真是个超级好妈妈.你的家人好有口福哦
真该向你学习学习.

怎么在小葱上订货,在哪里找到要的东西?.

好漂亮的菜啊..饿....

眼馋！嘴更馋！！！.

好厉害的妈妈，超级佩服！！！.

http://www.xiaocong.com/
上去就可以选了，不管买多少，10元钱快递费，电烤箱有发票的。.

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土豆泥怎么做的？.

果冻的比例是多少啊，我昨天在家做了，凝的不紧，还有我可可粉也放的有点多。.

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真厉害，看得我肚子更饿了，那个咖喱土豆鸡翅膀肯定很好吃。.

好厉害的妈妈,看得口水都流出来了,还有那个巧克力的小点心真诱人..

结棍结棍这位妈妈好厉害呀！是不是学过呀？.

好能干的妈妈！我对那个巧克力果冻也很感兴趣。.

高实在是高.

我发誓:买房子一定要个大厨房,好想楼主学习了..

俺提出异议哈！楼主的通心粉绝对不过关！蝴蝶粉和罗斯粉不是放在一起烧得！

其他的菜看得我没话讲！.

LZ能拜你为师吗？.

佩服啊！这些菜看上去实在是太好吃了。.

同意,俺烧的时候都是分开的，俺的可是辛辛苦苦从意大利背回来的，是不是像个神经病，其实家乐福里的也有的。.

细细， 关于通心粉， 我是偷懒的，因为家里人去欧洲， 带回来无数的各种式样的通心粉， 我就按照儿子喜欢的样子放来烧了 赫赫.

真的是很不错! 能干的LP.

哎哟妈呀，大姐。。。

啥时候搞给我次次阿。。

今天那官山简直就是喂鸟的么。。

你这个才是喂歹人的，嘿.

真是实至名归

不知哪位男同志这么有福气.

啊,真诱人哪,,太能干啦,能否教我做巧克力冻.

天哪，看的我饿死了，楼主能否有时间写几个菜的具体做法呢？我本来以为自己做的菜挺好的，怎么现在觉得一点自信也没有了哈。.

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好厉害哦,,,,,,,毛蟹炒年糕,,,,,,,没听过,,好吃不?.

引用:

原帖由 一只耳 于 2007-4-29 18:45 发表
哎哟妈呀，大姐。。。

啥时候搞给我次次阿。。

今天那官山简直就是喂鸟的么。。

你这个才是喂歹人的，嘿

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看得我儿子都快馋死了.

引用:

原帖由 ptmother 于 2006-3-31 11:01 发表
害人啊，快中午了，看得我馋吐水啊！

没到中午我就饿了.

就像老公都是人家好一样！.

饱饱眼福也好啊！.

这帖子中午实在是看不得

[ 本帖最后由 小渔儿 于 2007-6-13 12:13 编辑 ].

楼主真是厉害,我可要好好学学!.

馋死我了， .

太厉害啦, 我们要求搭伙 .

LZ，秘方也要献身一下吧.

看了后，肚子咕咕得叫.

家常小菜已经是这个水平啦。
再来桌家宴的我们瞅瞅，吃不到，饱饱眼福也好。.

引用:

原帖由 双鱼天使 于 2006-3-31 14:59 发表
，LZ开个学校收我们为徒吧！要不我们家就到LZ家搭伙好了！

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凯文妈妈,我想问一下我做的巧克力果冻是很硬的,我知道是琼脂放多,正常情况琼脂是放多少.

引用:

原帖由 lingyin621 于 2007-6-20 10:51 发表
凯文妈妈,我想问一下我做的巧克力果冻是很硬的,我知道是琼脂放多,正常情况琼脂是放多少

其实说具体的量我也不太明白，汗一个。

你可以试试看用明胶，就是吉利丁，这个做出来软的很好像。


鱼胶粉简介 鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。

琼脂也可以用来制作果冻，但是琼脂凝结的冻冻比鱼胶粉凝结成的冻冻口感更偏硬脆一些，没有鱼胶粉做出来的那么Q，透明度也没有鱼胶粉的凝冻那么好，所以琼脂更适合自己制作一些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，琼脂的用量比鱼胶粉少，1.5％左右即可凝结成非常好的凝胶，其凝结温度也没有鱼胶粉要求的那么低，在夏日的常温一样可以凝结。.

馋死了，怪不得女儿抱怨，邻座的同学妈妈烧东西好吃。

我还不是好吃不好吃的问题，根本还在门外呢 .

这么能干巧手的妈妈，赞一个！

^_^，我要每周学一个新菜，把家里大小猪的胃抓的牢牢的，不愁他们不围着我转！ .

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