很鲜美了！晚上给它再加料：半只鸡和百叶结，味道更完美了！
.

终于败了个面条机。晚上面条做好，早上一碗香喷喷的卤肉面！幸福啊！（儿子自己做的，把面条机当成玩具拉）.

老老老老灵滴！
那个面条机哪里买的？自己要先揉面？.

馋吐水哒哒滴。。。.

来谢谢云妈！
最近我不知道该烧什么菜的时候，就来你这里找找，我真佩服你啊！.

真败了面条机啊！能细到啥程度？我喜欢龙须面。.

淘宝买的，不要很费力揉，捏成比较干的团就可以，很方便．.

不客气．家常的小菜，每天烧了只是不厌其烦的拍下上传而已！.

能做细面，貌似没有龙须面那么细，已经很细了．.

昨天晚餐：
红烧大排（六块，儿子吃了4块。）
芹菜胡萝卜黑木耳（很开心，现在平时炒这种菜可以不加肉丝啦）
炒生菜（芹菜儿子不吃的，特地炒了这个菜，结果人家只吃一筷子。）
拌鸡丝（整鸡烧汤，鸡胸肉撕下来拌了吃，倒成了抢手货 ，加了如下调料：生抽，京葱片，麻油，花椒油，辣子。）
鸡汤

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-21 09:13 编辑 ].