献丑了, 我做的蛋肉卷.

你真是个能干的妈妈, 能告诉我是怎么做的吗?.

真是太谗人了，我中饭好象没吃饱哦，快点教教我怎么做的吧.

用料: 鸡蛋 ,三七肥瘦猪肉, 冬菇, 干品珍珠蚝
做法: 1.鸡蛋煎成蛋病
          2.三七肥瘦猪肉剁成肉末, 最好自己剁, 干净卫生 ,粗细自选
          3.冬菇/珍珠蚝泡开切碎
          4. 2和3加调味品拌成肉馅
          5. 蛋包肉
          6. 上锅隔水蒸
          7. 切块摆碟

稍后上照片!  献丑了.

煎蛋饼.

学到了，以后可以做给宝宝吃了。.

包好一条, 第二条准备.

继续.

上锅隔水蒸.

来看直播娄~~~.

蒸熟稍放凉待切.

切块.

完成啦!.

没有珍珠蚝,可换成马蹄粒. 也很好吃的!.

这个是我最爱，你真行，呵呵.

谢谢各位妈妈, 旺旺网厨椅高手林立, 我班门弄斧了!.

好棒！回家也试试。.

学会了希望以后不断有这样的好吃又好做的美味佳肴拿上来.

灵的！真馋！.

    老灵的闹!.

正好做“盒饭”素材呀 ：）.

看了肚子好饿呀，一个蛋饼要放几个蛋比较好？.

饿死了.

引用:

原帖由 惟有你光芒 于 2006-8-9 15:55 发表
正好做“盒饭”素材呀 ：）

又来了，看来是跟“盒饭”干上了！ 这东东太花精力，还不如炒两道小菜爽气，实在不是偶等懒人能干得来的。 .

美味.

两个鸡蛋即可，蛋皮太厚不大好了。.

高手来了！ 我做的便当实在拿不出手－－－.

珍珠蚝,马蹄粒是什么东东啊~~~在哪里买啊~~.

珍珠蚝－－－海味  海味店有售
马蹄－－－荸荠      菜场有售.

回去就做给儿子吃,谢啦!.

这个看着不难，回去试试！.

太棒了，我儿子肯定喜欢（和蛋有关的他多爱），不过家里没有珍珠牦，是不是和干贝差不多的.

请教：两个鸡蛋做蛋饼，打蛋要加水的吧，还有陷要厚些还是烯些，太稀会不会蒸的时候漏出来啊。.

请教：要蒸多长时间？.

llz妈妈好厉害，你能把蛋饼摊成那么圆一个。其实这个和蛋饺差不多，只是一个饺形，一个卷形。不过小孩子有时就在乎这一点。.

鸡蛋不要加水； 馅料要做得有韧性。.

看肉卷的大小了， 我蒸12分钟。有个方法可以试试，用筷子在蒸好的肉卷上戳个洞，很容易拿回筷子，而且筷子不粘肉末就证明好了呀。试试！
想不到这道菜还挺受欢迎！ 美死我了！.

快吃午饭啊晚饭之前还是不看D好啊 ！.

是不能加水，昨天我就上当了，结果第一张蛋皮失败了，变成炒蛋了，因为回家急，菜场没有地里，结果用的山药代替，比例上也多了点，好象馅稀了些，卷的时候也忘了，变成包春卷了 ，等上水蒸了才反应过来，不过儿子还是挺喜欢的，说好香，吃了两块，谢谢豆妈，下次一定会有进步的

[ 本帖最后由 liangbaobao_73 于 2006-8-11 15:41 编辑 ].

孩子喜欢吃就行了！这个蛋肉卷就是我女儿和她那些小朋友们的至爱，我才想要向大家推荐的。.

昨天作了
一半成功，一半失败
失败的原因是肉馅太厚，成肉丸子了

不过味道好的很
.

昨天就和老公两个人比较空闲，就试着做了，好像老公不太喜欢，今天儿子回来看看他的反映.

看上去不错,回家试试..

做了一次,成功了,孩子吃了好多,直说好吃,谢谢豆妈!

.

真是诱人啊！偶也要学！！！.

看到大家都这么能干，我好，努力学习，早日让小雨尝尝妈妈的手艺.

看着都想吃啊，回家给儿子做，儿子一定喜欢的不得了.

不错。回家也试试。.

谢谢LZ，即方便又有营养，而且看看觉得蛮简单的，象我这样木手木脚的应该问题也不大，双休日就“一显身手”啦 ，回头来汇报成绩！.