引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-1-4 12:34 发表
再问问,哪个地方可以一次买齐的吗,我和大头爱吃外国大饼.先从这个搞起.

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-1-4 12:29 发表
慢慢来,等我抄下你的购买清单再去家乐福\宜家和麦德龙扫荡 ,离我家都近的.批萨批萨我来啦 \

哈哈，大致知道你们家住哪里了
工具基本上淘宝和小葱都有卖。
不过做外国大饼要用的马苏里拉，网上买的话，运输是个问题。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-1-4 12:40 编辑 ].

为了少费力揉出筋道的面团，偶不惜又败了一个面包机，果然不错，做的面包好吃多了，就是外皮太厚，不知什么原因？请教各位高手。.

我看得头晕,能帮我列个做外国大饼的 清单吗,工具和材料都要还要买的地方或网址价格. .

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-1-7 13:26 发表
我看得头晕,能帮我列个做外国大饼的 清单吗,工具和材料都要还要买的地方或网址价格.

外国大饼所需要的工具：
烤箱，烤盘（没有的话，就用长帝自带的烤盘，面胚做成方的圆的，随意哈）
原料：（必需）
面粉 干酵母 黄油 马苏里拉（小葱和淘宝上都有）
其他的ＤＤ，像蘑菇，青椒，培根，等等等等，都根据自己口味放哈：）.

不好意思，面包一直是我的弱项，还是研究中。。。。。.

引用:

原帖由 helen_az 于 2008-1-7 13:58 发表
不好意思，面包一直是我的弱项，还是研究中。。。。。

我现在在面包机里揉面和发酵，然后拿到烤箱里烤，好像效果好了点。试验中。。。.

引用:

原帖由 zylwczhuhu 于 2008-1-7 21:35 发表


我现在在面包机里揉面和发酵，然后拿到烤箱里烤，好像效果好了点。试验中。。。

静候佳音.

我用的是活底模做了个6寸的戚风,烤箱是建行龙卡积分换的,没有具体的温控度数只有上火下火和上下火三档,借用食堂里用同样牌子的MM的方子.麻烦琦妈看看,有没有问题.第一次烤味道还行(反正没浪费全进LG和宝宝的肚子了), 就是买像差了些..

韩一滕妈妈，味道好才是硬道理，哈哈，我一直这么想的，卖相差一点没关系的 因为我做的蛋糕经常会回缩会开裂，也不符合标准的
有一点不明白，没有具体温度　你怎么知道要调几度？.

说明书上说最高是320度,那就毛估估,上火是160度,下火160度,上下火320度.
我一般在旁边看着的.顺便做扫尾工作 ..

偶东西败的超齐全就是还没有好好做过,只有一次失败的蛋糕,后来就再没时间去干这个,这个周末一定做个批撒,偶超喜欢芝士多多的那种.

可爱的LZ，您的东东太美了！.

谢谢琦妈给我动力，我也要烤个外国大饼，呵呵
偶家的烤箱到现在为止只烤买来的面包和批萨。。。还有半成品的鸡翅。。。.

最好能来个现场教的,看着说明还是晕,不知道如何下手..

引用:

原帖由 qiuqiu妈 于 2008-1-9 17:58 发表
偶东西败的超齐全就是还没有好好做过,只有一次失败的蛋糕,后来就再没时间去干这个,这个周末一定做个批撒,偶超喜欢芝士多多的那种

那就多放点马苏吧！
自己做，舍得放料哈，所以好吃.

引用:

原帖由 香甜蛋糕 于 2008-1-9 19:16 发表
可爱的LZ，您的东东太美了！

谢谢.

引用:

原帖由 菲比寻常OLD 于 2008-1-14 17:53 发表
谢谢琦妈给我动力，我也要烤个外国大饼，呵呵
偶家的烤箱到现在为止只烤买来的面包和批萨。。。还有半成品的鸡翅。。。

据高手说，外国大饼比较适合新手做，所以我家的烤箱第一炉就锁定批萨了。.

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-1-15 08:14 发表
最好能来个现场教的,看着说明还是晕,不知道如何下手.

表急，你去网上找个你觉得可以的方子，把原料和做法打印出来。
操作时一边看一边做，我就是酱紫。不会手忙脚乱也不会漏了什么。.

        先检讨一下，太懒了，快二周了，香蕉戚风在肚子里都找不到影子了，才想起传上来。
　　再表扬一下，说是灵机一动，真是这样，本来想做免烤的柠檬芝士蛋糕做为给琦琦的生日蛋糕。一再忘记买鱼胶片，好不容易找到超级丑瓜既不用烤也不用鱼胶片的芝士蛋糕方子后，发现方子里所用的消化饼跑遍家里附近大小超市都没找到。

　　于是我想起Siren有香蕉戚风蛋糕的方子，决定用它做为蛋糕底。方子稍加改动了。


原料：鸡蛋 5个、沙拉油 60 克、香蕉2根、牛奶 35 克、蛋白 5 個、糖 70 克、低粉 100 克、玉米粉 10 克、泡打粉 1/4 小匙

做法：
1，把冷藏过的鸡蛋取出，所有原料称重
2，香蕉捣成泥
3，把蛋白，蛋黄分离，分别放入二个干净的容器中
4，蛋黄打到鹅黄色，分别加入色拉油、香蕉泥、牛奶。分开加，完全打匀了再加下一样。
５，筛入低粉、玉米粉、泡打粉，拌匀
6，蛋白加几滴白醋打发，糖分三次边打边加，打到干性发泡（蛋白打发详见可可戚风蛋糕）
7，把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，入模
8，烤箱预热１６０度，６０分钟，根据实际情况调整温度和时间。我看到蛋糕表面有点开裂后，调低温度，时间又加长了几分钟。
9，烤完后，轻摔模，倒扣放凉。

　　味道比做成纸杯的好吃，可能香蕉泥分量重，感觉下面的蛋糕香蕉味很浓。脱模时心有点急，没等完全凉透就切了，结果就像狗啃过一样，我的切工真的是一蹋糊涂，不知几时才能切出漂亮的蛋糕？.

真是个能干的妈妈哦！PFPF~~
相比之下，我好汗颜哦，是真正的3分钟热度，冰箱里还有一盒奶油奶酪和半块玛淇林快半年了
请教一下lz，你的香蕉戚风蛋糕的方子的用量，是放在几吋盘里的？.

奶酪和麦淇淋很容易发霉，能放半年？
我用的是８寸的蛋糕模，量也是８寸的量，６寸太小了，不够吃哈.

谢lz!
没敢打开看，估计都长毛了

看了你的贴子，决定重新开始做烘培了。昨天刚去买了一些原料回来，晚上就照着你的花生酱饼干的方子做了一次，真的是又好吃，又很好做哎，女儿一口气吃了4块。还嚷着要带到幼儿园给小朋友们分享，呵呵！.

引用:

原帖由 米娜 于 2008-1-18 12:16 发表
谢lz!
没敢打开看，估计都长毛了

看了你的贴子，决定重新开始做烘培了。昨天刚去买了一些原料回来，晚上就照着你的花生酱饼干的方子做了一次，真的是又好吃，又很好做哎，女儿一口气吃了4块。还嚷着要带到 ...

太好了，说明你做的真的是很好吃呀！.

      琦琦前段时间有点感冒，我妈买了半斤葱，每天煮葱白生姜红糖水给她喝，这个对受寒引起的感冒效果很好。在琦琦还是小ＢＢ的时候就听家里的老人说热的葱白水对刚刚开始流鼻涕很有效，也没有什么副作用，味道就和白开水差不多。作法很简单：葱，洗净，取葱白连根加水煮，趁热喝下，一天二次，特别是临睡前喝，然后捂着被子睡一觉。后来我又把这个方子引申开去，加几片生姜和红糖。琦琦就直呼：“辣”每次喝我都要连哄带骗。

　　看着剩下的葱越来越多，扔掉有些浪费。因为琦琦咳嗽感冒，家里禁食海货，鱼呀，蟹呀，她最爱吃的ＤＤ全都不买了，所以葱更用不掉了。上次我嘴馋，忍不住买了几只小海蟹，葱姜炒了一盘，琦琦居然像个小狗似的，把鼻子凑到盘子上，从厨房跟到餐桌，嘴里不住地说：“我不能吃，让我闻闻味道吧！”听得我妈直呼：“作孽（上海话可怜的意思），外婆再也不买了，等你咳嗽好了多买点给你吃哦！”

　　正好看到番番和乌咪的香葱面包，决定做这个，用最快速度消耗葱花。琦琦不爱吃葱，我忽悠：“葱呀，是越吃越聪明的！”一向对自己做面包没有信心所以步骤都没有拍。反正做面包开始都是一样的，呵呵，关键是揉面和发酵。

　　家里那罐安佳奶油还剩一点点，索性全用上了，我笑说：“为了好吃，不惜血本！”学鱼妈的样，把面团拿到厅里一边看电视，一边“蹂躏”，抻呀，拉呀，不知不觉半个小时过去了，感觉差不多，也不管有没有出筋，覆上保鲜膜，盖上盖子，微波炉里转热一杯水，把放面团的盆放到微波炉里。最近天冷，过了３个小时都没有发好，我灵机一动，从微波炉里拿出面盆用小被子包起来。到了下午，发现终于涨成小山似的了。用手指沾点面粉截个洞，没有反弹说明第一次发酵完成了。哈哈，成功了一半：）

方子出自<65度汤种面包>
材料：水65g，全蛋60g，汤种75g，糖30g，盐6g，高筋粉195g，低筋粉90g，奶粉12g（我用吉士粉代替了），快速酵母粉6g，黄油45g，（我另外加了一些鲜奶油）

馅料：葱花80g 全蛋1个 色拉油2T 盐1/2t 黑胡椒粉适量

P.S拌葱花馅先将葱.蛋.油先拌匀备用,面包最后发酵结束,再把盐.胡椒拌入,才不会造成葱花出水。
做法：
　　先做汤种：取25克面粉加125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种。我一般不再另称75克，做的全放进面团里了。觉得面团湿的话，最多水少放一些。

１， 用温水化开酵母，静置10分钟。
２， 各种材料称重，把除了黄油外的其他ＤＤ都放入，注意酵母不要和糖、盐放在一起，这样会引起酵母脱水，影响发酵。蛋液放一半，另一半留着刷表面。
３， 把材料揉匀了，放入黄油，开始揉面。开始比较粘手，连抻带拉大概半小时后，感觉面团光滑、有筯力、不粘手了，估摸着差不多了，盖上保鲜膜。
４， 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑不回缩说明发酵完成。具体发酵，我在网上查到可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵。
５， 把发好面团拿出，轻拍排气，分成12小团，滚圆，醒10分钟左右。
６， 把面团弄成长圆形，放到烤盘上，正好放二盘，刷上水，盖上保鲜膜，进行最后发酵。我把一杯开水放到烤箱里，温度１００度，开几分钟，把烤盘放入。
７， 等面胚涨大2倍左右，拿出，刷上蛋液，在中间切一刀，把事先拌好的馅料放上去。
８， 烤箱180度预热，烤15－20分钟，视自己烤箱温度而定。一般小面包表皮上色了，说明里面也熟了。

　　只听“叮”一声，我打开烤箱门，一股葱香扑鼻而来，等不及了，我不怕烫拿起一个尝味道，又香又软，相当成功，以前烤出的面包，皮总有点硬，这次没有，除了卖相不灵外，其他都让我满意。我连忙请琦爸和琦琦吃，贴心的女儿一如既往地表扬我，总说我面包做得不好吃的琦爸这次也频频点头。  

　　我连忙把另一盘送进烤箱，剩下的想起拍照纪念，总算烤出了好吃的面包，一路走来真不容易啊！


[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-1-24 08:46 编辑 ].

同问 .

请教LZ，昨天试做了戚风，呵呵，严格按配方用料的哟，好一阵手忙脚乱。。。以为能吃到香喷喷的蛋糕了，结果端出来冷却时却回缩了一半多，看起来可怜巴巴的一小块了。怎么回事？哪个环节出问题了？.

看了面包才发现最近偶是懒的可以~~除了做了些芝士饼干,其他啥也米做~
向琦妈学习诶~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2008-1-25 12:40 编辑 ].

琦妈，请问你在淘宝上买的在网上长帝K25B烤箱好用吗？这段时间我老公吵着要买一个。.

引用:

原帖由 henrymama 于 2008-1-25 08:50 发表
请教LZ，昨天试做了戚风，呵呵，严格按配方用料的哟，好一阵手忙脚乱。。。以为能吃到香喷喷的蛋糕了，结果端出来冷却时却回缩了一半多，看起来可怜巴巴的一小块了。怎么回事？哪个环节出问题了？

关于戚风，贝太上有一个超强贴http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=22212
我理解下来可能有这样几点：打发蛋白后动作过多，时间长了消泡、用蛋量少了、没有完全烤熟就是亚成熟。.

好久不见经理了。
你做的芝士饼干好好看哦！.

【琦妈小厨】发酵满足感――豆沙面包卷

周六早上醒来，和琦躺着说话，说着说着突然想吃PIZZA，：“琦琦，今天妈妈做PIZZA，好不好？”

“好！”

我知道她不爱吃PIZZA，别说是我做的，连必胜客的也不爱吃。不管她，自己想吃什么做什么，也是一种快乐！

周六要去参加花婆婆绘本馆的活动，这个PIZZA准备晚上吃。于是我赶紧起床，准备早饭，让琦琦洗漱，最后揉面做PIZZA底胚。

天热，我就把面团盆放微波炉里，关上门，既没有加热也没有放杯水。傍晚回家一看，面团发得很蓬很高，琦琦忍不住用手按着面团玩。我一边做PIZZA一边说：“今天的PIZZA一定好吃，你看面团发得多好呀！”

“嗯，一定好吃！”琦琦在一旁帮衬。小家伙啥也不懂，就知道瞎掺和。

果然，最后出炉的PIZZA很不错，至少是我做的几次PIZZA里最成功的一次，我们都饿坏了，忙着开吃没有拍照片，琦琦超难得地吃了一口又一口，用实际行动表达对我的支持，吼吼，乖女儿！为了你，妈妈再累也值得！

周日送琦琦读书一天，回家后继续再接再厉准备做面包。冰箱里还有半包新雅的豆沙，决定做豆沙面包卷，在海带丝的博里看到的，以前做过一次，很好吃。
摘自海带丝
材料：(可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘)
高筋面粉 210克，低筋面粉 56克，奶粉 20克，细砂糖 42克，盐 1/2小勺，干酵母 6克 (2小勺)，全蛋 30克，水 85克，汤种 84克，黄油 22克，红豆沙 180克-225克 (做馅)

1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取84克使用
2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜
  (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
4.发酵好的面团取出,分割成9分,每分大约60克左右,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟
5.松弛好的面团,用手掌压扁,放入20克-25克豆沙,用面团包起豆沙,收口朝下,压扁,用擀面杖擀成椭长形的面片,用利刀在面片上斜着划3刀,只划穿上面这层面皮,露出豆沙馅即可,翻面,卷起排上烤盘, 放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右大
6.烤箱预热165度,面团表面刷一层全蛋液,烤箱中层20分钟左右
                               　　　　       —— 面团配方出自《65℃汤种面包》

我是手工揉面的，汤种法做的面团特别粘手，面团发得比昨天做PIZZA的还要高还要大，都顶到微波炉顶了。我惊呼，琦琦跑来看，拍着手说：“像面包师哈布丁和嘭嘭做的！”（注：此人物出自《斯凯瑞最受欢迎的故事》）

我分二盘烤滴，揉面发酵整形都隔夜弄好，早上起来马上开烤，满屋子的面包香，忽然想起学生时代曾经有个那时颇为流行的梦想：开个花店或面包店，整天都围绕在香香里。可惜急着上班，匆匆拍了一张留作纪念，（要看图文并茂的筒子，请看海带丝的原文）。

把面包打包在路上吃，吃着刚出炉的面包上班，一天的心情都跟着香起来。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-6-4 16:20 编辑 ].

面粉发酵一直没做好过,请问琦妈,"揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右",这里面提到2次要讲面团放在温暖湿润处,现在这个季节,放在哪里呢?就放在桌上?如果放桌上的话要外面包层小被子吗? 还是放在微波炉里? 如果放微波炉的话要加热水妈妈? 要放多久才能发好? 不加汤种的话,口味上有区别吗?

问题多多哦.准备端午节在家攻克面包,哈哈!

[ 本帖最后由 yingfeng 于 2008-6-5 17:58 编辑 ].

现在这种天气，第一次发酵我就把面团盆盖上保鲜膜，放在微波炉里。第二次发酵是整型后放在烤盘里，表面刷上水，盖上保鲜膜，放在烤箱里的。

时间没注意，只要发酵体积至原来的2.5到3倍大左右，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑不回缩说明发酵完成。

我感觉用汤种法做的面包相对来说比较软。.

谢谢哦! 心里有底了..

哎哎! 发面彻底失败哦, 揉好的面团还是粘得不行,放了一个晚上都没有一丁点的体形改变,真是郁闷! 不知道问题错在哪里呢!.

一直在找你的美食帖呢~~想看看你最近做啥了~~呵呵~~好吃的豆沙面包~~个人很喜欢海带丝的方子,一直照着她的方子做做北海道土司.我懒人一个诶.琦妈加油~~.

面团至少要揉到光滑才行。
没有改变体形会不会是酵母碰到盐或糖了？.

引用:

原帖由 carrie813 于 2008-6-10 22:12 发表
一直在找你的美食帖呢~~想看看你最近做啥了~~呵呵~~好吃的豆沙面包~~个人很喜欢海带丝的方子,一直照着她的方子做做北海道土司.我懒人一个诶.琦妈加油~~

天热就不高兴动了。
也不高兴找新鲜的东西做。
有空你也发点好吃的激励我一下吧!
哈哈：).

2008年7月8日

昨天上海难得有了凉爽的风，不用开空调，站在厨房门口南北通风，那个舒服呀!晚上看天气预报果然只有35度了，原谅我用“只有”，没有办法，那是相对前几天的38.8度而言的。

帮琦琦洗完头发，她快乐地在床上做着鬼脸，忽然又略带伤感地说：“妈妈，我不想长大!”

“为什么？”

“因为长大很疼!”

一刹那我无语，亲爱的宝贝，长大真的会很疼，有时疼得让人掉眼泪，就像席慕蓉写的:

“一层是一种挣扎

一层是一次蜕变

而在蓦然回首的痛楚里

亭亭出现的是你我的华年”

现在想来人的一生中最最快乐的日子就是童年了。但是长大任谁都抗拒不了，岁月就这样推着我们前行。

于是，我转过身弯下腰看着琦琦说：“宝贝，我们每个人都会长大，长大虽然有时会疼，但是也会快乐，就像因为妈妈长大了才会有你，才会觉得很幸福!”

琦琦的眼眶红了，我轻轻搂着她，小人儿有着一颗细腻易感的心哦。

傍晚时分，忽然想到这种天做面包应该很适合，温度适合发酵，吹着自然风，揉面应该不会满头大汗吧？天热不想吃甜的，想来想去，还是做奶酪火腿面包卷，以前做过，味道很好，还能把上次出游剩下的4根鸡肉肠消灭掉。

海带丝的原文：

高筋面粉 200克
低筋面粉 25克
干酵母 1小勺
砂糖 25克
盐 1/2小勺
奶粉 20克
牛奶 145-155毫升
黄油 30克
内馅—— 马苏里拉奶酪 80-100克（切小丁）
         火腿丁 100克-120克 （切小丁）
1.除黄油以外的其他材料放在同一容器，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至面团完成阶段，可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团光滑）
（牛奶不要一下子全加下去，留少许根据面团湿软情况来添减）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍
(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱，利用这样相对封闭的环境和热水产生的热气和湿气来促进发酵)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，用擀面杖将面团擀成一个长方片，将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上，卷起，切小段  （马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用）
4.切好的小段稍整理形状，（因为切的时候把面卷给压扁了些，所以稍整理一下）
将切片朝上排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右，表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度，烤箱中层 18分钟左右

结果一冲动，牛奶全加了，面粉太湿了只好又加了一些高粉，还是有点湿，不管了，将就吧，最多在我屡战屡败的面包史上再多加一笔吧!

没想到歪打正着最后出炉的面包分外的松软，看来以后面团要稍微多加点水。


因为天气热，发酵很快就完成了，在做第三步时发现马苏不够了，只好全部放在馅里了。等卷起来时，忘记是从长边开始卷还是从短边开始卷，随手从长边开始卷，卷好后发现是细长条了，比以前做的粗条瘦多了，这样的话没法切小段了，急中生智切长段，表面也不撒马苏了，一共放了二盆。

烤得很顺利，18分钟表皮上色，奶香四溢，兴高采烈地继续烤第二盘。


看看时间已经很晚了，把放凉的面包放进密封盒里冰箱冷藏，刚烤好的第二盘就直接放烤箱里过夜。

早餐就是它了，我一边吃着面包一边感叹：“自己做的就是好吃，和外面买的差不多了呀!”琦爸持批判态度拿了一个放包里说：“你做的面包没有一次好吃，和外面买的根本不能比!” 琦琦很赏脸吃了一杯牛奶一个面包，乖女儿!

唉，想想做全职太太就好幸福哦，每天早餐都能到自己烤面包啊，蛋糕啊。可惜偶没这个命啊!

[ 本帖最后由 helen_az 于 2008-7-9 17:29 编辑 ].

漂亮的女儿、巧手的妈妈、诱人的点心……
漂亮的妈妈、巧手的点心、诱人的女儿……
漂亮的点心、巧手的女儿、诱人的妈妈……
.

.

能干有心有毅力的妈妈，致敬.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-7-9 23:02 发表
漂亮的女儿、巧手的妈妈、诱人的点心……
漂亮的妈妈、巧手的点心、诱人的女儿……
漂亮的点心、巧手的女儿、诱人的妈妈……

经过豆爸一说，不漂亮也变漂亮了，不巧手也就巧手了，不诱人也变得诱人了。
吼吼。.

引用:

原帖由 雨辰扬扬 于 2008-7-10 11:43 发表
能干有心有毅力的妈妈，致敬

引用:

原帖由 昊昊MM 于 2008-7-10 09:39 发表

谢谢：）
好东西，好心情都要和大家一起分享：）.

谢谢，请继续您的美食课堂，让我们解个眼馋也行啊，呵呵 .

好手巧的楼主，还没做过面包，下次试试.

那个做批萨的原料马苏里拉在超市的哪个角落里呀?昨天去易买德找了好久没找到,555.

同问 .

引用:

原帖由 雨辰扬扬 于 2008-7-10 15:20 发表
谢谢，请继续您的美食课堂，让我们解个眼馋也行啊，呵呵

过奖了，哪里是什么美食课堂呀，纯粹是自己的美食心情和大家分享：）.

引用:

原帖由 绿茶 于 2008-7-10 16:15 发表
好手巧的楼主，还没做过面包，下次试试

面包比起饼干和蛋糕来，要难。
难在揉面和发酵。
祝你成功哈：）.