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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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回复 997#飞翔的牛奶糖 的帖子

每次做这类,偶就对自己说,平时一直坐,现在站着,减肥 .

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回复 993#飞翔的牛奶糖 的帖子

炒1个小时,又一次被你感动.

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回复 1001#晶晶乐 的帖子

那我也当作减肥吧.

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回复 995#飞翔的牛奶糖 的帖子

请教下,这个面粉用的是哪种阿,要不要发酵的.

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回复 1004#蚂蚁妈 的帖子

用中粉和低粉,不用发酵

就是按照做鲜肉月饼的方式做,只不过,馅心换成萝卜丝.

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回复 1006#海阔天空1688 的帖子

侬速度快额

昨天夜里我又做好豆沙了

准备下星期做老婆饼了

侬做伐?.

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糖糖又在做点心了?.

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回复 981#飞翔的牛奶糖 的帖子


我喜欢萝卜
喜欢萝卜丝饼.

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回复 1009#晶晶乐 的帖子

是呀

本来想做冰皮月饼的,可压进模具后,怎么也倒不出来。

前提是我在模具中涂了很多油的,糯米粉里也加了很多黄油的,可是好不容易倒出来了,形象又坏了

我索性做成糯米团了.

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糯米团




糯米粉50克、澄粉100克、(小麦淀粉),牛奶160ml、糖10大匙、黄油30克,(或猪油)豆沙馅
1.以上材料搅拌均匀,微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分12等份.
2.板铺保鲜膜,防粘
3.放一份粉团,压扁,再铺上一层保鲜膜,轻轻杆开,杆的均匀一点,边缘比中心略薄.
4..放上馅,包成团.就OK了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-5 10:45 编辑 ].

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回复 1012#飞翔的牛奶糖 的帖子

还是你动作快。.

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回复 1013#LUCK 的帖子

这个也做了一上午了

是做坏的冰皮月饼改成糯米团的.

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回复 1014#飞翔的牛奶糖 的帖子

一样漂亮,一样味美。.

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回复 1012#飞翔的牛奶糖 的帖子

我是跟不上侬的步伐的...我舍不的放弃电视和碟片。艾,反正为自己懒惰找借口喽......

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回复 1016#云323 的帖子

我现在对做点心狂热着
估计过段时间就会歇果了.

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回复 1017#飞翔的牛奶糖 的帖子

你在1楼可以弄个链接,方便糖迷们查找.

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回复 1018#云323 的帖子

我弄好了呀

还特意把菜包子移到下面去了.

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回复 1019#飞翔的牛奶糖 的帖子

不好意思,问个很弱智的问题,菜包子馅的制作方法?谢谢!.

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回复 1020#Zwiebel 的帖子



青菜洗净烫熟,切成细末

干香菇泡开,切成丁

然后把这两样混合,加油(家里烧菜的油),盐,少许糖拌匀(按自己的口味来).

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回复 1021#飞翔的牛奶糖 的帖子

谢谢糖糖!.

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亲爱的糖糖,你太好了.
我昨天按照你的方子做了萝卜餻.非常成功.而且简单易学.
当然切萝卜丝这类的技术活儿实在太难,我是一根一根慢慢切出来的,速度超慢,丝超粗.盐放的太多,有点咸.
但是,好吃的没话说了.
谢谢糖糖..

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回复 1023#ellenxd 的帖子

不用谢的


我喜欢把复杂事情简单化的.

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糖糖,我们家都喜欢吃糯米团子之类的,请教如何做,用什么原料,什么过程,请赐教,.

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回复 1012#飞翔的牛奶糖 的帖子

哦哟,这个我喜欢的呀,不过,我特别喜欢吃有菜肉的,记得最多的一次,能吃30多个,把我妈吓死了,结果,我啥事也没有.

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回复 1026#晶晶乐 的帖子

侬吃的是不是迷你型的?否则也太太太结棍啦.

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回复 1027#luer 的帖子

我妈自己做的,那种乡下园子,你看到过伐?都很大的,所以,我妈吓死了,可我爱吃这类,没事人一个,现在碰到对我胃口的,我还是能吃上15个以上.

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回复 1028#晶晶乐 的帖子

我知道了,就是每年过年阿拉浦东大大妈做的那种园子,我吃5只已经撑死了.

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回复 1025#虞余妈妈 的帖子

糯米粉50克、澄粉100克、(小麦淀粉),牛奶160ml、糖10大匙、黄油30克,(或猪油)豆沙馅
1.以上材料搅拌均匀,微波炉(高火)叮4分钟,放凉.分12等份.
2.板铺保鲜膜,防粘
3.放一份粉团,压扁,再铺上一层保鲜膜,轻轻杆开,杆的均匀一点,边缘比中心略薄.
4..放上馅,包成团.就OK了.

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回复 1026#晶晶乐 的帖子

我也特别喜欢吃糯米的东西.

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回复 1031#飞翔的牛奶糖 的帖子

羡慕啊
我是一点都不能吃糯米
胃痛
你做的东东都很好看
而且都很可爱
糯米团子也长得很透明很可爱,感觉很QQ的.

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回复 1032#小猫宝宝 的帖子

我是横是横的

不管身体
不管体型

将吃进行到底的.

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回复 1031#飞翔的牛奶糖 的帖子

哈哈,难得找到相同的.

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回复 1032#小猫宝宝 的帖子

我这人也真怪,虽然胃不好,但对糯米的不感冒.

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回复 1035#晶晶乐 的帖子

我也是的

吃太油的东西不行

但吃再多的糯米东西也行.

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回复 1036#飞翔的牛奶糖 的帖子

太相同了,记得我一直说,多吃两块红烧肉(肥的哈),我就头昏,大人怎么也想不通.

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奶油奶酪司康



材料:
低粉200克、奶油奶酪120克、细砂糖60克、无盐奶油60克、牛奶60克、泡打粉1小匙半(5ml的小匙)

做法:
1、面粉、泡打粉、糖混合过筛。

2、奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。

3、无盐奶油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状。

4、一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉)

4、桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。(没有模具的话就直接用手整成型)

5、表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-5 16:33 编辑 ].

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

好别致的名字,好诱人的东东.

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

你真是美食不断,看着就肚子饿.

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哪能天天诱惑吾啦,晓得吾离侬远,切勿到是伐。 .

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

糖糖 上方子.

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

特只饼饼是咸的吗?.

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

我也要方子.

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宜芝多有一个饼饼跟它长得很像~浮想翩翩.

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回复 1038#飞翔的牛奶糖 的帖子

名字听也没听过,更没有吃到过

糖糖的点心偶尔有大众化的,例如包子之类的,都是这么阳春白雪的,让人叹为观止.

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回复 1040#晶晶乐 的帖子

今天这个是做给一个朋友吃的.

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回复 1041#LUCK 的帖子

侬也诱惑我的呀.

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回复 1042#酒酿带鱼 的帖子

上好了

放了图片下面了.

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回复 1043#wjbbmmjj 的帖子

是甜的

不过不是老甜的.

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