谢谢晶晶，算了我还是去超市买吧，一来太麻烦你了，二来呵呵。。。我家离你家要跨半个上海市呢。
我昨天去了食品一店边门的那个买原料的店，里面做蛋糕的原料还蛮多的，我买些可可粉等，有芝士粉但没芝士。。。.

太好了，谢谢。.

团啊，都能参加吗？

[ 本帖最后由 LUCK 于 2008-11-13 12:00 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-13 11:46 发表
谢谢晶晶，算了我还是去超市买吧，一来太麻烦你了，二来呵呵。。。我家离你家要跨半个上海市呢。
我昨天去了食品一店边门的那个买原料的店，里面做蛋糕的原料还蛮多的，我买些可可粉等，有芝士粉但没芝 ...

，我刚才粗粗的算了一下，那儿的价格大概是超市的1/3,(我不是指麦德龙这种大批量的超市哈）.

引用:

原帖由 LUCK 于 2008-11-13 11:58 发表
团啊，都能参加吗？

，可以的，就是自己到地方集合.

看到连晶晶乐都夸我，我开心得都要飞起来了！容我喜格格一记！

刚刚去晶晶家厨房，发现上面几位的“亲家联谊会”在那边也在开会闹！那活动格地方老多得嘛！

关于团购，我也老想参加格，这样就不用我一礼拜跑三次家乐福了。但是女儿周末的补习课，让我忙得焦头烂额。最好可以周中，我可以难板翘板一记！我家在徐汇区（东安路斜土路），上班在静安寺。有确切时间的话，就告诉一记，我看看我有能力嘎闹忙伐！

[ 本帖最后由 Jessie妈咪 于 2008-11-13 12:13 编辑 ].

都可以参加的呀，跟个贴，就是了，晶晶会回贴的。如这次没空下次也可以我就是这样的，有点遗憾哦.

引用:

原帖由 Jessie妈咪 于 2008-11-13 12:08 发表
看到连晶晶乐都夸我，我开心得都要飞起来了！容我喜格格一记！

刚刚去晶晶家厨房，发现上面几位的“亲家联谊会”在那边也在开会闹！那活动格地方老多得嘛！

关于团购，我也老想参加格，这样就不用我一礼 ...

人人可以参加的，我准备培养偶女儿的独立性，让她自己去，自己回来了，

来吧，来吧，具体定在10点吧，这样照顾我们这些比较远的.

周末老公出差，小女8：30到10：30在北新泾上课（让小姑娘一个人从那里回家好像有点为难她了）。买便宜货我倒是喜欢来，但是这个辰光实在尴尬，看来没花头来了！ 反正我天天去晶晶家厨房和尧妈这里，相信总有机会的！.

抱抱。。别难过，我也一样，儿子上午要上课滴，看着大家张罗的热闹，老郁闷呢， 算了，机会一定会再有的。.

看来尧妈不仅会烧菜，还相当有同情心呢！你的拥抱恰到好处哎！女儿三年级，你儿子四年级，差不了多少。这个时段的父母没办法，周末全交给他们了！.

哦，是我实在是太差劲了，什么都不懂。

非常感谢你.

引用:

原帖由 Jessie妈咪 于 2008-11-13 09:57 发表
谢尧妈！你速度快得来！

我将我整理好的菜谱放上来，如果有兴趣的MMBB可以下载，让受益你此贴的朋友越来越多！

借花献佛了哈！

谢谢！太好了，下载了。以后可以照着翻花样了。
对楼主实在佩服得五体投地！.

尧妈不是一点点厉害哦，中西菜式都拿得出手！开贴到现在菜式不重复，奶油花菜灵的！.

引用:

原帖由 Jessie妈咪 于 2008-11-13 09:57 发表
谢尧妈！你速度快得来！

我将我整理好的菜谱放上来，如果有兴趣的MMBB可以下载，让受益你此贴的朋友越来越多！

借花献佛了哈！

正要干这是那,好人谢谢啊!.

引用:

原帖由 jim616 于 2008-11-13 17:27 发表
哦，是我实在是太差劲了，什么都不懂。

非常感谢你

不要说自己差劲哦，总是从不懂到懂的，我也是这样过来的，有时我买菜的时候吃不准，就告诉摊主我要煮什么样的，让他给我推荐，上次烧木须肉不知道里面要放的一种黄花是什么东东，就问摊主，他们象开个小组会（旁边也参与进来了）一样，最后确定的告诉我就是上海人说的金针菜，哈哈。。。。.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-14 08:10 发表

不要说自己差劲哦，总是从不懂到懂的，我也是这样过来的，有时我买菜的时候吃不准，就告诉摊主我要煮什么样的，让他给我推荐，上次烧木须肉不知道里面要放的一种黄花是什么东东，就问摊主，他们象开个小组会（旁边 ...

好像有新鲜的黄花菜卖的，不过不知道什么季节。.

对的，对的，有一个摊主提到过，但其他人说新鲜的有毒，必须要晒干了才可以吃，我一听有点紧张了，所以连干的也没买。.

烧的过生是有毒的鲜黄花菜，但熟了没问题，不是河豚啦.

哦，学习了，不知道新鲜的长的什么样呢，放烤麸里吃好象可以哦.

喜欢一大早喝着咖啡，看着昨晚各位美女妈妈们的帖子，好惬意哦.

买过，不过不常见的，所以忘了长相了，呵呵.

没见过豆爸，见到名字老有一个形象在脑子了，想不想知道是啥样子，哈哈。。。。楚留香
只见一帮美女妈妈们在前面提着袋子在开心买东西，豆爸在后摇着大纸扇，笑着看着。。。。.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-14 08:26 发表
没见过豆爸，见到名字老有一个形象在脑子了，想不想知道是啥样子，哈哈。。。。楚留香
只见一帮美女妈妈们在前面提着袋子在开心买东西，豆爸在后摇着大纸扇，笑着看着。。。。

豆爸形象再不怎么样，也不至于象济公哦…….

济公哪能和楚留香拚啊，而且楚留香拿的是大纸扇，而济公拿的是破普扇，两种形象哦.

韩国泡菜炒五花肉，豆腐皮烧土豆（洋葱，大蒜），黑椒鸡排与西兰花，成都蛋汤。

韩国泡菜炒五花肉：
这菜非常简单，看似辣，其实一点不辣，带点酸。
原料：韩国泡菜1包（宗家），五花肉。
步骤1：五花肉放到开水里煮，开水里放有葱姜，料酒，煮10分钟捞出，冷却后切片。
步骤2：锅里放少许油煸炒泡菜后放入五花肉继续煸炒后，加糖，鸡精。完成。

黑椒鸡排与西兰花：
这菜做法比较简单，比较烦是鸡腿要把骨头拆掉，所以嫌烦的妈妈可用鸡脯肉代替的。还有里脊肉都可以。
步骤1：鸡腿拆骨后放蛋清，料酒，生抽，生粉腌制10分钟。
步骤2：鸡排入油锅煎，火稍小点，煎熟为止，后切3公分宽的块。
步骤3：调个黑椒汁：锅里留少许油，如蒜泥（多点）料酒，生抽，黑醋（少许），勾芡，撒上粗粒黑胡椒。
步骤4：把黑椒汁淋在鸡排上，撒些许芝麻。鸡排完成。
西兰花：煎鸡排的同时旁边烧一锅水，里面放些盐，待水开后放入西兰花，煮熟（时间不要过，太酥不好吃），捞出配在鸡排旁可以淋黑椒汁也可以沾色拉酱（我用色拉酱的）吃。

豆腐皮烧土豆：
这也是个东北菜，味浓，很下饭。
步骤1：土豆切厚片，锅里放油，入洋葱煸炒后入土豆，此时小火加盖，中间翻炒直至土豆熟
步骤2：在土豆里放酱油（黄豆酱油）加少许水后放入豆腐皮
步骤3：加糖，加大蒜，大火收汁。完成。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2010-5-2 22:46 编辑 ].

请教：黑椒鸡排与西兰花的做法.

每天必看
哪个汤怎么做的呢.

引用:

原帖由 yingyingma 于 2008-11-14 09:18 发表
请教：黑椒鸡排与西兰花的做法

黑椒鸡排与西兰花：这菜做法比较简单，比较烦是鸡腿要把骨头拆掉，所以嫌烦的妈妈可用鸡脯肉代替的。还有里脊肉都可以。
步骤1：鸡腿拆骨后放蛋清，料酒，生抽，生粉腌制10分钟。
步骤2：鸡排入油锅煎，火稍小点，煎熟为止，后切3公分宽的块。
步骤3：调个黑椒汁：锅里留少许油，如蒜泥（多点）料酒，生抽，黑醋（少许），勾芡，撒上粗粒黑胡椒。
步骤4：把黑椒汁淋在鸡排上，撒些许芝麻。鸡排完成。
西兰花：煎鸡排的同时旁边烧一锅水，里面放些盐，待水开后放入西兰花，煮熟（时间不要过，太酥不好吃），捞出配在鸡排旁可以淋黑椒汁也可以沾色拉酱（我用色拉酱的）吃。

荤素搭配，颜色好看，营养丰富。.

引用:

原帖由 努力 于 2008-11-14 09:20 发表
每天必看
哪个汤怎么做的呢

汤忘拍照了，呵呵。。。
成都蛋汤：原料：鸡蛋，黑木耳，绿叶菜（我用丝瓜代替了）。
步骤1：鸡蛋打散，入油锅煎至虎黄色（注意：不要放盐）
步骤·丝瓜，黑木耳入油锅翻炒后加水，大火煮开后加入蛋，继续大火，你会发现一会汤色就成乳白色了，这时加盐和鸡精。完成。.

.

自卑啊.

哇 今天的菜全是加酱油的红红的啊,我也喜欢红烧,今晚还是老老实实红烧昌鱼吧,把冰箱里的存货吃了,好放牛排,咱们的生活一下子从温饱到小康了,哈哈哈想象着冰箱里放满羊排牛排的样子.......

今天一个上午都在考虑烤箱。赶快来捧个场。今天的几个菜又对我家路子。就是看了楼主的奶油花菜，以及另一个MM的千层巧克力蛋糕，才是我下定决心买烤箱。.

我是看了千层巧克力蛋糕决定换个大的，有看到豆爸给你帖子说ACA30满好对伐，我们家的微波炉是35的，所以在大小上有概念了，买个吧，云，烤箱用处还蛮大的。.

红红的菜看了就下饭呵呵。。带鱼妈记得你的羊排牛排煮的方法一起分享一下哦，如有图片就更好了。.

没问题啊,等我尝试好后把最好的烧发奉献给大家.

亲家 就买ACA好了,探讨起来也有个伴,特别是时间上 不同烤箱时间还不一样哦.

自从看了晶晶乐、尧尧妈的贴要败的东西好多呀：烤箱、料理机、面包机.............

1楼有更新提示了,真好呀.

今天去了悠然的烘培逛，来迟了！估计尧妈下班了！

见留言，给一下韩国泡菜炒五花肉，豆腐皮烧土豆的步骤哟！.

嗯，好。
韩国泡菜炒五花肉：这菜非常简单，看似辣，其实一点不辣，带点酸。
原料：韩国泡菜1包（宗家），五花肉。
步骤1：五花肉放到开水里煮，开水里放有葱姜，料酒，煮10分钟捞出，冷却后切片。
步骤2：锅里放少许油煸炒泡菜后放入五花肉继续煸炒后，加糖，鸡精。完成。

如有新添烘培工具，分享一下哦，我现在也在努力学习西点呢。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-11-14 20:02 编辑 ].

引用:

原帖由 Jessie妈咪 于 2008-11-14 17:28 发表
今天去了悠然的烘培逛，来迟了！估计尧妈下班了！

见留言，给一下韩国泡菜炒五花肉，豆腐皮烧土豆的步骤哟！

豆腐皮烧土豆：这也是个东北菜，味浓，很下饭。
步骤1：土豆切厚片，锅里放油，入洋葱煸炒后入土豆，此时小火加盖，中间翻炒直至土豆熟
步骤2：在土豆里放酱油（黄豆酱油）加少许水后放入豆腐皮
步骤3：加糖，加大蒜，大火收汁。完成。.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-14 20:01 发表

豆腐皮烧土豆：这也是个东北菜，味浓，很下饭。
步骤1：土豆切厚片，锅里放油，入洋葱煸炒后入土豆，此时小火加盖，中间翻炒直至土豆熟
步骤2：在土豆里放酱油（黄豆酱油）加少许水后放入豆腐皮
步骤3：加糖，加 ...

一到周末就要上来看看你的菜单图片，可以参考好多，真好，谢谢！.

这豆腐皮是否就是豆制品摊买的很薄的那种可以包肉的豆腐衣?或者你是几层叠在一起?.

是很薄的，有些透明的一张一张的，入水就立刻软掉那种，我是在超市买的袋装的，对，可以包肉的，好像也叫豆腐衣吧。.

昕星妈别客气，不用谢.

香煎鲶鱼，酿茄盒，炒鸡毛菜，白菜蘑菇炖豆腐皮包肉。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-19 10:05 编辑 ].

香煎鲶鱼鲶鱼市场买很便宜只要6元/条，在川菜馆里才吃个水煮鲶鱼要40-50元。
鲶鱼洗净切1-2公分段，放料酒生抽，蛋清，生粉，腌制片刻。辅料：洋葱，大葱，香菜。
步骤1：鲶鱼裹上生粉，抖去多余的粉，入油锅煎至双面萎黄，捞出备用。
步骤2：烤盘铺上洋葱丝，大葱段，把煎好的鲶鱼平铺在烤盘里待用。
步骤3：调汁，排骨酱，香辣酱，料酒，糖，鸡精，勾芡。
步骤4：把汁淋在鲶鱼上，撒上少许香菜叶，入烤箱，120度10分钟

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2010-5-2 22:39 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-14 09:46 发表


汤忘拍照了，呵呵。。。
成都蛋汤：原料：鸡蛋，黑木耳，绿叶菜（我用丝瓜代替了）。
步骤1：鸡蛋打散，入油锅煎至虎黄色（注意：不要放盐）
步骤·丝瓜，黑木耳入油锅翻炒后加水，大火煮开后加入蛋，继续大火 ...

用几个鸡蛋啊？煎成蛋饼吗？.