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大家都用什么品牌的生抽?配方上有什么讲究吗?

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原帖由 香港妈妈 于 2008-11-18 21:10 发表 \"\"
六月鲜又好用,又鲜,凉拌,炒都可以,还不用放鸡精
我也用这个.

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家里的生抽,老抽、蚝油,海鲜酱,不是海天就是李锦记的。
相比而言,海天的口味咸一点。.

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我家一直用海天的.

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我家酱油都用海天的,不管是生抽还是老抽....改天换换"六月鲜"的试下.

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我全用李锦记的。生抽老抽红烧王还有蒸鱼用的。。。.

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回复 51#mma 的帖子

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李锦记各种调味料.

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回复 1#S妈 的帖子

还是用海天或李锦记的好点,另外谷氨酸钠就是味精的主料.

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