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[饮食] 用水壶发豆芽菜~~~~

动手了。发出来来汇报。.

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回复 1楼smileyoyo 的帖子

借鉴了LZ的办法,用烤面包的盒子发的。盒子下面正好有两个小眼可以漏水,上面我就用一块硬纸板避光。效果很不错。以前用纱布盖的发红了,这次白白的像玉一样,感觉避光很重要哦。谢谢LZ!.

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回复 52楼云-妈 的帖子

祝你成功哦!!!.

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回复 53楼dnxbz 的帖子

我昨天看到有人用塑料篮子发的,也是下面有很多洞眼的,然后放块毛巾,上面再盖上毛巾,每天洒水,好像发出来的比水壶发出来的长很多。.

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回复 55楼smileyoyo 的帖子

这种我也试过,有个缺点,就是洒水不勤的话,容易发臭。我觉得不如你的方法好。
我那盒子的洞眼只有两个,很小的,所以作用跟水壶差不多。.

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我的发好了,4/5?天,不过感觉好短,不知道还能不能再长点?
早晨从水壶中倒出来,没过几分钟发觉边红了,赶紧加了点水,泡在盆里.
准备晚饭干掉..

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回复 57楼渺渺眯眯 的帖子

应该还可以再发,不过据说后续豆芽就会拼命长根须,而不是长茎。
我看用塑料篮子好像发的更长些。不过可能麻烦点。
短点就短点,咱不是没有加尿素吗?呵呵,所以肯定不会像外面卖的那么长啦。.

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我用塑料篮子发过,就是那种洗菜用的,几天都没长多少,而且有点发臭,不知道是不是气温高了还是遮光没做好,是夏天做的。.

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自己发的绿豆芽好像不大好吃,感觉水分不足。今天用黄豆试试。.

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回复 60楼hy20080402 的帖子

我怎么觉得水分很足呢?
我觉得很好吃啊,嫩嫩的。.

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回复 61楼smileyoyo 的帖子

是吗?那么是我发的时间短?今天再吃吃看,还有些呢。.

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回复 39楼吃肉的羊妈 的帖子

据说要用小石头压一压。有压力才有动力。.

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回复 63楼朝天椒 的帖子

这个小石头压在豆子还是瓶子上呢?呵呵,不太明白.

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我的水壶被共产掉了,今天用了空余的电饭锅,不知道能不能发成功?.

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很成功!很开心!以后想吃就自己发,绿豆芽,黄豆芽,黑豆芽!谢谢楼主的好法子!发张照片:.

附件

自发绿豆芽.JPG (63.57 KB)

2011-10-28 08:54

自发绿豆芽.JPG

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回复 66楼云-妈 的帖子

你发的比我发的还长,我的有点短胖,看来还得改进发豆芽过程。.

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回复 66楼云-妈 的帖子

你发的比我发的还长,我的有点短胖,看来还得改进发豆芽过程。.

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我也发了,今天第三天。
请问吃的时候豆子要摘掉吗?就是只要留芽就行了?.

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回复 69楼ellenxd 的帖子

豆子当然不需要摘掉,就是把豆皮去掉就行了。

[ 本帖最后由 smileyoyo 于 2011-10-28 11:20 编辑 ].

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回复 67楼smileyoyo 的帖子

我就是早晚各换次水.从嘴里灌水,盖子不打开..

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回复 70楼smileyoyo 的帖子

呵呵,也有头尾都去掉,留中间,银芽炒鸡丝..

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回复 72楼云-妈 的帖子

哦,那我发的短粗的豆芽没法炒鸡丝了,呵呵.

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实践过了。真的很不错。昨天晚上的炒绿豆芽被一抢而光,谢谢楼主了。献花。.

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回复 70楼smileyoyo 的帖子

我自己从来没有买过豆芽。
因为我不吃豆的。绿豆芽炒出来没有豆的,黄豆芽炒出来有豆的。所以我一直比较喜欢绿豆芽。.

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引用:
原帖由 云-妈 于 2011-10-28 11:09 发表 \"\"
我就是早晚各换次水.从嘴里灌水,盖子不打开.
我也是从壶嘴中换水,但是每次都忍不住把壶盖打开看看亲爱的豆芽们变啥样子了。.

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这个方法实在是太好了,适合我等懒人。
谢谢搂主拉。
成功后上来报告。.

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我就知道闲置的东东总有一天会发挥作用的,所以家里坏了的东东都舍不得扔,可是,偏偏没有坏了的水壶。.

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成功啦。
昨天看还短短的,今天就长了很多,算算也有6天了,晚上就和女儿一起把两头去掉,就留中间白白胖胖的身体。看上去好干净好可爱哦。准备明天晚上吃。
水壶不闲置,马上又放了绿豆进去。
太感谢搂主拉。这么方便的方法。又利用了没用的水壶,我前一阵差点就扔了。
等吃过了再来汇报味道。.

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晚上炒了,放了点大蒜叶子,盐放多了点,但是特别爽口好吃啊。一点不苦。以后每隔5-6天就吃炒豆芽!.

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回复 80楼ellenxd 的帖子

不错不错,以后可以填一道新菜了。.

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还可以用来炒面拌面,太好了,女儿最喜欢吃面了。.

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按Lz的方法,周六晚开始发豆芽,到现在已经是第五天了,豆芽长势良好,打算今晚炒掉啦,哈哈~~.

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请问,赤豆发出的是否为黑豆芽??.

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回复 84楼维维的妈妈 的帖子

呵呵!有黑豆的呀,凭啥让人家红豆长出的芽叫黑豆芽呢!.

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回复 85楼云-妈 的帖子

好奇呀,赤豆发出来的是什么芽,红豆芽?.

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不顶不行,这个太弓虽了,我要试试!.

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好办法,今天就回去试试.

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我也试了,看能否成功。.

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实践过了,第一批已经下肚了,第二批又在发了。很好,再不担心毒豆芽了。.

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不好意思要请教,连发2次,都发不出,很短(只有1厘米),然后水就有点浑浊,恐怕要臭,赶快烧掉.是天气不对?还是水的多少有讲究?叩请帮助!.

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回复 91楼ananbaby 的帖子

不应该有水的,你看我写的发豆芽的详细过程,用水泡一夜,豆子涨开了就把水都倒干净,然后每天保证用水冲洗几遍,但是一定要把水倒干净,就是保证湿润,但是不能有多余的水,水多了一定会臭掉的。.

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回复 92楼smileyoyo 的帖子

谢谢!今天又开始新一轮了,注意水不能留,要倒干净。.

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成功啦,长出白胖的肉啦!就是很短,没有菜场卖的长,只有一厘米到二厘米,老公说象在吃一个个小蝌蚪 是不是我用的绿豆太小?.

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回复 94楼ananbaby 的帖子

肯定没有菜场卖的长阿,菜场的添加了尿素和生长激素什么的,我们小时候吃的豆芽也没有那么长的。
可能我们还没有掌握发长的窍门,肯定也能比我们现在发的更长些。不过这样也能吃啦,嫩嫩的也很好吃。.

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LZ啊,我也在学习发豆芽的,不过第4天啦,豆芽还是只有一点点呢,并且很细,我觉得是不是因为天太冷的关系呀.

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这次发的特别长,差不多赶上菜场卖的了。
今天放了黄豆,应该是今年的新黄豆,试试看行不行。.

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回复 96楼不起眼的小叶子 的帖子

最近我没发豆芽,不过最近天气应该也不算冷啊。可能再等两天没准就长了。.

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学习。推荐给老妈,她一直想自己发豆芽,没有成功的 。谢谢!送花!.

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我发出的豆芽,吃起来总是有点苦味,是怎回事啊?.

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回复 100楼wshhome 的帖子

是否见光了?豆芽不能见光,见光要发苦。要不你炒菜的时候加一点点糖.

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