http://ww123.net/baby/viewthread ... &extra=page%3D1

好了 我做个汇总 哈哈.

跟潮流，做了蛋白糖霜饼干，(～ o ～)~zZ，纯粹是为了完一个心愿~~.

非常的可爱呀！.

可爱的骨头
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牛人，还组酒酿啊~~~~我小时候我妈经常做的。想想我妈的种种美食就流口水.

我也上点习作：

[ 本帖最后由 帅气男孩 于 2009-12-30 20:17 编辑 ].

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 19:27 发表
我也上点习作：

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引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 19:27 发表
我也上点习作：

儿子超级喜欢的黑加仑小蛋糕.

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 19:27 发表
我也上点习作：

外甥女的磨牙棒.

某个星期天，鼓足勇气向自己挑战。8：30--17：00，历时8个半钟头，终于吃到了可颂。（咦？！flash怎么没啦？）

[ 本帖最后由 帅气男孩 于 2009-12-30 21:04 编辑 ].

星期天学裱花，
习作一：8寸心型，送给了儿子的“狼外婆”
习作二：6寸圆，儿子生日蛋糕的实验品

[ 本帖最后由 帅气男孩 于 2009-12-30 21:10 编辑 ].

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 21:08 发表
星期天学裱花，
习作一：8寸心型，送给了儿子的“狼外婆”
习作二：6寸圆，儿子生日蛋糕的实验品

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乖乖~~ 啥也不说了，先来个深情滴 ~~
天天斗智斗勇~看你忙得来~都鲜见露脸了啊~
看你秀的PP就知道你闭关中的功夫练滴深啊，个个都喜欢！ 想要黑加仑蛋糕的方子
面包好诱人啊，我尤为感兴趣的是肉松面包上面那乳白色的是刷的什么？在面包坊里买的肉松面包我就是最喜欢吃这个乳白的咸甜味的东东，就是一直不知道原料是什么，呵呵，正好请教你了，不复杂的话，我也学着做~
我喜欢粗粮，就是还没尝试过拿它来做面包，都做的馒头。我揉面还是要花好长时间，虽然那天P老师给我了一个很好的揉面链接，但是~~~我太笨了 ，还是用了至少一个小时才勉强到完全阶段~~崩溃哇 ~~亲，你买面包机了没？.

引用:

原帖由 提拉提拉 于 2009-12-30 21:37 发表
乖乖~~ 啥也不说了，先来个深情滴 ~~
天天斗智斗勇~看你忙得来~都鲜见露脸了啊~
看你秀的PP就知道你闭关中的功夫练滴深啊，个个都喜欢！ 想要黑加仑蛋糕的方子
面包好诱人啊，我尤 ...

不好意思，最近换了部门，很忙，所以也没空上来坐坐，偷学本领。实在嘴馋，就弄点吃吃，嘿嘿！
黑加仑蛋糕的方子，就是君子的蔓越莓方子，当时买的蔓越莓没到货，就到附近的新疆特产店搜刮了5、6种葡萄干，充一充数哈。

[ 本帖最后由 帅气男孩 于 2009-12-30 21:55 编辑 ].

肉松包上的说出来不稀奇：就是色拉酱，那个那个北京产的，一下子忘了叫什么了，对了，丘比，我喜欢的牌子。
揉面揉得我那个真叫累啊，幸好做成了，不然太太太冤枉了~~~~~.

哦，对了，还做过核桃+皇后葡萄干小蛋糕，我去找找pp。
这盘，全被瓜分了，自己就尝了一个。不过有人肯吃我就很开心了！

[ 本帖最后由 帅气男孩 于 2009-12-30 22:02 编辑 ].

哇塞，你的裱花蛋糕太惊艳了造型设计地很棒呢 ~~小帅，你太有才了，竟然能想出把费列罗放蛋糕上，就衬托出蛋糕器宇轩昂卓尔不凡的皇家风范 ~~~
你的蛋糕我看出玫瑰花了的，很漂亮很漂亮！因为我也曾经想裱玫瑰花的，可是~可是~~完全不成形，最后就只好放弃了.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-24 11:45 发表
可爱的骨头

你是小猫，看见骨头还这么馋？！
都怪提拉！.

引用:

原帖由 提拉提拉 于 2009-12-23 16:43 发表
跟潮流，做了蛋白糖霜饼干，(～ o ～)~zZ，纯粹是为了完一个心愿~~

超级喜欢你的饼干，那花纹真够精致的啊，色泽又柔和，哎，自己舍得吃吗？
不过，我倒是流了些。。。。。。。哈····懂得吧？.

喔~~原来是色拉酱啊~知道了，可以一试 .

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我的尾巴翘起来啦！！！被你说成“器宇轩昂卓尔不凡的皇家风范”，谢谢你的鼓励，我一定要把儿子的生日蛋糕做好！

你儿子一定很优秀，因为有一个如此棒的妈妈！！！！.

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 21:58 发表
哦，对了，还做过核桃+皇后葡萄干小蛋糕，我去找找pp。
这盘，全被瓜分了，自己就尝了一个。不过有人肯吃我就很开心了！

嗯嗯，加了核桃的蛋糕特别滴香脆好吃呐，我也很喜欢~正打算再敲些核桃来做蛋糕~.

P老师给我了一个很好的揉面链接-------给我一个吧，有空我也学2招.

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 22:05 发表

你是小猫，看见骨头还这么馋？！
都怪提拉！

嘻嘻，这句话也正是我想跟小猫说地嘞
原本以为会是上面的小猫饼干把小猫吸引过来，没想到是狗骨头吸引了小猫  ，再一次验证小猫就是那么特别呐~~.

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2009-12-30 22:08 发表

超级喜欢你的饼干，那花纹真够精致的啊，色泽又柔和，哎，自己舍得吃吗？
不过，我倒是流了些。。。。。。。哈····懂得吧？

大部分都是我吃的
看了5遍，看懂了.

是peterwl老师给我的视频。人家是12分钟就揉好了，可我~~呜~~资质太差，只好勤能补拙了，元旦放假再发起总攻，哼，我还就不信了
http://blog.sina.com.cn/s/blog_455629010100bwi8.html.

非常可爱的小饼干呢~~颜色真嫩，喜欢~.

引用:

原帖由 提拉提拉 于 2009-12-30 22:27 发表

大部分都是我吃的
看了5遍，看懂了

那么夸张啊 我晕.

嗯，我强力支持你，与你一起奋斗.

原来是蟹油大师啊.

求教啊，这个小蛋糕我刚烤好时还是卖相蛮灵滴呃，可是一会就塌陷了 ，我是160度左右烤个25分钟左右，有啥问题吗？.

骨头可爱呀~猫猫喜欢~

你的点心我也喜欢，给你送花去~
很喜欢
嗲得不得了！.

这个视频灵的，和我的摔面法有得一比了 ，我揉面从不用板的，直接在盆里操作，更加爱护环境哦，可惜俺的胳膊手实在不能见人，不然也给你们弄一段瞅瞅.

呵呵，真开心，祝老师新年快乐！.

怎么个摔法？还要对准了盆子嘞，厉害！我也试过往盆里扔，觉得不得劲，就往桌上扔了。嘿嘿，贝贝妈，在倡导环保的今天，你的视频就尤为有意义了，下次揉面拍个视频让我们学习学习嘛.

请问元盛鸡翅哪里有卖的？我昨天自己弄的鸡翅发现不怎么好吃.

面包机马上就要有了，玩过了再汇报哈~~~~~~~
3天里，有啥作品？showshow呀？！让大家学习一下咯.

引用:

原帖由 家有贝贝 于 2009-12-31 11:50 发表
求教啊，这个小蛋糕我刚烤好时还是卖相蛮灵滴呃，可是一会就塌陷了 ，我是160度左右烤个25分钟左右，有啥问题吗？

我用180°烤20分钟的。
按理说低温烤应该更保险的呀？有时蛋白和蛋黄糊搅拌后必须马上烤，不然蛋白消泡就会塌陷，你的有这个问题吗？
我发现我的烤箱还真的不听话，到不了标识的温度，所以一开始都在旁边看着，闻到香味后大约5分钟出炉，现在熟悉了就基本没问题了。
你上张照片看看，有很多高手可以帮着解决哟。 .

谢谢送花，可爱的小馋猫 .

网上买，不过我没买过。都是我妹妹买了在快递给我滴.

亲爱的提拉：我的面包机到了，ACA的，OCJ上败的。马上拆说明书，动手去了哈~~~~~.

喜欢你的枕头饼干 ，其他的没时间看了，明天继续.

呵呵，终于到手了，等你的体验心得哈~多少米？啥型号的？说来参考一下，我正长草中~.

最近有些懒哟，今天终于把照片倒出来了，上PP，看图说话哈~
元旦3天，就2号开动了，新年第一单~~ 燕麦全麦面包——就是那么简单、朴实无华又耐人寻味！——像偶
还有抄下来N久的却迟迟没动的方子——Grissini意大利面包棒——依然是极简的——都不需要怎么揉面团的
说到揉面，那天摔激动了，忘了留意面团到什么阶段，差不多半小时，还没加黄油，面团就基本成完全阶段了（我有进步吧，虽然离高手的12分钟还差滴远，但是有进步就是好同学，给点掌声鼓励撒 新年新收获！），本想干脆就做成土司，可又觉得面团量太少了，不够瓜分呐，最后还是按原计划了。不会看面包成品组织怎样才算好，稍后上剖面图请教~~

[ 本帖最后由 提拉提拉 于 2010-1-7 00:48 编辑 ].

最新做的。上面撒黑芝麻的，里面是包的南瓜馅，白芝麻的包的蜜薯馅，肉松是包的小牛QQ肠。
吃第一个蜜薯馅时，儿子说，啊，这个好好吃哦（赞不绝口）~~吃第二个南瓜馅时，他说南瓜馅好甜啊~这个最好吃了，吃第三个包肠的说，哇~这个太好吃了（连吃2个）~~
最后我问，这三个哪个最好吃啊？答曰：南瓜和火腿肠的都很好吃，蜜薯的就一般了，南瓜的是很甜，火腿肠是很Q……
其实蜜薯本来很甜，用来熬稀饭特别好吃，因为太大，就拿一部分做馅。可是由于加了黄油，反而抢了它本身的清甜。做南瓜馅时，我就没加黄油，味道就很纯粹了。

总共烤了2盘。我的长帝时间不准，经常时间还没归0就停了，第一盘断了2次才出炉，第二盘特意多调了点时间，结果这次却又准点 ，表皮有些烤糊了~第三张就是第二盘的，看到表皮黑黑的了吧~.

送花，面包很灵的，我因为没有面包机，所以只做过最简单的花式辫子面包（君之的方子），其他都不敢下手，怕揉面手酸。看中你的意大利面包棒，能给个方子吗？.

嘻嘻，谢谢你的花~~~ 你厉害的，都编辫子了，我还都是挑最简单的造型~
现在我揉面有进步了哦，现在差不多半小时搞定。前面有个揉面的视频你可以参考一下的，熟能生巧哈~
棒子的方子也是在peterwl那里抄的
http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=50&extra=的2470楼.

谢谢这么快回复，我会努力向你靠拢额，哈哈！.

互相靠拢，抱成团！.