我喜欢吃辣的东西，在饭店里吃泡椒凤爪觉得非常好吃。昨天在我家附近的熟菜店里买了现成的，好吃极了。
问题是不知道怎么做？四川的青色小辣椒有卖，可是还要放点什么呢？颜色是白的，又没有酱油和醋的味道。
哪位BBMM知道请传授一下，夏天吃这个很不错地。谢谢！.

好像要做成象熟菜店的，难度很高的，我也很喜欢吃.

好象有一种糟汁浸的，这个糟汁超市有卖的.

这个也是我的最爱，冷菜必点项目。

糟卤浸出来是灰色的。

家门口新开了一家饭店，吃了这个凤爪后抓老板来提意见：你这个没对面那家入味。老板神秘兮兮地说什么凤爪泡时间长吃了对身体伐好！

晕啊！这里面放了什么吃了对身体伐好？.

我上周腌了一瓶泡椒，那个泡菜水大概可以做泡椒凤爪。有空试试。.

今天忍不住又买回家，正在吃
边吃边研究，好象有点糟味道地。改天用糟卤试试.

可以用糟卤做的，用糟卤和野山椒，野山椒超市都有卖的.

http://bbs.sh.51tuangou.com/topi ... d=730388&page=2
找到一个方子，看看.

这个也是我的最爱，保留菜，他们说的不好是不是里面另有罂粟壳？.

可以试下来一份的泡椒风爪,味道还可以.

这个贴子看得我口水直流啊.

来一份里有卖小包装的泡椒凤爪，当零食真是味道好极了。.

“来一份”是红的，我昨天买了。

我还是比较欢喜吃这个白白的泡椒凤爪.

是“来伊份“有卖吗？明天去看看.

昨天刚刚亲自动手做了,味道还不错..

自己买鸡爪煮熟后放冰水里凉透了再用糟露浸没,放些炮辣椒一起浸.
放冰箱3个小时以上就好吃了
有点辣味很好吃!.

还有就是大家如果自己做的话，那个泡椒一定要煮一下，把辣味煮出来，放凉了和糟卤一起浸，会比较入味.

喜欢.

泡椒凤爪的做法：
一、首先将买来的凤爪用盐、酒淹
二、将淹过的凤爪拿到锅里蒸
三、蒸到能吃得动，但是又不是太软就可以关火凉冷
四、将蒸好的凤爪拿到有小辣椒的坛子里泡1-2天
完成，说得我现在都好想.

哪里有卖泡椒? 我上次在家乐福没找到..

至少我们家门口的那家有，不知道是否每个店都有.

昨天做了，按照贴子上的做法，太酸了，醋应该放多少呀？不过LG还是赏脸，全吃了，真是鼓舞！.

流口水了.

现在我也特别想吃,
94心理有点问题,
你说5月地震好,有友的产品有影响挖?.

正想和同事一起团，你提醒了我
争取自己做吧。.

乐购,农工商都有.
爪子要掌握火候,酥软就口味不好了.